Restaurant im Hotel Bergknappenhof

O restaurante do Hotel Bergknappenhof traz a cozinha bávara moderna à Silberbergstraße, em Bodenmais. A família Schweikl e a sua equipa recebem tanto visitantes externos ao hotel como hóspedes que pernoitam no local, oferecendo pequeno-almoço e jantar mediante reserva prévia de mesa. Os ingredientes regionais são a base da cozinha, enquanto as inspirações de outras regiões proporcionam variedade às refeições. O pequeno-almoço é servido em regime de buffet com pães, pãezinhos, cereais e especialidades regionais, a par de um bar de sumos e vinho espumante. Os cozinheiros do pequeno-almoço do hotel preparam pratos à base de ovos com os ingredientes escolhidos pelos hóspedes, tornando a refeição mais personalizada do que um simples buffet self-service. Mais tarde, a oferta gastronómica inclui saladas, um prato principal quente, fruta e bolos. O jantar segue um formato de menu, passando por uma entrada, sopa, salada e uma escolha de pratos principais, antes da sobremesa e dos queijos. Pode ser escolhida uma garrafa de vinho para acompanhar a refeição. O restaurante está ligado a um salão espaçoso e ao Kristallbar, proporcionando um local para prolongar a noite com um cocktail. A seleção do bar vai desde clássicos conhecidos até uma bebida regional que combina aguardente de sanguinária, frutos silvestres e lima. Esta combinação de sala de jantar, salão e bar é ideal para visitantes que pretendem fazer da refeição um momento especial, em vez de uma paragem breve entre atividades. O destaque do estabelecimento recai sobre a cozinha regional, com espaço para novas ideias, e os diferentes formatos de refeição oferecem várias formas de a experimentar. Contacte diretamente o hotel para reservar uma mesa para o pequeno-almoço ou jantar.

• Cozinha caseira alemã
• Bolos e pastelaria
• Pequeno-almoço
• Jantar
• Lugares sentados no interior
• Aceita reservas

Vá até lá

Silberbergstraße 8-10, 94249 Bodenmais, Germany

+49 9924 7740 · www.bergknappenhof.de/restaurant

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