Restaurantes, cafés e padarias em Dornum

A Pizzaria Grimani situa-se na Svetvinčenat, n.º 71, perto da praça central da cidade e do Castelo Morosini-Grimani. O seu menu centra-se na pizza, com tamanhos pequenos e normais e uma vasta escolha de coberturas. A pizza da casa, a «Grimani», começa com tomate, queijo e orégãos, deixando depois que os clientes escolham os restantes ingredientes. Isto confere-lhe um papel diferente das combinações fixas que se encontram noutras partes do menu: é um ponto de partida para criar uma pizza à medida do apetite de cada um. Os ingredientes regionais estão presentes na «Domaća», que combina salsicha e ombolo com azeitonas, e na «Istriana», com prosciutto e azeitonas. A «Napoletana» utiliza sardinhas salgadas e alcaparras, enquanto a versão de atum combina atum com azeitonas. A pizza de cogumelos, uma opção com quatro queijos e a «Vegetariana», com cogumelos, alcachofras, milho e pimentos, oferecem várias alternativas às coberturas de carne. Há também uma pizza de rúcula com tomates cereja e Grana Padano, e uma Bianca à base de natas com queijos e tomates cereja. Quem procura um sabor mais forte pode optar pela Diavolo com pimentas picantes, kulen, Tabasco e azeitonas. O menu oferece uma base de pizza sem glúten, massa de cânhamo e crosta recheada como opções adicionais. Para algo doce, também inclui massa de pizza com Nutella. A localização permite combinar uma paragem para comer pizza com um passeio pelo centro compacto de Svetvinčenat. Os visitantes interessados no castelo podem planear ambas as atividades em torno da mesma praça, com a pizzaria a proporcionar uma refeição simples, centrada na escolha do tamanho, da base e da combinação de coberturas.

McDonald's

Avenija Većeslava Holjevca 62 · Hambúrgueres · Pequeno-almoço · Almoço

Avenija Većeslava Holjevca 62, 10010 Zagreb

+38515563732

segunda–sábado 07:00–01:00; domingo 08:00–01:00

Snack-bar em Zagreb que serve hambúrgueres. Dispõe de esplanada, entrega ao domicílio e comida para levar.

Seja o primeiro a avaliar este local — uma fotografia também ajuda

Adicione uma fotografia

Restaurant La Grisa

Bale · Peixe e marisco · Vegetariano · Aceita reservas

La Grisa 23, 52211 Bale

+38552824501

O restaurante La Grisa ocupa a antiga taberna Alla Pace, na parte antiga de Bale, e pertence ao hotel com o mesmo nome. A sua cozinha une o interior da Ístria à costa, utilizando legumes e folhas de salada de cultivo biológico da horta do restaurante e azeites dos seus próprios olivais e de olivais vizinhos. O menu oscila entre ingredientes regionais tradicionais e combinações mais contemporâneas. O «boškarin», a raça bovina autóctone da Ístria, é servido em carpaccio com trufa negra e em costelas acompanhadas por um «gnocco» ao estilo romano, cenoura e legumes em conserva. As entradas de peixe incluem salada de polvo com funcho e tártaro de peixe branco com citrinos. Para um prato quente de marisco, há o brodet feito com polvo, choco e peixe selvagem, servido com polenta. O rigatoni com amêijoas, mexilhões e vieiras oferece outra opção na seleção de marisco. Os pratos principais incluem robalo com creme de couve-flor e funcho, enquanto a couve-flor com queijo de cabra e salsa oferece uma alternativa à base de vegetais. A trufa regressa na sobremesa, no gelado de trufa negra com creme de baunilha e um crumble de amêndoas e avelãs. A crostata de limão, a crème brûlée com frutos silvestres e a mousse de pistácio proporcionam outras formas de terminar a refeição. O restaurante disponibiliza uma carta de vinhos, reservas por telefone e online, e Wi-Fi gratuito. Nos dias mais quentes, as mesas no pátio interior ou junto à cisterna permitem desfrutar da refeição no ambiente de pedra de Bale. O cenário torna o restaurante uma opção ideal para combinar uma visita à cidade velha com uma refeição baseada em ingredientes da Ístria.

Adicione uma fotografia

Konoba Vorichi

Barban · Bife e grelhados · Peixe e marisco · Vegetariano

Orihi 58, 52207 Barban

+385992294300

A Konoba Vorichi situa-se nos arredores de Orihi, uma aldeia no município de Barban, rodeada de vegetação e vinhas. O seu nome remete para uma antiga designação da aldeia, e a taberna recebeu os seus primeiros clientes em 2013. A cozinha combina as tradições da Ístria com técnicas de confeção contemporâneas, recorrendo a produtos provenientes de quintas próximas e a uma tradição familiar de confeção artesanal de pão e massa. Pão de fermento natural, focaccia e grissini dão início a um menu em que ingredientes regionais familiares surgem em combinações variadas. A seleção fora de época inclui enchidos locais, uma tábua de queijos com ricota e queijos de vaca e de cabra, tártaro de carne e uma tábua de peixe frio. As opções de massa vão desde o fuži com trufas até ao ravioli com queijo, avelã e pancetta. Os gnocchi recheados de queijo são servidos com açafrão, salva e amêndoa, enquanto o risoto combina bacalhau com linguiça picante. A maneštra reúne prosciutto, milho, feijão e cevada num guisado da Ístria. Os pratos mais substanciais incluem lombo de porco com creme de alho-porro e pastinaca, peito de vaca fumado com tubérculos, bifes e filete de peixe. As sobremesas dão continuidade ao interesse da cozinha por combinações inesperadas: massa folhada com cremes de avelã e mascarpone, uma tarte de chocolate e arroz com gelado de trufas e crumble. A seleção de vinhos acompanha as vistas para as vinhas de Malvasia. Estão disponíveis pratos vegetarianos e veganos, e os cães são bem-vindos tanto no interior como no exterior, sob a supervisão dos seus donos. As crianças têm um jardim e uma área de vinhas para explorar. O estacionamento fica ao lado da taberna, e a equipa também organiza celebrações familiares e encontros empresariais. Recomenda-se a reserva antecipada, especialmente para fins de semana e durante a época turística.

Adicione uma fotografia

Restaurant Villa Olea

Šimuni · Adequado para crianças · Estacionamento · Wi-Fi

Šimuni 101, 23251 Šimuni

+38523697439

O Restaurante Villa Olea faz parte de um pequeno hotel familiar situado em Šimuni 101, na vila piscatória de Šimuni, na ilha de Pag. A família remonta a tradição do negócio ao ano de 2001, e o estabelecimento reúne alojamento e um restaurante num único local. O seu carácter é marcado pela hospitalidade familiar e por um cenário costeiro próximo de praias e pinhais. Os proprietários destacam especificamente que tanto o hotel como o restaurante são ideais para famílias com crianças. Existe estacionamento gratuito na propriedade, útil para visitantes que chegam de Pag ou que viajam de carro pela ilha. A Internet sem fios está disponível nas áreas comuns, bem como nos quartos. Para além do restaurante, a família gere um serviço de aluguer de barcos, o que confere ao local uma ligação com os dias passados a explorar as águas circundantes. O hotel também oferece pequeno-almoço como parte do seu serviço de alojamento. Šimuni situa-se na costa sudoeste da ilha, aproximadamente entre a cidade de Pag e Novalja. É uma vila piscatória com uma marina ACI na sua enseada abrigada, e as praias locais prestam-se à natação, ao banho de sol e a um passeio sem pressa. A aldeia constitui um cenário mais tranquilo para uma paragem num restaurante durante um passeio pela ilha. A combinação da Villa Olea entre um restaurante familiar, um pequeno hotel e serviços náuticos adapta-se perfeitamente a esse cenário: os visitantes podem integrar a refeição numa visita mais abrangente a este troço da costa de Pag.

Adicione uma fotografia

Agroturizam Istra Partner

Barban · Aceita reservas

Bratulići 17, 52207 Barban

+385952219381

O Agroturizam Istra Partner combina um restaurante, alojamento para hóspedes e atividades rurais em Bratulići, na paisagem rural entre Barban, Marčana e Pula. O restaurante faz parte de uma propriedade de agroturismo mais ampla, pelo que uma visita se centra na relação entre a terra circundante, os ingredientes locais e a cozinha tradicional da Ístria. A casa descreve a sua gastronomia como especialidades regionais preparadas a partir de ingredientes frescos de origem local, utilizando receitas associadas à cozinha caseira da região. A sua abordagem traz a comida tradicional para um ambiente de restaurante contemporâneo, mantendo o foco nos produtos. É aconselhável contactar este local antes de partir: as visitas são organizadas com a propriedade e os hóspedes podem discutir a sua refeição diretamente por telefone ou e-mail. Essa conversa é também útil para quem pretenda combinar a gastronomia com as outras experiências aqui oferecidas. As atividades da propriedade incluem caminhadas, passeios de bicicleta, passeios a cavalo e em quadriciclos, bem como a colheita de cogumelos, espargos ou uvas. Estas atividades proporcionam várias formas de passar tempo no campo em torno de uma refeição, dependendo da época do ano e dos acordos estabelecidos com os anfitriões. Para os visitantes que ficam mais tempo, há alojamento disponível na própria propriedade, com paredes de pedra e quartos com ar condicionado. A lista oficial de turismo regional identifica o «Istra Partner» em Bratulići 17, e o organismo municipal de turismo inclui-o entre os locais de restauração da região. Para umas férias nas proximidades de Rakalj, esta propriedade oferece uma experiência no interior centrada na gastronomia da Ístria e no ambiente rural onde esta é preparada.

Adicione uma fotografia

Štefanija's Kitchen

Barban · Mediterrânico · Peixe e marisco · Jantar

Puntera 8d, 52207 Barban

+385954144441

O «Štefanija's Kitchen» é o restaurante da Villa Štefanija, em Puntera, acima da Baía de Raša. Os hóspedes externos são bem-vindos para jantar, mediante reserva prévia, o que o torna uma opção para os visitantes que se hospedam noutras aldeias da região. O local oferece vistas sobre a costa arborizada em direção às ilhas de Kvarner, sendo as refeições servidas num terraço com vista para o mar. O restaurante deve o seu nome e a sua orientação culinária à avó da família, Štefanija. A casa lembra-nos de quando ela cozia pão, enquanto o avô Toni colhia cogumelos, espargos selvagens e ervas aromáticas ou ia caçar, trazendo as mudanças das estações para a cozinha da família. O chef Igor dá continuidade a essa abordagem com um menu reduzido que se desenvolve em torno dos ingredientes disponíveis. A cozinha é mediterrânica e da Ístria, com ênfase nos produtos locais, nas receitas herdadas e nos preparos que exigem tempo. Entre os ingredientes destacados pela cozinha contam-se espargos sazonais, cogumelos e trufas, peixe de Kvarner, prosciutto e queijo da Ístria, e azeite proveniente de olivais nas proximidades. Os hóspedes podem escolher entre pratos à la carte e um menu do dia, acompanhados por vinhos da Ístria cuidadosamente selecionados. O Malvasia e o Teran estão entre os vinhos em destaque da casa. O restaurante também organiza pequenos casamentos e outras ocasiões especiais no seu ambiente intimista. A própria Villa Štefanija é uma pequena propriedade com sete unidades de alojamento, situada na zona rural de prados, campos e bosques nos arredores de Puntera. Para uma visita ao restaurante, contacte a equipa com antecedência para reservar mesa e discutir a refeição; o aviso prévio faz parte da forma como a cozinha acolhe os clientes que não estão hospedados na villa.

Adicione uma fotografia

Restaurant Rivica

Njivice · Peixe e marisco · Lugares sentados ao ar livre · Aceita reservas

Ribarska obala 13, 51512 Njivice

+38551846101

terça–sexta 12:00–21:00; sábado 12:00–22:00; domingo 12:00–21:00

O Rivica situa-se na Ribarska obala, em Njivice, com um terraço à sombra com vista para o pequeno porto. A sua história remonta a 1934, quando Mare e Ivan abriram uma pensão naquela que era, na altura, uma vila piscatória. O seu negócio de hospitalidade foi-se desenvolvendo ao longo de várias gerações, incluindo Ivica e Vera, até se tornar no restaurante que hoje conhecemos. A história da família continua a fazer parte da sua identidade, a par de uma cozinha que combina a tradição regional com técnicas contemporâneas. O restaurante coloca Krk e Kvarner no centro da sua cozinha. Reconhece também influências da cozinha veneziana e da antiga monarquia, refletindo as diferentes tradições que moldaram esta parte do Adriático. Os ingredientes locais e o peixe capturado pelos pescadores locais orientam os menus sazonais. Essa abordagem torna a oferta variável de produtos agrícolas e marisco parte integrante do carácter do restaurante, em vez de tratar o menu como uma lista fixa ao longo do ano. O vinho é outro elemento substancial da experiência. O restaurante reúne garrafas de adegas locais e internacionais e dá ênfase à sua harmonização com a comida. Os hóspedes que gostam de compreender a ligação entre uma ilha e a sua gastronomia podem, assim, abordar a refeição tanto através do prato como do copo. O ambiente é ideal para uma visita centrada no porto: sente-se no terraço, explore a seleção sazonal atual e reserve tempo para a própria refeição. As reservas podem ser solicitadas diretamente, o que facilita o planeamento de uma visita ao restaurante como parte de uma viagem para norte a partir de Malinska.

Adicione uma fotografia

Restaurant & Pizzeria LUNA

Prodol · Pizza · Bife e grelhados · Peixe e marisco

Prodol 35A, 52208 Prodol

+38552580174

O Luna é um restaurante e pizzaria em Prodol, uma aldeia no concelho de Marčana. O estabelecimento remonta a 1995 e dispõe de uma capacidade considerável: três salas interiores acomodam duzentos convidados, com mais cem lugares no terraço. Esta disposição permite tanto refeições normais como eventos privados. Ar condicionado, um terraço aquecido, um recanto infantil e estacionamento estão entre as comodidades disponíveis. O menu vai muito além da pizza. As opções de marisco incluem lulas grelhadas com acelga e batatas, um prato de peixe para duas pessoas e camarões preparados na grelha ou com molho buzara. A massa pode ser pedida com trufas, marisco, mexilhões ou molho à bolonhesa. Os pratos de carne incluem costeleta com batatas e cogumelos salteados, vitela assada, lombo de porco recheado e frango preparado ao estilo vienense. Um prato de beringela combina tomate, mozzarella e parmesão. A seleção de pizzas vai desde combinações familiares até coberturas com um toque da Ístria. A par das pizzas margherita e de cogumelos, encontram-se versões com prosciutto e azeitonas, pasta de trufas e Grana Padano, ou mozzarella, rúcula e tomates cereja. Uma pizza de vegetais inclui cogumelos, legumes da época e azeitonas. As sobremesas incluem cheesecake de morango, bolo de chocolate com recheio derretido e gelado, panna cotta e panquecas com vários recheios. O Luna aceita animais de estimação e disponibiliza comida para levar, internet sem fios e pagamento com cartão. As reservas podem ser solicitadas por telefone ou através do formulário de reservas do restaurante, com espaço para indicar o número de pessoas e as necessidades de um grupo de visitantes.

Adicione uma fotografia

Beleca Food&more

Malinska · Pizza · Bife e grelhados · Hambúrgueres

Obala 42, 51511 Malinska

+385989638412

O Beleca Food&more situa-se na Obala, no centro de Malinska, junto à marina. O seu menu reúne pizza napolitana, hambúrgueres, pratos de carne e peixe, acompanhados por café e cocktails. As pizzas começam com tomates San Marzano e mozzarella fior di latte. A Margherita acrescenta manjericão, azeite virgem extra e Grana Padano, enquanto a Capricciosa traz fiambre cozido, cogumelos, orégãos e azeitonas Kalamata. Há também uma escolha variada para além da pizza. A tagliata de vaca é servida em fatias com rúcula, tomates cereja, Grana Padano e vinagre balsâmico. Um hambúrguer clássico de vaca combina alface, tomate, cebola caramelizada e molho de hambúrguer num pão brioche, com uma variação de cheeseburger para quem desejar. Um hambúrguer vegetariano oferece uma alternativa, com tomate, alface, rúcula e pesto. O filete de robalo ou de dourada grelhado é acompanhado por legumes grelhados, azeite e limão, enquanto o frango é recheado com prosciutto e queijo e servido com um molho cremoso de cogumelos. As entradas incluem steak tartare com torrada e manteiga, um prato de prosciutto e queijos e burrata com rúcula e tomate. Para algo mais leve, há focaccia com burrata, mortadela e pesto de pistácio. As sobremesas incluem bolos, um bolo de chocolate com recheio derretido e uma pizza doce. O expresso, o cappuccino e o café gelado conferem ao menu de bebidas um toque familiar de café; os cocktails vão desde um Negroni até um Mojito. A localização à beira-mar faz do Beleca uma opção para uma refeição com amigos ou para tomar uma bebida junto à marina.

Adicione uma fotografia

Bistro Bukarica

Malinska · Bife e grelhados · Peixe e marisco · Vegetariano

Nikole Tesle 61, 51511 Malinska

+38551859022

O Bistro Bukarica ocupa o espaço de uma antiga taberna de Malinska, na rua Nikole Tesle. Uma nova equipa remodelou as instalações em 2012, mantendo a ligação à cozinha costeira e desenvolvendo, ao mesmo tempo, uma abordagem mais contemporânea. Uma cozinha parcialmente aberta integra a preparação dos pratos na sala de jantar, e a cozinha utiliza ingredientes sazonais provenientes de produtores regionais. A cozinha também convida os hóspedes a discutir antecipadamente um menu especial, incluindo uma refeição organizada para uma ocasião específica. Uma das suas preparações distintivas é a carne servida sobre uma pedra vulcânica quente. Os hóspedes terminam o seu próprio bife à mesa, escolhendo o ponto de cozedura, com acompanhamentos e molhos que podem ser adaptados. O queijo regional e o prosciutto constituem outra opção inicial; a seleção varia, uma vez que os produtores trabalham com quantidades limitadas. A massa artesanal é uma parte substancial da oferta, variando desde as «šurlice» da ilha até aos ravioli e tortellini. Os pratos de marisco acompanham estas preparações, e as opções vegetarianas incluem pimentos recheados com cuscuz. A história do bistrô e a sua cozinha moderna conferem-lhe duas identidades que se sobrepõem: um local ligado à gastronomia tradicional da ilha e um restaurante disposto a reinterpretá-la. Isto torna-o uma escolha útil para um grupo cujos membros desejam tipos diferentes de refeição. Em vez de escolherem apenas entre peixe e carne, os convidados podem organizar a sua visita em torno de massas, de uma entrada regional ou da preparação interativa do bife. Contactar a equipa com antecedência é a forma mais prática de discutir um menu personalizado.

Adicione uma fotografia

Konoba da Rocco

Krnica · Mediterrânico · Bife e grelhados · Peixe e marisco

Krnica 11, 52208 Krnica

+385993414133

A Konoba da Rocco é uma taberna familiar em Krnica, onde as paredes de pedra, os materiais de construção naturais e um interior decorado num estilo antigo emolduram uma cozinha dedicada às receitas da Ístria. O chef e proprietário Manuel Vlačić cozinha na lareira central, enquanto Loreta dá as boas-vindas aos hóspedes. A família apresenta o restaurante como um local para refeições tranquilas em companhia, com uma cozinha herdada das gerações anteriores. O peixe e a carne são preparados numa grelha tradicional «gradele» à vista dos clientes, utilizando o azeite da casa. Os ingredientes são fornecidos por produtores locais, e os frutos do mar provêm de peixe selvagem capturado por pescadores locais. A massa artesanal é outro pilar da cozinha: fuži, pljukanci, gnocchi e ravioli são preparados no local e acompanhados por molhos à base de carne de boškarin, caça ou galo. O menu estende-se também à zona rural circundante através da carne de borrego proveniente de quintas familiares locais. Pode ser cozinhada numa frigideira com ervas aromáticas, incluindo salva selvagem, ou sob uma campânula de cozedura tradicional. O bife do lombo maturado a seco e os bifes ao estilo florentino oferecem outra opção aos hóspedes interessados em carne. Os pratos de destaque da casa incluem risoto de marisco, choco com polenta e osso buco com risoto milanês, seguidos de sobremesas como o bolo de chocolate com recheio derretido. Os vinhos provêm de adegas da Ístria, e a taberna também serve «istarska supa», uma preparação tradicional à base de vinho tinto, azeite, especiarias e pão torrado, servida num jarro de barro. As crianças têm um menu separado com porções mais pequenas. As mesas podem ser reservadas diretamente por telefone.

Adicione uma fotografia

Restoran Dubašnica

Malinska · Pizza · Vegetariano · Almoço

Novo Naselje 5, 51511 Malinska

+385953968505

segunda–domingo 10:00–23:00

O Restaurante Dubašnica fica em Novo Naselje, em Malinska, e apresenta cozinha croata, um terraço e uma sala de jantar com ar condicionado. Esta combinação permite aos hóspedes escolher entre comer ao ar livre quando o tempo está quente ou optar por uma refeição no interior. A sua ementa inclui pratos locais, pizza e especialidades vegetarianas, pelo que uma mesma mesa pode reunir pessoas com gostos diferentes sem que seja necessário que todos escolham o mesmo tipo de comida. A fruta fresca é outra parte da oferta, quer seja consumida entre refeições ou no final. O restaurante serve almoço e jantar e também prepara comida para levar, uma opção útil para os visitantes que ficam alojados num apartamento ou numa casa de férias nas proximidades. Os hóspedes podem reservar uma mesa por telefone. Para reuniões maiores, o restaurante disponibiliza as suas salas para celebrações privadas e oferece ajuda na organização de receções de casamento. Essas ocasiões são planeadas diretamente com a equipa, permitindo que a visita seja organizada em função das pessoas que se reúnem. As comodidades práticas incluem estacionamento gratuito em frente ao restaurante, uma entrada sem barreiras e internet sem fios gratuita. Os animais de estimação são bem-vindos e existe uma área separada para fumadores. Para os turistas, estes detalhes permitem planear a visita tendo em conta mais do que apenas a comida: quer se trate de alguém que traga um animal de estimação, que chegue de carro ou que tenha de escolher entre uma refeição partilhada no restaurante e algo para levar para casa. O Dubašnica combina essas comodidades do dia a dia com a opção de organizar uma celebração mais pessoal.

BookNoFees: Fotografia ilustrativa: Sopa de marisco servida com pão

Restaurant Dida

Crikvenica · Mediterrânico · Bife e grelhados · Peixe e marisco

Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento minchephoto photography / Pexels

Šetalište Vladimira Nazora 77, 51260 Crikvenica

+38551761070

O Dida é um restaurante costeiro em Crikvenica, com um terraço ajardinado com vista para a ilha de Krk. No interior, uma cozinha aberta, uma grande lareira e amplas janelas ligam a sala de jantar ao espaço exterior. A cozinha do chef Damnjan Draganić apresenta uma abordagem contemporânea aos ingredientes regionais, tornando este local uma opção para uma refeição que merece um lugar nos planos do dia. O camarão-grande de Kvarner surge em várias preparações distintas. A sopa cremosa inclui profiteroles de choco e óleo de ervas, enquanto os gnocchi à romana são acompanhados por camarões e trufa negra. A massa caseira é outro elemento central: a interpretação do Dida da carbonara combina tagliatelle, presunto de Drniš, rúcula e trufa da Ístria. O cavatelli preto com ragú de chocote oferece um prato de massa com marisco diferente. Os pratos principais variam entre o filete de robalo com favas e molho de limão e amêndoa e o atum com polenta e funcho. O «brudet», um guisado de peixe com camarões e polenta, é concebido para duas pessoas. O lombo de vaca e a vitela oferecem alternativas, enquanto a seleção de peixe varia consoante a disponibilidade. Os clientes também podem optar por um menu de degustação de cinco ou oito pratos e discutir a harmonização de vinhos com a equipa. Vinhos croatas e internacionais acompanham o menu, e o restaurante dedica especial atenção à combinação de azeites com os pratos. Faça a sua reserva diretamente e indique quaisquer necessidades alimentares ao marcar a refeição. Para os visitantes que se encontram no interior, na zona de Donji Zagon, esta é uma excursão à costa até Crikvenica; planeie o transporte em conformidade e confirme o horário atual da cozinha antes de viajar.

Adicione uma fotografia

Konoba Zora

Dobrinj · Peixe e marisco · Aceita reservas

Dobrinj 71, 51514 Dobrinj

+38551848250

A Konoba Zora situa-se no coração de Dobrinj, onde as ruas do interior da ilha e o antigo ambiente de pedra proporcionam um cenário diferente dos resorts costeiros. A origem da taberna remonta a uma estalagem aberta por Nikola Fugošić em 1947. Dois anos mais tarde, o seu filho Nikola casou-se com a cozinheira Zora, e o casal assumiu o negócio. O nome dela passou a ser o nome do restaurante, e o seu trabalho ajudou a tornar as «šurlice» da ilha conhecidas para além de Krk. A massa artesanal continua a ser a melhor forma de dar a conhecer a cozinha. A casa recomenda as šurlice com goulash, a par dos makaruni de Dobrinj e dos gnocchi com o mesmo acompanhamento substancial. Outra preparação combina as šurlice com um molho de camarões, ligando a tradição de massas da taberna do interior ao mar Adriático circundante. Estes pratos tornam o restaurante particularmente relevante para os visitantes que desejam explorar a gastronomia associada à própria ilha. Para sobremesa, a casa prepara o presnoc, um doce tradicional da ilha feito com queijo de ovelha local. A cozinha descreve o facto de seguir uma receita antiga como uma forma de respeitar o passado. Essa atenção à continuidade liga a sobremesa à história familiar por trás do restaurante. As paredes de pedra e os bancos de madeira contribuem para a atmosfera descrita pela casa. Uma refeição aqui pode ser combinada com um passeio pelas ruas estreitas de Dobrinj e uma visita à igreja de Santo Estêvão. Os pedidos de mesa são feitos através de um formulário de reserva ou por telefone, para que os hóspedes possam organizar a sua visita diretamente antes de partirem de Malinska.

Adicione uma fotografia

Konoba PortoRiko

Krnica · Bife e grelhados · Peixe e marisco · Aceita reservas

Krnički porat 139, 52208 Krnica

+38552556245

O PortoRiko situa-se à beira-mar em Krnički porat, o pequeno porto de pesca situado abaixo de Krnica. A sua história familiar remonta a 1968, quando o restaurante abriu com o nome de «K ribaru». O nome mudou em 2016 para homenagear Riko, o pai do proprietário. A pesca continua a ser um elemento central do ambiente: é no cais que os pescadores locais trazem o peixe e os lagostins de Kvarner, e o restaurante tem vista direta para o mar. Existe também um amplo parque de estacionamento à beira-mar. A cozinha concentra-se em pratos simples à base de marisco, com um menu que permite aos clientes compor uma refeição à base de peixe, marisco ou massa. As entradas frias incluem salada de marisco, filetes de anchova marinados e anchovas salgadas com azeitonas em azeite. O prosciutto da Ístria, o queijo de ovelha e o queijo com trufas negras trazem os sabores do interior da Ístria para a mesma mesa. A sopa de peixe dá lugar a pratos quentes, como o risoto de marisco, esparguete com camarões e tagliatelle verde com prosciutto e camarão. A secção de peixe inclui dourada grelhada, robalo, dentex e linguado, a par do bife de atum e de um prato misto de peixe. Os camarões-grande podem ser grelhados ou cozinhados num molho de vinho, enquanto as lulas são servidas grelhadas, fritas ou recheadas. Os mexilhões e as vieiras completam a seleção de marisco. Os hóspedes que optarem por carne podem pedir bife grelhado, costeletas de porco ou um bife da Ístria com cogumelos. Batatas cozidas com acelga e legumes grelhados estão entre os acompanhamentos. Panquecas, panna cotta e gelado completam o menu. As reservas são feitas diretamente por telefone.

Adicione uma fotografia

Auberge de la Cascade

Saint-Félix-de-Lunel · Almoço · Lugares sentados no interior · Lugares sentados ao ar livre

Polissal, 12320 Saint-Félix-de-Lunel

+33565446154

segunda–sexta, domingo 11:00–14:00; sábado Encerrado

A Auberge de la Cascade é um restaurante rural em Polissal, no município de Saint-Félix-de-Lunel. Fundado em 1921 pelos avós da atual proprietária, Laurence Bony, passou de um pequeno café rural para um restaurante com vários espaços de refeições, um bar e uma sala para eventos. Um ribeiro e uma cascata fazem parte do cenário circundante, enquanto dois parques de estacionamento servem o estabelecimento. A cozinha trabalha principalmente com ingredientes frescos e locais e prepara pratos caseiros baseados em receitas de família. As suas especialidades incluem cabeça de vitela, bacalhau seco, cabrito com azeda e moelas de borrego em massa folhada. Um bolo de chocolate macio figura entre as sobremesas da casa. A par destes pratos regionais, o restaurante oferece pratos do dia e vários formatos de ementa, proporcionando aos clientes diferentes formas de explorar a cozinha. A sala de jantar principal tem capacidade para oitenta pessoas, enquanto uma varanda separada com ar condicionado acomoda vinte e cinco pessoas para refeições privadas ou em família. No exterior, um terraço à sombra proporciona outro cenário para uma refeição ou uma pausa junto à paisagem rural. Os grupos também podem reservar a sala de eventos dedicada, que tem capacidade para quarenta pessoas e equipamento que inclui um microfone, sistema de som e projetor. Pode ser alugada para reuniões, encontros, buffets ou bailes, com bebidas e uma refeição disponíveis como parte do pacote. O estabelecimento pede aos visitantes que reservem a sua mesa por telefone. A sua combinação de gastronomia regional, história familiar e espaços flexíveis torna a auberge um local de encontro prático, para além de ser um restaurante.

BookNoFees: Fotografia ilustrativa: Bife

Konoba Studec

Novi Vinodolski · Grelhados dos Balcãs · Mediterrânico · Bife e grelhados

Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Valeria Boltneva / Pexels

Vinska cesta 2, 51250 Novi Vinodolski

+38551248888

terça–domingo 11:00–22:00; segunda Encerrado

O Konoba Studec, na Vinska cesta, apresenta um lado diferente da gastronomia de Novi Vinodolski, em comparação com os restaurantes de marisco à beira-mar. O menu dá destaque às especialidades de Vinodol, às carnes grelhadas e aos pratos cozinhados na peka, a par de peixe e massas. É um destino ideal para uma refeição que permite conhecer os sabores do interior da região. Comece com uma sopa ao estilo local ou um dos pratos frios e, em seguida, experimente o «makaruni de Bribir», uma massa tradicional também servida com molho de trufas. O minestrone de Vinodol é servido com salsicha ou carne seca, enquanto o guisado de veado constitui outra opção substancial. A grelha inclui carne de vaca, peru e porco, com combinações distintas, como o lombo de porco recheado com pancetta, queijo e figos secos. Alguns dos pratos mais substanciais do Studec requerem planeamento prévio. O polvo à peka, o borrego e a carne de porco assados no espeto e a carne assada com batatas devem ser encomendados com antecedência; as opções de carne à peka têm um mínimo de quatro pessoas. Para uma visita espontânea, o menu habitual inclui também robalo grelhado, sargo, lulas e um prato de peixe para duas pessoas. Os clientes vegetarianos podem optar por um prato de legumes com ovo e queijo frito, enquanto as crianças têm à disposição pratos de carne em porções mais pequenas ou nhoque de queijo. Uma esplanada aquecida, estacionamento e um recanto infantil tornam o restaurante ideal para um passeio em família. Os cães são bem-vindos e as reservas podem ser feitas online ou por telefone. Ao reservar uma refeição na peka, combine o prato, o número de comensais e o tempo de preparação diretamente com o restaurante.

Adicione uma fotografia

Pizzeria Jupiter

Pula · Pizza · Bife e grelhados · Peixe e marisco

Castropola 42, 52100 Pula

+38552214333

A Pizzeria Jupiter situa-se numa rua lateral no centro de Pula, que conduz ao Museu Histórico e Marítimo da Ístria. O restaurante abriu em 1990 e, para além da pizza, passou a oferecer uma seleção mais variada de massas, pratos grelhados, saladas e marisco. O espaço inclui dois terraços espaçosos, com o estabelecimento a destacar um ambiente rústico e recantos mais intimistas dentro dos amplos espaços exteriores. A pizza é cozida num forno de pão, e a cozinha descreve a receita da massa como uma tradição de longa data do estabelecimento. A seleção vai desde uma simples Margherita de tomate e queijo até pizzas com prosciutto, marisco, legumes ou molho de trufas. A pizza «Jupiter» combina cogumelos, prosciutto, alcachofra e ovo, enquanto a «Istriana» reúne mozzarella, prosciutto, rúcula e tomates cereja. Para além da pizza, os «pljukanci» da Ístria são servidos com prosciutto e rúcula, e outros pratos de massa combinam marisco, cogumelos ou trufas. A secção de grelhados inclui ćevapčići de vaca, frango, espetadas de porco e bifes, oferecendo a grupos mistos várias opções por onde escolher. Os pratos de marisco incluem lulas, bife de atum e robalo ou sargo. As panquecas vêm com uma variedade de recheios doces, incluindo combinações de chocolate, frutos secos e fruta. Os ingredientes são adquiridos a produtores locais sempre que possível, segundo o restaurante. O Jupiter aceita clientes sem reserva. O seu nome deriva da crença de que outrora existiu um templo dedicado ao deus romano neste local; o restaurante apresenta isto como uma suposição, acrescentando um toque histórico à sua localização no centro histórico.

É proprietário de um restaurante, café ou bar?

Registe-se. Não custa nada e demora apenas dois minutos. Os clientes vêem o seu número de telefone e ligam-lhe diretamente — não nos intrometemos, não cobramos qualquer taxa de reserva e não reservamos mesas.

Anuncie gratuitamente

Não é o seu restaurante? Sugira um local que conheça — não é necessário criar uma conta.

Descubra as nossas casas

Regiões e cidades populares

Descubra as nossas casas

Restaurantes, cafés e padarias em Dornum

É proprietário de um restaurante, café ou bar?