Restaurantes, cafés e padarias em Hamm

Altwachwitz 14, 01326 Dresden

+49 351 269610

O Elbterrasse Wachwitz situa-se mesmo junto ao rio Elba, entre a Blaues Wunder e Pillnitz. A família Kosiol recebe hóspedes neste local desde 2015, combinando um pequeno hotel com um restaurante especializado em cozinha rural. A esplanada ribeirinha é uma parte central do espaço, com salas interiores que oferecem uma alternativa quando uma refeição ao ar livre não é a opção mais apelativa. A cozinha combina influências saxónicas e bávaras e adapta os seus pratos às estações do ano. O menu atual varia desde uma sopa de peixe de Wachwitz com legumes e camarões até sauerbraten, rolo de carne e truta. Existe também uma seleção substancial de pratos sem carne: nhoques de batata-doce, polenta de cogumelos e bolinhos de pão figuram ao lado de um prato vegano identificado separadamente, composto por tofu marinado com caril de grão-de-bico e batata. Essas opções tornam o restaurante ideal para um grupo com apetites diferentes. A oferta de cerveja inclui variedades Büble da Allgäuer Brauhaus, e a carta de vinhos proporciona outra forma de acompanhar a refeição. O pequeno-almoço é servido a partir das 08:00, mediante reserva, separadamente do serviço principal do restaurante. Para celebrações, o estabelecimento disponibiliza várias salas e pode organizar um menu ou um buffet; esses preparativos devem ser feitos diretamente, em vez de serem tratados como um jantar normal sem reserva prévia. A morada é 14 Altwachwitz. O horário de funcionamento do restaurante publicado para 2026 é de quarta a domingo, das 12h00 às 22h00, estando encerrado à segunda e à terça-feira. Faça a sua reserva através do restaurante ou contacte a equipa por telefone ou e-mail, e confirme o pequeno-almoço ou quaisquer alterações sazonais no horário de funcionamento antes de viajar.

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Gaußring 20, 86415 Mering

+49 8233 7796341

O Taipan Mering é um restaurante asiático situado na Gaußring, que reúne cozinha chinesa, japonesa e mongol numa única sala de jantar. A grelha mongol constitui uma parte central da oferta: a carne e o peixe são fritos ou flambados na hora, conferindo à refeição um destaque especial aos pratos preparados na grelha, a par da mais ampla seleção do buffet. Os clientes podem explorar várias tradições culinárias durante a mesma visita, escolhendo pratos do buffet ou pedindo do menu à la carte. O restaurante também serve uma seleção de almoços. A sua abordagem é ideal para quem gosta de criar a sua própria combinação de especialidades asiáticas, bem como para quem prefere escolher um prato individual. Tanto o peixe como a carne fazem parte da oferta, e a cozinha apresenta os seus pratos com base em receitas tradicionais das três cozinhas. As famílias são explicitamente bem-vindas, com menus especiais para crianças e um parque infantil para os hóspedes mais novos. O estabelecimento é gerido por Wei Liu e está localizado na Gaußring 20, em Mering. É possível reservar mesas diretamente por telefone, inclusive para uma noite em companhia de amigos. O restaurante pede aos clientes que façam as reservas por telefone. Está disponível um canal de contacto separado para mensagens e perguntas gerais. Esta combinação de buffet, cozinha na grelha mongol e pedidos à la carte oferece a um grupo várias formas de desfrutar de uma refeição enquanto partilham a mesma mesa no restaurante.

Marktplatz 8, 86415 Mering

+49 8233 744150

segunda, quarta–domingo 10:00–23:00; terça Encerrado

O Andechser, em Mering, situa-se na histórica praça do mercado, onde a família Baumüller gere uma estalagem bávara com várias salas distintas e um terraço para os meses mais quentes. Christian Baumüller é simultaneamente proprietário e chefe de cozinha. A sua cozinha inspira-se em receitas tradicionais, dando ao mesmo tempo espaço a interpretações contemporâneas e a pratos mais leves, ao estilo de um bistrô. Os ingredientes frescos são fundamentais na cozinha, sendo dada preferência aos produtos regionais sempre que possível. A sua filiação na associação de proprietários de estalagens especializadas da região de Wittelsbacher Land reflete essa ligação à zona agrícola circundante. A cerveja provém da cervejaria do mosteiro de Andechs e o estabelecimento também serve bebidas espirituosas provenientes da colina do mosteiro. O espaço oferece várias formas de desfrutar de uma refeição, desde um pequeno encontro numa sala tradicional até uma celebração de maior dimensão no andar de cima. A Marktstube tem capacidade para trinta e cinco pessoas, a Wirtsstube para vinte e cinco e a galeria pode acomodar até cem. No exterior, o terraço do jardim de cerveja proporciona aos hóspedes um local para se sentarem no verão. Os eventos familiares são uma parte incontornável do negócio, incluindo batizados, primeiras comunhões, casamentos e aniversários marcantes. A equipa ajuda a organizar menus personalizados, harmonização de vinhos, ementas impressas e decorações de mesa coordenadas. Para aniversários de empresas e outros eventos, a refeição pode assumir a forma de um buffet, de uma sequência de pratos ou de canapés, estando disponíveis, mediante acordo, opções tanto rústicas como mais elaboradas. As reservas normais de mesa são feitas por telefone. O resultado é uma estalagem local cujo carácter deriva tanto das suas salas e da hospitalidade familiar como da sua cozinha bávara.

Luitpoldstraße 10, 86415 Mering

+49 8233 7353433

O Da Daniele é uma pizzaria e restaurante situado na Luitpoldstraße, em Mering, com um interior de estilo mediterrânico e que se destaca pela comida caseira preparada na hora. O restaurante apresenta um ambiente familiar e acompanha a sua cozinha com uma seleção de vinhos. As pizzas e as massas são os pratos principais do menu, mas a escolha estende-se a entradas, sopas, saladas, peixe, carne e sobremesas, permitindo que uma mesa componha desde um único prato principal até uma refeição italiana mais completa. As pizzas estão disponíveis em dois tamanhos, com combinações conhecidas como margherita, cogumelos, fiambre e queijo, e quattro stagioni com cogumelos, alcachofras e azeitonas. A seleção de massas é particularmente variada. O esparguete pode ser pedido com molho de tomate e manjericão, alho e malagueta, marisco ou um molho à carbonara feito no local com bacon, ovo e natas. Os penne incluem uma versão com cogumelos e creme de gorgonzola e uma preparação picante com tomate. Entre as massas largas encontram-se o tagliatelle com cogumelos porcini e rúcula, salmão com vodka e creme de tomate, e a combinação da casa «Daniele», com camarões, atum e tomates cereja. Os nhoques são servidos com espinafres e gorgonzola ou com cogumelos porcini e óleo de trufas, enquanto as pappardelle largas são acompanhadas por nozes e creme de gorgonzola. Os pratos assados incluem tanto uma lasanha de carne como uma versão vegetariana, em camadas com espinafres, cogumelos, tomate, bechamel e queijo. O risoto constitui outra opção do menu, com versões que incluem camarões, cogumelos porcini, frutos do mar misturados ou legumes. Esta variedade confere ao restaurante um claro enfoque italiano, ao mesmo tempo que oferece várias texturas e molhos diferentes para além da secção de pizzas.

Münchener Straße 29, 86415 Mering

+49 8233 7478544

O restaurante Schlosserwirt ocupa uma estalagem de longa data na Münchener Straße, em Mering, agora ligada ao hotel e à pensão da família. O edifício começou por ser uma estalagem em 1901, tendo a família Bader assumido a sua gestão em 1928. Mais tarde, um talho e um cinema vizinho passaram a fazer parte da sua história; o local do cinema acabou por ser remodelado para dar lugar ao hotel e ligado ao Schlosserwirt original. Hoje, o restaurante combina essa história com uma abordagem moderna à cozinha bávara. A cozinha trabalha com um menu compacto e variável, utilizando ingredientes regionais e sazonais frescos e dando especial ênfase à sustentabilidade. Os clássicos bávaros são reinterpretados, em vez de serem tratados como uma lista fixa de pratos. Uma seleção de vinhos cuidadosamente escolhida acompanha a comida. O pequeno-almoço também faz parte da identidade do restaurante, e os hóspedes podem visitá-lo sem terem de pernoitar no hotel. O buffet de pequeno-almoço inclui opções doces e salgadas, enquanto o restaurante também apresenta um brunch servido à mesa sob o nome de «Gläschenliebe». O seu programa noturno inclui refeições conviviais ao estilo «Stammtisch», com «cordon bleu» para partilhar e outros pratos favoritos. Em eventos selecionados, é servido um buffet bávaro com uma grande barra de saladas. As celebrações privadas e o serviço de catering são organizados individualmente, quer nas instalações do hotel, quer num local externo. O hotel dispõe ainda de instalações para seminários, tornando o restaurante parte de um cenário mais amplo para encontros de negócios e ocasiões familiares. Para os visitantes, o encanto reside na combinação de uma localização consolidada em Mering, uma história familiar que se estende por várias gerações e uma cozinha que se adapta constantemente às suas raízes regionais.

Münchener Straße 35, 86415 Mering

+49 8233 92282

O Restaurante Delphi traz a cozinha grega à Münchener Straße, em Mering, com salas de jantar, um jardim de cerveja e um terraço coberto. As áreas exteriores permitem escolher entre o sol e a sombra, enquanto uma sala separada tem capacidade para até quarenta convidados. O jardim inclui uma área de recreação infantil, e o restaurante também organiza celebrações privadas e festas de casamento. O menu começa com aperitivos gregos tradicionais: tzatziki, tarama, pasta de queijo de ovelha picante, beringelas e courgettes assadas e pimentos recheados com queijo e alho. Um prato misto de grelhados como entrada combina halloumi com legumes; está disponível uma versão vegan a pedido, sem o queijo nem os pimentos recheados. Os pratos principais incluem gyros caseiros, espetadas de souvlaki, bifteki recheado com tomate e queijo e combinações de grelhados mistos. Os pratos ao forno vão desde a moussaka com beringelas, batatas, carne de porco picada e bechamel até à perna de borrego servida com massa grega ou feijão. As opções de marisco incluem lulas, sardinhas, salmão e pratos de peixe misto. Os pratos vegetarianos e as adaptações veganas especificamente descritas oferecem aos clientes alternativas para além da grelha, incluindo massa grega com molho de tomate e legumes preparados sem queijo nem natas. Um menu infantil oferece pratos de menor dimensão, tais como gyros, massa e palitos de peixe. É possível reservar mesas por telefone e também encomendar comida para levar. A combinação de várias áreas de estar e um menu que inclui pratos pequenos, grelhados e pratos ao forno torna o Delphi ideal tanto para uma refeição simples como para uma reunião com um grupo maior.

Schareben 2, 94256 Drachselsried

+49 9945 1037

A Berghütte Schareben situa-se no meio das florestas, entre o Arber e o Kaitersberg, a uma altitude de 1 019 metros. A sua história remonta a 1846, altura em que o edifício servia o pessoal florestal; a posterior adição de uma sala para os trabalhadores e de uma taberna de cerveja contribuiu para transformá-lo num local de convívio e de refeições. Funciona como estalagem com alojamento desde 1960, e a família Mühlbauer gere a cabana desde outubro de 2015. Atualmente, a cozinha concentra-se em comida de montanha substancial: pratos de pão salgados, pratos quentes e bolos caseiros, com especialidades que variam de acordo com a estação do ano. Um passeio a pé ou de bicicleta pode terminar com uma refeição completa ou simplesmente com algo doce e uma pausa. No interior, três salas de jantar tradicionais acomodam até setenta convidados. O mobiliário em madeira e o cenário entre as árvores conferem carácter às salas, enquanto os amplos terrenos oferecem espaço para relaxar ao ar livre. Um grande parque infantil proporciona às crianças algo para explorar durante um passeio em família. Percursos de caminhada e de BTT conduzem diretamente à cabana, e o alojamento permite uma estadia mais prolongada. A casa também serve pequeno-almoço aos hóspedes que pernoitam. Os cães são bem-vindos, sendo pedido aos donos que tragam uma capa de chuva para o cão em caso de tempo chuvoso. O pagamento é em dinheiro e as mesas estão disponíveis sem necessidade de reserva. Em caso de mau tempo, a cozinha funciona com uma seleção mais reduzida, pelo que a comida disponível pode variar consoante as condições meteorológicas, bem como consoante a estação do ano.

Frath 5, 94256 Drachselsried

+49 9945 387

O Gutsgasthof Frath é uma pousada rural situada num planalto arborizado acima dos vales da Floresta da Baviera. A exploração agrícola da família Geiger está no centro da sua cozinha, conferindo à sala de jantar uma ligação estreita com a terra circundante. Os pratos tradicionais da Baviera partilham o menu com caça proveniente das próprias zonas de caça da família, sobremesas tradicionais bávaras e bolos caseiros. A carne, as enchidos e os produtos lácteos também provêm da produção própria da quinta. A sala de jantar interior tem capacidade para cerca de cinquenta pessoas, enquanto um terraço oferece outro local para comer e beber quando o tempo está bom. Uma visita pode ser organizada em torno de um almoço quente, uma fatia de bolo com café ou uma tábua de pães bávaros frios. Os jantares quentes são reservados aos hóspedes que ficam alojados na pousada, uma distinção importante para os visitantes que vêm apenas para comer. A quinta combina a gestão de pastagens com a silvicultura e dá ênfase à utilização responsável de ambas. O gado pasta ao ar livre e o leite é utilizado para alimentar os bezerros e para fazer a manteiga da casa. Ao redor da propriedade, um parque infantil com um trampolim e um pequeno celeiro de brincar tornam o local mais interessante para as famílias. Existem também cabras e um recinto para veados, o que torna o ambiente mais do que um restaurante de aldeia convencional. Os passeios pela floresta e as vistas panorâmicas fazem parte do encanto de visitar este local. A pousada aceita dinheiro em vez de cartões bancários ou de crédito. A sua comida e a quinta pertencem ao mesmo local, tornando a ligação entre a paisagem e o prato invulgarmente direta.

Chamer Hütte 1, 94249 Bodenmais

+49 9924 943126

A Chamer Hütte é um refúgio de montanha na encosta sul do Kleiner Arber, a uma altitude de 1 289 metros, na Floresta da Baviera. Também conhecida como Schutzhaus Kleiner Arber, é gerida pelo Schi-Club Bodenmais desde dezembro de 2008, servindo de ponto de apoio para caminhantes e praticantes de desportos de inverno. Duas salas de jantar proporcionam uma paragem abrigada nas montanhas, enquanto o edifício, mais amplo, dispõe de abastecimento de água próprio, casas de banho e alojamento partilhado para pernoitar. A gastronomia associada ao refúgio é tipicamente bávara: pratos de «Brotzeit», pratos de bolinhos de massa e o doce «Kaiserschmarrn» combinam com o ambiente e com o apetite que se acumula durante a subida. Chegar à cabana faz parte da experiência. O clube descreve um percurso a partir do parque de estacionamento de Rißloch, passando pelas cascatas; outro a partir de Oberlohwies, passando pelo Kleiner Arber; e percursos a pé e de bicicleta a partir de Bretterschachten. Estas opções oferecem aos visitantes várias formas de integrar uma refeição numa excursão mais longa pela paisagem do Arber. No inverno, é obrigatório o uso de chinelos no interior, e é possível alugar trenós para a descida em direção a Bodenmais ao longo da pista de esqui de fundo. O edifício também guarda uma história local significativa. Um antigo refúgio situava-se no versante norte da montanha antes de um incêndio, e o edifício que o substituiu, na localização atual, foi inaugurado em 1950. Mais tarde, tornou-se um albergue da juventude antes de encerrar em 1999. A atual gestão do clube dá continuidade a essa ligação entre o lazer na montanha, o alojamento simples e um local acolhedor para comer.

Unterlohwies 1d, 94249 Bodenmais

+49 162 8567169

O Annie's Leckerei é o espaço dedicado ao pequeno-almoço e a refeições ligeiras na Haus Waldliebe, uma das duas casas que compõem o Annie's Bergwelt, em Bodenmais. Os visitantes não precisam de pernoitar para comer aqui: a casa acolhe explicitamente hóspedes externos, bem como as pessoas que ficam alojadas nos seus quartos e apartamentos. O destaque recai sobre pequenos-almoços individuais preparados na hora e pratos caseiros a encomendar a partir de uma seleção à la carte, com o Kaiserschmarrn entre as especialidades doces. A sala de jantar oferece um ambiente interior confortável, e o posto de turismo refere ainda um terraço ensolarado e um trilho pedonal que passa mesmo ao lado da casa. As opções de pequeno-almoço vão desde pão com compota, queijo e charcutaria até croissants recheados, ovos preparados de diversas formas e iogurte de soja com fruta. As opções doces mais elaboradas incluem uma torre de panquecas e mascarpone com morangos ou pistácios, conferindo ao menu um toque lúdico a par dos clássicos habituais do pequeno-almoço. Café, bebidas refrescantes e um Spritz tornam o local ideal tanto para uma pausa durante um passeio como para uma refeição planeada em torno do pequeno-almoço. O negócio é um projeto de Anna Meyer e do seu sócio, que deram o passo para gerir o seu próprio empreendimento de hospitalidade na sua região natal em 2024. A sua abordagem coloca o contacto pessoal e um ambiente familiar no centro da experiência. Para os hóspedes que ficam nos apartamentos, o mesmo estabelecimento prepara também caixas de pequeno-almoço e oferece pãezinhos frescos, ligando a sala de jantar comum à vida quotidiana no alojamento.

Kreuzeign 2, 94249 Bodenmais

+49 9924 9435592

sexta–domingo 11:00–18:00; segunda–quinta Encerrado

O Kuhalm é uma pousada na floresta situada a cerca de oitocentos metros acima do nível do mar, entre o Riederinfelsen, o Kronberg e o Harlachberg, perto de Bodenmais. O seu encanto começa já na aproximação: a casa fica afastada do tráfego de passagem, junto a percursos pedestres pela floresta, e uma visita torna-se naturalmente parte de um passeio. Os proprietários dão ênfase à hospitalidade personalizada, com comida na sua maioria caseira e ingredientes adquiridos junto de parceiros locais, com quem mantêm contacto direto. No jardim da cervejaria, um «Brotzeit» bávaro e uma bebida fresca proporcionam uma pausa descontraída após um passeio a pé ou de bicicleta. No interior, as salas apresentam características bastante diferentes. Um pequeno «Stüberl» tradicional tem um fogão de azulejos e cerca de dez lugares sentados. O jardim de inverno, mais amplo, oferece vistas através de amplas janelas panorâmicas para o jardim da cervejaria e para as árvores, com um fogão a lenha e aproximadamente trinta e quatro lugares sentados. Pode acolher eventos familiares, como aniversários, batizados e casamentos. Um terceiro espaço, o antigo estábulo, mantém as suas abóbadas originais e dispõe de uma grande mesa com um banco de canto para cerca de dez pessoas, adequado para um encontro mais íntimo. O anfitrião Alex valoriza a conversa com os visitantes e, por vezes, pega no seu acordeão quando há tempo, acrescentando um toque pessoal ao ambiente rural. O acesso requer algum planeamento: a estrada florestal não pode ser utilizada por veículos particulares. A pousada orienta os visitantes a estacionarem perto do Ameisenweg e a prosseguirem a pé, indicando um percurso de cerca de meia hora. Os percursos pedestres n.º 4 e n.º 9 passam pela casa.

Kötztinger Straße 25, 94249 Bodenmais

+49 9924 9580

O restaurante do Hotel Neue Post ocupa uma localização central na Kötztinger Straße, perto do início da praça do mercado de Bodenmais. A família Weinfurtner gere o estabelecimento, cujos espaços de refeições estão divididos em cinco salas com nomes próprios: Poststube, Sonnenstube, Hanslstube, Jägerstüberl e Kutscherstube. Esta disposição proporciona ao restaurante vários espaços mais pequenos dentro do mesmo hotel, em vez de um único salão de jantar contínuo. Nos dias de verão, a esplanada oferece um local para desfrutar da refeição ao ar livre. A oferta da cozinha segue o programa gastronómico do hotel, começando com um pequeno-almoço em buffet e continuando com café, bolos e pequenos petiscos antes do menu de jantar. O jantar é servido como uma refeição de quatro pratos com escolha de pratos, sendo que os buffets temáticos também fazem parte do programa. Os visitantes que estejam hospedados noutro local são bem-vindos mediante reserva prévia, pelo que é possível marcar uma visita ao restaurante independentemente de uma estadia de pernoita. Trata-se de uma opção prática para um pequeno-almoço planeado ou um jantar no centro da aldeia. Os hóspedes com alergias ou que pretendam refeições veganas devem mencionar essa informação ao reservar a sua mesa, para que a cozinha possa preparar-se. O restaurante pertence a um hotel de bem-estar de maiores dimensões, mas o seu encanto para uma visita gastronómica reside na combinação de uma localização central, várias salas tradicionais e um terraço ao ar livre. Famílias, casais e visitantes que se reúnam para uma refeição podem escolher a ocasião que mais lhes convier e contactar diretamente o hotel para verificar a disponibilidade. As salas com nomes próprios conferem ao ambiente um carácter local distinto.

Bahnhofstraße 49-53, 94249 Bodenmais

+49 9924 9400840

O Gasthof Adam-Bräu combina uma sala de jantar bávara com as cervejas da sua própria cervejaria, na Bahnhofstraße, em Bodenmais. Pertence ao hotel Adam-Bräu, mas a estalagem tem a sua própria identidade como local de cozinha regional, para um pequeno-almoço substancial ou uma refeição descontraída acompanhada por um copo de cerveja da casa. A ementa inclui especialidades bávaras tradicionais, pratos frios «Brotzeit», bifes e hambúrgueres. Bolos e sundaes de gelado dão aos visitantes um motivo para fazer uma paragem para algo mais leve, enquanto uma seleção diária variada acrescenta pratos sazonais ao menu habitual. Esta variedade torna a estalagem ideal para um grupo heterogéneo cujos membros desejam diferentes tipos de refeições, sem perder o carácter local da mesa. A cerveja é fundamental para esse carácter. A cervejaria produz a Waidler Hell, uma cerveja Zwickel naturalmente turva que utiliza três maltes, bem como a Hefe-Weisse, a Bodenmaiser Dunkel e a Silberberg Pils. A cerveja escura utiliza malte de Munique, enquanto a cerveja de trigo apresenta o perfil frutado associado à tradição cervejeira bávara. A produção decorre numa sala de cozedura, com fermentação aberta e uma adega de maturação, mantendo o processo de produção próximo da experiência de degustação. Os visitantes interessados no processo podem marcar uma visita guiada à cervejaria com o mestre cervejeiro, seguida de uma degustação que inclui também bebidas espirituosas caseiras selecionadas e licor de cerveja. O estabelecimento organiza também celebrações privadas e disponibiliza salas de reuniões, tornando-se um local ideal tanto para uma refeição informal como para um encontro planeado.

Bahnhofstraße 43, 94249 Bodenmais

+49 9924 479

O Wilderer Stuben pertence ao hotel da família Stammberger, situado no centro de Bodenmais. A família gere o estabelecimento já na segunda geração, combinando o alojamento de hóspedes com um restaurante cuja cozinha se inspira nas tradições bávaras, boémias e internacionais. O chef prepara pessoalmente os pratos, com ênfase na cozinha caseira regional, substancial e autêntica. A localização é conveniente para os visitantes que pretendem explorar a cidade: as ruas comerciais, o parque termal e as paragens de comboio e autocarro ficam nas proximidades, enquanto o edifício se mantém afastado da agitação. No interior, o restaurante ampliado oferece salas de jantar confortáveis e uma rústica «Wilderer Hütte» com um carácter distintamente bávaro. Uma ampla esplanada e um terraço ao sol proporcionam espaços ao ar livre para se sentar quando o tempo o permite. Os espaços de refeições conferem ao restaurante um ambiente diferente de uma cabana de montanha isolada, mantendo ao mesmo tempo a atmosfera de estalagem regional no centro da visita. Um buffet de pequeno-almoço é outra parte da oferta gastronómica do estabelecimento, com especialidades regionais disponíveis para os hóspedes que pernoitam. O restaurante pede aos clientes que contactem a equipa caso tenham um prato específico em mente, uma vez que a seleção pode sofrer alterações a curto prazo. Esse contacto pessoal é útil ao planear uma refeição em torno de uma especialidade favorita. Uma entrada ao nível do rés-do-chão, a sala de pequenos-almoços e as casas de banho estão disponíveis para hóspedes com mobilidade reduzida. Em conjunto, o hotel familiar, o restaurante e as mesas ao ar livre fazem deste local um ponto de partida ideal na cidade para comer e explorar Bodenmais.

Bahnhofstraße 31, 94249 Bodenmais

+49 9924 1745

O Restaurant Café Kuchl situa-se na Bahnhofstraße, em Bodenmais, a curta distância da estação ferroviária e do posto de turismo, no sentido do Arbersee. O seu nome usa a palavra bávara para cozinha, e a casa combina um restaurante com um jardim de verão e uma oferta separada de sobremesas e gelados. As salas interiores acolhem até oitenta pessoas e estão divididas em duas áreas distintas. Uma tem vista para o jardim de verão, trazendo o ambiente exterior para a sala de refeições. A outra é a Sportecke, que pode acomodar grupos de até trinta pessoas. Esta disposição dá a um grupo visitante uma parte claramente definida do restaurante, mantendo a escala de uma sala de refeições local. No exterior, o jardim de verão proporciona outro local para se instalar. Os ciclistas podem deixar as bicicletas no jardim, e os motociclistas podem estacionar em frente ao restaurante ou na área de estacionamento da casa ao lado do jardim. Há também lugares de estacionamento atrás do edifício com acesso direto à área exterior; os lugares à frente requerem um dístico de estacionamento. Os pedidos de mesa podem ser feitos através do formulário de reserva do restaurante, especificando a data, a hora e o número de pessoas. Em 1940, a propriedade era conhecida como Perterl Hof. A sua combinação de localização urbana, áreas de refeição separadas e jardim torna-a um ponto de encontro prático para os visitantes que exploram Bodenmais.

Harlachberg 1+2, 94249 Bodenmais

+49 9924 9434930

GutsAlm Harlachberg é uma pequena propriedade situada numa clareira isolada acima de Bodenmais, com uma sala de jantar em estilo de quinta, um jardim de inverno e uma esplanada com vista para as montanhas circundantes. O restaurante chama-se Heinrich e o seu ambiente segue o estilo das antigas estalagens da Floresta da Baviera: mesas robustas, um banco de canto contínuo e iluminação acolhedora. No exterior, mobiliário de madeira feito à mão e uma antiga fonte de granito conferem simplicidade ao pátio. O cenário faz parte de um conjunto mais vasto de edifícios que inclui uma quinta restaurada e uma capela do século XVII, pelo que uma refeição aqui permite também conhecer um pouco da própria propriedade. A cozinha utiliza ingredientes regionais e sazonais, bem como receitas retiradas de livros de culinária locais e da tradição oral. As ervas aromáticas provêm da horta própria e parte da carne é fornecida pelo talho Frisch, em Teisnach. A par da cozinha tradicional, estão disponíveis pratos vegetarianos e, mediante pedido, podem ser preparadas refeições veganas. O pão ocupa aqui um lugar especial: os pães são cozidos à mão num forno de pedra histórico e os visitantes podem participar numa sessão de cozedura, mediante inscrição prévia. Um forno de fumagem nas proximidades é utilizado para a truta. O recinto acolhe também casamentos, eventos familiares, seminários e eventos culturais. Os hóspedes que chegam de carro utilizam o parque de estacionamento da propriedade e seguem a pé por cerca de cem metros, ajudando a preservar a tranquilidade em torno dos edifícios. Os cães são bem-vindos tanto no restaurante como na esplanada, desde que permaneçam com trela.

Arberseestraße 25, 94249 Bodenmais

+49 9924 3129760

O Café Winklstüberl combina um café e uma pastelaria na Arberseestraße, em Bodenmais. Os bolos são confecionados no local, com uma seleção que varia consoante as estações do ano e de dia para dia. O balcão reúne bolos de natas, bolos de fruta, fatias individuais e strudel de maçã ou de quark, enquanto o Kaiserschmarrn e os bolinhos de fermento cozidos a vapor oferecem aos visitantes mais opções para além de uma fatia de bolo. O café e o chá constituem uma parte substancial da oferta. A seleção de café inclui expresso, cappuccino, latte macchiato e café feito a partir de grãos moídos na hora, estando também disponíveis versões descafeinadas. O chocolate quente constitui outra opção. Os apreciadores de chá podem escolher entre Darjeeling, Assam, chás verdes, hortelã-pimenta, camomila e rooibos. Os lugares sentados estão distribuídos por salas com capacidade para até 120 pessoas. A sala de jantar no andar de cima oferece vistas sobre Bodenmais e dá acesso a um terraço com varanda, enquanto outro grande terraço se situa ao nível do rés-do-chão, junto à pastelaria e à padaria. Esta disposição permite aos visitantes escolher entre as salas interiores e uma mesa ao ar livre, quando o tempo o permite. Os hóspedes podem escolher o seu bolo na vitrina antes de se sentarem. A pastelaria também aceita encomendas antecipadas para aniversários, batizados, comunhões e celebrações empresariais, confecionando bolos de acordo com pedidos individuais. As consultas por telefone abrangem tanto reservas de mesa como encomendas de bolos. Para os visitantes com dúvidas sobre os ingredientes, está disponível uma lista de alergénios no balcão.

Silberbergstraße 8-10, 94249 Bodenmais

+49 9924 7740

O restaurante do Hotel Bergknappenhof traz a cozinha bávara moderna à Silberbergstraße, em Bodenmais. A família Schweikl e a sua equipa recebem tanto visitantes externos ao hotel como hóspedes que pernoitam no local, oferecendo pequeno-almoço e jantar mediante reserva prévia de mesa. Os ingredientes regionais são a base da cozinha, enquanto as inspirações de outras regiões proporcionam variedade às refeições. O pequeno-almoço é servido em regime de buffet com pães, pãezinhos, cereais e especialidades regionais, a par de um bar de sumos e vinho espumante. Os cozinheiros do pequeno-almoço do hotel preparam pratos à base de ovos com os ingredientes escolhidos pelos hóspedes, tornando a refeição mais personalizada do que um simples buffet self-service. Mais tarde, a oferta gastronómica inclui saladas, um prato principal quente, fruta e bolos. O jantar segue um formato de menu, passando por uma entrada, sopa, salada e uma escolha de pratos principais, antes da sobremesa e dos queijos. Pode ser escolhida uma garrafa de vinho para acompanhar a refeição. O restaurante está ligado a um salão espaçoso e ao Kristallbar, proporcionando um local para prolongar a noite com um cocktail. A seleção do bar vai desde clássicos conhecidos até uma bebida regional que combina aguardente de sanguinária, frutos silvestres e lima. Esta combinação de sala de jantar, salão e bar é ideal para visitantes que pretendem fazer da refeição um momento especial, em vez de uma paragem breve entre atividades. O destaque do estabelecimento recai sobre a cozinha regional, com espaço para novas ideias, e os diferentes formatos de refeição oferecem várias formas de a experimentar. Contacte diretamente o hotel para reservar uma mesa para o pequeno-almoço ou jantar.

Regener Straße 45, 94249 Bodenmais

+49 9924 943208416

O Das Franz é o restaurante do Camping Resort Bodenmais, na Regener Straße, que recebe tanto visitantes como hóspedes do parque de campismo ou do hotel. A sua cozinha retoma pratos regionais tradicionais e confere-lhes uma interpretação própria. Hambúrgueres, bifes, saladas e criações variadas do chef Sascha constituem o cerne da oferta, com ingredientes provenientes da região e grande parte dos produtos de cultura biológica. O resultado é um menu que combina influências bávaras substanciais com a flexibilidade de um restaurante contemporâneo. O interior utiliza madeira recuperada, pedra natural e musgo para criar um ambiente que alia o design moderno a materiais associados à paisagem circundante. Entre o interior e o exterior, o restaurante dispõe de cerca de 140 lugares. O Silberbergstüberl, de dimensões mais reduzidas, acomoda aproximadamente dez pessoas e oferece mais uma opção para um encontro à volta de uma mesa. No exterior, a esplanada ensolarada tem cerca de setenta lugares e vistas que se estendem até ao Zellertal. A sua oferta gastronómica inclui petiscos frios substanciais, café e bolo, com pratos como assados, o hambúrguer da casa e peixe a fazerem parte da oferta de refeições ao ar livre. Um bar completa o ambiente para os hóspedes que desejam tomar uma bebida durante a sua visita. O restaurante acolhe expressamente pessoas que não estejam a acampar nem sejam hóspedes do hotel e solicita reservas com antecedência. Os animais de estimação podem acompanhar os seus donos no jardim de cerveja e nas cabanas rústicas; o restaurante interior, por sua vez, é um espaço sem animais.

Böhmhof 1, 94249 Bodenmais

+49 9924 94300

O restaurante Böhmhof está situado num hotel familiar, num cenário florestal isolado, nos arredores do centro de Bodenmais. Os ingredientes regionais caracterizam uma cozinha que oscila entre as tradições bávaras, as influências mediterrânicas e os pratos internacionais. Karin e Magdalena, a mãe e a filha que gerem o estabelecimento, descrevem os produtos silvestres locais como uma parte importante da sua identidade: mel da floresta, mirtilos, mirtilos vermelhos, carne de veado, javali, truta e cogumelos fazem todos parte desse repertório regional. O pequeno-almoço é servido em forma de buffet com temas que variam diariamente. A seleção da tarde combina saladas, sopas e petiscos salgados com bolos e tortas, enquanto o jantar é servido como um menu de seis pratos, com escolha entre pratos de carne, peixe e vegetarianos. Saladas, queijos e sobremesas são servidos no buffet. O restaurante recebe hóspedes externos mediante reserva, permitindo desfrutar da cozinha sem ter de pernoitar no local. A atenção ao serviço personalizado estende-se a detalhes como a coordenação da roupa de mesa e do vestuário do pessoal, bem como às sugestões de vinhos durante a refeição. Os cães permanecem fora do restaurante principal durante as refeições; uma sala lateral separada oferece uma alternativa para os hóspedes que jantam acompanhados de um cão. A propriedade, mais ampla, dispõe ainda de dois pequenos espaços de refeições privados, o Böhmhof-Alm e o Böhmhof-Platzerl, cada um com capacidade para um máximo de quatro pessoas. Estes oferecem menus especialmente concebidos ou fondue e constituem experiências distintas das de uma mesa normal de restaurante. Para os visitantes alojados numa casa de férias, o restaurante principal oferece uma refeição estruturada num ambiente tranquilo na floresta, com uma ligação evidente à gastronomia da Floresta da Baviera.

Seestrasse 66, 9320 Arbon

+41714475757

O Restaurante Seegarten faz parte do hotel de gestão familiar situado na Seestrasse, em Arbon. Serve pequeno-almoço, almoço e jantar, dispondo de um terraço ensolarado e de um espaço interior. A cozinha apresenta um menu sazonal relativamente reduzido, a par de ofertas diárias variáveis, o que o torna uma escolha prática para uma refeição após explorar Arbon ou a ciclovia à beira do lago. Os clássicos suíços convivem com pratos de peixe e vegetais. A seleção publicada para o final do verão inclui fatias de vitela à moda de Zurique com rösti caseiro, schnitzel de porco panado, perca-lúcio em molho de vinho branco e perca em massa de cerveja. A lasanha de legumes com cogumelos e os rolinhos primavera caseiros acompanhados de uma salada de edamame e macarrão de vidro oferecem alternativas sem carne. Uma vez que o menu muda com a estação do ano, verifique os pratos atuais em vez de esperar as mesmas preparações durante todo o ano. O restaurante indica os seus fornecedores regionais, incluindo produtos lácteos da Molkerei Fuchs em Rorschach, fruta e bagas da Tobi Seeobst em Egnach e legumes de um fornecedor de Arbon. A declaração de ingredientes também distingue o peixe e a carne importados, pelo que o abastecimento regional não deve ser interpretado como uma afirmação de que todos os ingredientes provêm do Lago de Constança. O hotel acolhe celebrações familiares e outros eventos de grupo, dispondo de salas separadas que podem ser reservadas junto da equipa. Para uma refeição normal, o principal pormenor prático é o horário dividido da cozinha: os pratos quentes são servidos à hora do almoço e novamente no início da noite, embora o restaurante abra a partir das 07:30. Contacte por telefone ou e-mail para reservar uma mesa, discutir um menu de grupo ou confirmar a mais recente seleção sazonal.

Seestrasse 68, 9326 Horn

+41718400324

O Lido é um restaurante situado na Seestrasse, em Horn, com um ambiente moderno junto ao Lago de Constança. O restaurante de Silvia Hafner combina um menu fixo com refeições que variam durante a semana e pratos sazonais. É uma boa opção local quando se procura uma cozinha familiar ao estilo suíço e uma ampla seleção, em vez de uma refeição centrada num menu de degustação. O menu principal inclui carne picada com macarrão e molho de maçã, rolo de carne caseiro, piccata de porco e várias variações de schnitzel. O cordon bleu merece destaque especial, com versões de porco ou vitela e recheios que incluem a combinação típica de Bündner de presunto curado e queijo. Estão disponíveis porções mais pequenas para os clientes com menos apetite. As opções de peixe incluem pedaços crocantes de perca-lúcio com molho tártaro e filetes de perca com amêndoas, arroz e legumes. As alternativas vegetarianas incluem esparguete com tomate, Camembert frito com salada e um schnitzel de legumes. O menu semanal oferece outra forma de escolher, por isso consulte os pratos do dia antes de decidir a partir do menu principal. A equipa pode explicar os alergénios presentes em cada prato. O Lido abre de manhã durante todo o ano, mas os horários de encerramento variam entre o verão e o inverno. Realiza-se um brunch no primeiro domingo de cada mês, das 08:00 às 11:00, sendo necessária reserva. Também é possível organizar pratos de pequeno-almoço durante a semana, mediante pedido antecipado. Ligue diretamente para reservar uma mesa, para confirmar o horário de funcionamento da cozinha no inverno ou para organizar uma visita para o pequeno-almoço.

Seestrasse 36, 9326 Horn

+41718445151

O Al Porto e o seu terraço Giardino constituem o restaurante mediterrânico do Bad Horn Hotel & Spa, na Seestrasse. As amplas janelas ligam a sala de jantar interior ao Lago de Constança, enquanto o terraço de verão fica mesmo ao lado do cais do hotel. É possível reservar uma mesa no restaurante sem ter de incluir uma estadia no hotel nos seus planos. O menu sazonal combina pratos de peixe, carne e vegetais. As opções recentes de outono incluem peixe branco com molho «beurre blanc» de limão e alcaparras, robalo com polenta e legumes assados e lúcio-perca com fettuccine aos cogumelos porcini. Um cordon bleu de vitela com prosciutto, mozzarella fumada e manjericão oferece uma variação mediterrânica de um prato suíço bem conhecido. A seleção varia, pelo que deve considerar estes exemplos como uma amostra do estilo da cozinha. Os comensais vegetarianos têm pratos específicos, como fettuccine de cogumelos e abóbora assada, enquanto os fagottini de tomate e manjericão estão especificamente assinalados como veganos. As sobremesas vão desde o tiramisu com ragu de ameixa até à tarte tatin de maçã e gelado caseiro. Entre as refeições principais, um menu separado mais reduzido oferece petiscos e opções doces para uma paragem mais curta à beira-água. O menu principal atual apresenta horários distintos para o almoço e o jantar. É aconselhável fazer reserva, especialmente para o terraço à beira-água; em horários de maior afluência, o restaurante pode atribuir diferentes sessões à noite. As instalações acessíveis e o estacionamento estão indicados pelo Turismo da Suíça. Discuta as suas necessidades alimentares com a equipa de serviço ao fazer a reserva e pergunte quais as mesas no terraço ou no interior que estão disponíveis para a sua visita.

Bahnhofstrasse 17, 9326 Horn

+41718414140

O Costa Verde traz um menu espanhol à Bahnhofstrasse, em Horn. O restaurante do anfitrião Paco Galan oferece uma seleção particularmente variada de peixe e marisco, a par de carnes grelhadas e entradas tradicionais. É um local ideal para jantar durante a maior parte da semana, abrindo mais cedo ao domingo e encerrando às segundas-feiras. As entradas permitem explorar vários sabores espanhóis familiares. As opções incluem tortilha, salada de polvo, polvo à galega, anchovas marinadas, queijo Manchego e presunto curado. Os camarões são servidos grelhados, em espetos ou com molho de alho, a acompanhar lulas, mexilhões e amêijoas. Algumas entradas permitem dar a conhecer a ênfase nos mariscos antes de um prato mais substancial. Entre os pratos principais encontram-se um grelhado misto de peixe e marisco, linguado, pregado e tamboril. Uma das preparações de tamboril combina o peixe com camarões e marisco numa panela de barro. As opções de carne incluem costeletas de borrego, espetadas marinadas e vitela, porco ou frango grelhados. A paella só está disponível mediante encomenda antecipada para, pelo menos, duas pessoas, pelo que é importante ligar por telefone se for isso que pretende comer. As sobremesas mantêm a linha espanhola com crema catalana caseira e um bolo de gelado de nougat, a par de outros gelados. O menu oferece a escolha entre batatas, legumes, arroz ou salada como acompanhamentos. Contacte diretamente o restaurante para fazer a reserva, encomendar a paella e discutir quaisquer necessidades alimentares específicas. Verifique o horário de funcionamento da cozinha antes de chegar tarde, uma vez que o horário de encerramento publicado refere-se ao restaurante e não a uma garantia de última encomenda de comida.

Von Blarer-Weg 1, 9404 Rorschacherberg

+41718586262

O restaurante do Schloss Wartegg, em Rorschacherberg, estabelece uma ligação direta entre a sua cozinha e os terrenos do castelo. Uma horta biodinâmica com 2 500 metros quadrados fornece ervas aromáticas, legumes, frutos silvestres e flores, incluindo variedades tradicionais cultivadas na horta da ProSpecieRara. O terraço com jardim do restaurante tem vista para o parque de estilo inglês e para o Lago de Constança, conferindo às refeições aqui servidas um ambiente distinto dos restaurantes à beira-mar situados mais abaixo. A cozinha utiliza o jardim em pratos específicos, em vez de o usar apenas como pano de fundo. O seu menu de outono inclui canelones de abóbora com cogumelos e nozes, folhas do jardim com legumes em conserva e abóbora assada com raiz de salsa e maçã. Os pratos vegetarianos e veganos estão claramente identificados, embora a disponibilidade sazonal possa levar a alterações no menu. O peixe é fornecido de acordo com a captura dos pescadores profissionais locais Timon e Claudio Görtz. Outros pratos recorrem a explorações agrícolas biológicas suíças, como a massa recheada com carne de Black Angus da Biohof Enderlin. A seleção de queijos provém de explorações leiteiras biológicas de St. Gallen. Estes fornecedores identificados e a colheita da horta dão aos clientes uma boa ideia da abordagem do restaurante, centrada nos ingredientes. O almoço tem os seus próprios menus variáveis, enquanto a noite oferece a seleção principal à la carte. Entre as refeições, há bolos caseiros, gelados, sorvetes e chás biológicos. Os pratos quentes são servidos em horários distintos para o almoço e para o jantar, embora o restaurante permaneça aberto entre esses períodos. Reserve uma mesa diretamente e indique com antecedência quaisquer necessidades alimentares; a equipa poderá explicar as preparações do dia e os lugares disponíveis no terraço.

Hábova Hábova 2345/7, 15500 Prague

+420777768787

segunda–domingo 10:30–21:30

Restaurante em Praga que serve comida japonesa.

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Avenue Jean Jaurès 144, 75019 Paris

+33183943046

segunda–sábado 11:30–22:30

Restaurante em Paris que serve cozinha vietnamita. Oferece pratos vegetarianos.

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Rue Botzaris 86, 75019 Paris

+33183893113

domingo–quarta 08:00–00:00; quinta–sábado 08:00–02:00

Restaurante em Paris que serve pizza. Dispõe de esplanada e serviço de takeaway.

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Rue de Ménilmontant 150, 75020 Paris

+33146361382

quarta–sexta 07:30–20:00; sábado 08:00–20:00; domingo 08:00–18:00

Padaria em Paris que serve produtos de padaria.

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Quai de la Loire 14, 75019 Paris

+33140341595

terça–domingo 12:00–23:00

Restaurante em Paris que serve comida japonesa. Dispõe de esplanada e pratos vegetarianos.

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Na Zlatě 2835/3, 15800 Prague

+420606905372

segunda–domingo 09:00–20:30

Restaurante em Praga que serve cozinha asiática.

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Radimova 2522/4, 16900 Prague

+420704444177

segunda–sábado 08:00–21:00

Café em Praga que serve café. Dispõe de esplanada.

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Bělohorská 274/9, 169 00 Prague

+420777289970

segunda–domingo 11:00–22:00

Restaurante em Praga que serve pizza.

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Rue d'Avron 1, 75020 Paris

+33974640990

segunda–domingo 08:00–01:00

Restaurante em Paris que serve cozinha francesa. Dispõe de esplanada.

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Rue Ramey 61, 75018 Paris

segunda–sábado 11:30–17:00, 18:00–22:30

Snack-bar em Paris que serve doner kebab. Dispõe de esplanada, comida para levar e pratos vegetarianos.

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Rue Saint-Maur 151, 75011 Paris

terça–sexta 12:00–14:30; sábado 19:30–23:30

Restaurante em Paris que serve cozinha mediterrânica.

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