Restaurantes, cafés e padarias em London

O Dreimädelhaus é uma pousada rural cuidadosamente restaurada, com telhado de colmo, situada em Kirchseelte, uma aldeia no parque natural Wildeshauser Geest, a sul de Stuhr. As terras pertencem à mesma família desde 1600 e o edifício principal data de 1767, altura em que foi construído por Ahrend Ahrents; este fabricava cerveja, destilava aguardente de cereais e exercia as funções de guarda-florestal real e funcionário aduaneiro, uma vez que o rio Klosterbach, nas proximidades, marcava outrora uma fronteira. O nome, «A Casa das Três Donzelas», surgiu na década de 1920 com o proprietário Heinrich Ahrents e as suas três filhas, numa altura em que a nova linha ferroviária trazia visitantes de fim de semana vindos de Bremen. Hoje, a casa é simultaneamente um restaurante, um hotel e um espaço para eventos. A cozinha combina pratos tradicionais sazonais com a cozinha moderna e recorre a produtores da região. O menu indica as suas origens: Knipp da Hof Lehmkuhl, carne de vaca da Wesermarsch, vitela de Kirchseelte e caça da região. Pode contar com uma sopa de casamento de Kirchseelte, ragu de veado com cogumelos silvestres, Schnitzel à moda de Viena feito com caça local, Pannfisch com molho de mostarda de Dijon e pratos vegetarianos, como beringela grelhada com ratatouille ou pimento recheado com cuscuz de legumes. As crianças têm o seu próprio menu infantil e um saco de atividades para passar o tempo enquanto esperam. O pequeno-almoço é servido em buffet todas as manhãs, também para hóspedes externos, com um pequeno-almoço de domingo mais prolongado; aos fins de semana, há café e bolo à tarde. No exterior, há um terraço com vista para o jardim, um lago natural e um parque infantil, e o histórico salão com telhado de colmo acolhe celebrações de até cem convidados, incluindo casamentos no jardim.

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Restaurant Steller See

Stuhr · Cozinha caseira alemã · Bife e grelhados · Peixe e marisco

Zum Steller See 17, 28816 Stuhr

+49 4206 3058859

O Restaurante Steller See fica mesmo à beira do Steller See, um pequeno lago junto a Groß Mackenstedt, no lado ocidental de Stuhr, e é a opção mais próxima da casa para um jantar a sério. Os hóspedes podem comer no interior do restaurante ou, quando o tempo o permite, no exterior, no jardim ao ar livre junto à água. A equipa descreve o seu objetivo de forma simples: as pessoas devem sentir-se à vontade numa mesa bem posta, e todos os pratos são confecionados na hora na cozinha. O menu é variado e despretensioso. As entradas incluem bruschetta, tâmaras envoltas em bacon e Camembert assado com arandos. Existe um menu de schnitzel feito exclusivamente de lombo de porco, com versões como o Schnitzel Tiroler com cogumelos e cebolas fritos, um Schnitzel Athener Art recheado com queijo feta e pimentos suaves, e um Schnitzel Diavolo picante com molho holandês de sambal. Da grelha saem bifes de alcatra à argentina, entre os quais o «Rumpsteak à Stuhrer» com manteiga de ervas, cogumelos e cebolas, e um prato misto de grelhados. No que diz respeito ao peixe, há o perca-lúcio frito com legumes mediterrânicos ou o arenque matjes com batatas fritas, e os vegetarianos podem optar por mezzelune de ricota e espinafres ou por uma salada que leva o nome do próprio lago. Clássicos do norte da Alemanha, como o Knipp e um «Bauernfrühstück», completam a oferta. As mesas podem ser reservadas através de um formulário no site. Tenha em atenção as épocas do ano: o restaurante encerra para as férias anuais desde o início de outubro até ao início de novembro, mantém depois um horário de inverno mais reduzido de quarta-feira a domingo e, na época baixa, acolhe festas privadas para cerca de quarenta a oitenta convidados.

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Meyerhof Heiligenrode

Stuhr · Cozinha caseira alemã · Bife e grelhados · Hambúrgueres

Heiligenroder Str. 72, 28816 Stuhr

+49 4206 315

O Meyerhof, em Heiligenrode, funciona como hotel e restaurante desde 1815, e é o tipo de grande estalagem rural em torno da qual uma aldeia do interior de Bremen organiza as suas celebrações. O estabelecimento dispõe de um restaurante, um grande salão, um jardim de inverno, uma sala com lareira chamada Kamindiele, uma esplanada e um terraço de verão, pelo que há sempre um local agradável onde se sentar, independentemente do tempo. As salas de eventos têm nomes como «Kardinalzimmer», «Jagdzimmer» e «Buddenbrock», e o salão principal, com quase 280 metros quadrados, pode ser preparado para festas de grande dimensão, com capacidade total para eventos de dez a cerca de 350 pessoas. A cozinha é regional e sazonal. O menu parece uma viagem pelo norte da Alemanha: sopa de galinha de Heiligenrode, Labskaus original de Bremen, Knipp à frigideira, Pannfisch de Hamburgo, uma grande solha do Mar do Norte ao estilo de Finkenwerder e Kibbeling, a par de rolinhos de carne, meio pato, ragu de veado e medalhões de porco grelhados. Os vegetarianos podem pedir Camembert assado ou um prato de salada do buffet. Quarta-feira é dia de Schnitzel e quinta-feira é dia de hambúrguer, e ao longo do ano há um buffet de Páscoa, a abertura da época dos espargos com um grande buffet e menus festivos no Natal e no Ano Novo. No andar de cima, há catorze quartos, e a casa possui a certificação «Bett+Bike», com um abrigo fechado a chave e pontos de carregamento para bicicletas elétricas, um local para secar equipamento molhado e ferramentas para pequenas reparações, o que a torna uma paragem natural para ciclistas. Grupos em autocarro e grupos de motociclistas são bem-vindos, e a família também aluga reboques com grelhador, cerveja e refrigeração para festas em casa.

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Golden India

Stuhr · indiano · Vegetariano · Almoço

Varreler Landstraße 103, 28816 Stuhr

+49 4221 5844401

O Golden India é um restaurante tandoori situado na Varreler Landstraße, em Varrel, na zona norte de Stuhr, em direção a Delmenhorst, e é o local ideal perto de casa quando, à noite, apetece algo diferente da cozinha do norte da Alemanha. O restaurante apresenta-se como um pequeno pedaço da Índia em Stuhr, com uma sala de jantar acolhedora e convidativa e uma equipa que valoriza a hospitalidade tanto quanto a comida. A cozinha utiliza especiarias importadas da Índia e ingredientes frescos comprados diariamente, e cozinha segundo as tradições, com atenção à profundidade de sabor pela qual a cozinha indiana é conhecida. O menu inspira-se em pratos de várias regiões do país e está concebido de forma a que tanto vegetarianos como apreciadores de carne tenham muitas opções à escolha, desde kormas suaves até aos picantes vindaloos. O restaurante destaca os seus pratos favoritos: frango com manteiga cremoso, frango tikka masala com especiarias, especialidades vegetarianas e pão naan acabado de cozer no forno tandoor. O almoço é servido de terça a sábado ao meio-dia e até ao início da tarde aos domingos e feriados, e o jantar está disponível todas as noites, exceto à segunda-feira, quando o restaurante está encerrado. É possível reservar mesas e encomendar comida online através do site, e grupos maiores, de dez ou mais pessoas, podem combinar um horário fora do horário habitual, mediante reserva prévia. O site está disponível em alemão e em inglês, o que ajuda os visitantes que não sabem ler alemão. Para quem está hospedado numa casa de férias, basta uma curta viagem de carro para desfrutar de uma noite descontraída de caril com a família ou para pedir comida para levar e saborear em casa.

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Gasthaus Martens

Stuhr · Mediterrânico · Cozinha caseira alemã · Bife e grelhados

Wulfhooperstraße 22, 28816 Stuhr

+49 421 890681

A Gasthaus Martens situa-se em Wulfhoop, uma zona rural tranquila de Stuhr, a leste de Heiligenrode, e a sua história remonta a 1928 e a Gesine Martens. Quatro gerações geriram e modernizaram a pousada antes de esta passar para novos proprietários em agosto de 2020, que mantiveram o nome e o carácter de uma acolhedora pousada de aldeia. A cozinha combina a substancial gastronomia do norte da Alemanha com pratos mediterrânicos, e o menu reflete claramente ambas as influências. No que diz respeito à cozinha local, destacam-se o «Bremer Knipp», frito até ficar crocante e servido na frigideira com batatas fritas, molho de maçã e pepininhos, um rolo de carne caseiro com couve roxa, fígado de vitela à berlinense com maçãs e cebolas, e presunto em gelatina com molho remoulade caseiro. Os bifes e os medalhões de porco são grelhados em pedra de lava, e o hambúrguer da casa é feito com carne Black Angus acompanhada das batatas fritas em forma de colher, uma especialidade do restaurante. Os amantes de peixe podem pedir filete de salmão, lúcio-perca com molho de açafrão, dourada com molho de trufas ou o prato de peixe Martens. A vertente mediterrânica traz bruschetta em ciabatta caseira, queijo de ovelha assado, seis tipos de tarte flambée e massas, incluindo uma massa vegan com legumes do mercado num molho de caril de coco. As crianças têm um menu reduzido só para elas. Às quartas-feiras é a noite da «Schnitzel Parade», e os menus sazonais variam ao longo do ano com chanterelles, espargos, couve, um menu de caça «Wulfhoop» e ganso para levar. No verão, abre-se a esplanada com vista para o verde. As salas têm capacidade para grupos de até cem pessoas, desde batizados e casamentos a jantares de Natal de empresas, e a equipa também presta serviços de catering em outros locais.

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Beim Jannis

Rheinstetten · Grega · Mediterrânico · Peixe e marisco

Keplerstraße 101, 76287 Rheinstetten

+49 7242 4790

O Beim Jannis serve comida grega no clube do MSC Taifun Mörsch, na Keplerstraße. O espaço combina uma sala de jantar com ar condicionado com capacidade para até cem pessoas com uma espaçosa esplanada. Casais, famílias e grupos maiores são bem-vindos, e o espaço interior pode acolher aniversários, celebrações familiares e eventos empresariais. As receitas tradicionais gregas e os ingredientes mediterrânicos caracterizam a abordagem da cozinha. Uma refeição pode começar com vários pratos pequenos. O menu inclui tzatziki, creme de feta picante, creme de beringela e folhas de videira, bem como pratos quentes, tais como queijo de ovelha panado, pimentos grelhados e fatias de beringela assadas. As entradas de marisco incluem anchovas, camarões cozinhados com alho e tomate e polvo grelhado com limão e azeite. A secção de grelhados inclui gyros, souvlaki e bifteki recheados com queijo de ovelha. Os pratos mistos combinam diferentes cortes e preparações, enquanto a carne de borrego tem uma secção própria. As opções de peixe e marisco incluem salmão, perca-lúcio, lulas e camarões. Existem também pratos assados no forno, incluindo moussaka e carne assada com molho Metaxa e queijo. Os pratos principais vegetarianos oferecem mais do que uma salada de acompanhamento: as opções incluem pimentos recheados com arroz, beringelas recheadas com legumes e briam com queijo de ovelha. Uma seleção separada para crianças inclui gyros, schnitzel e massa. As sobremesas voltam aos sabores gregos com iogurte, mel e nozes ou galaktoboureko, um pastel recheado com creme de sêmola. É possível reservar mesas diretamente junto do restaurante, incluindo para reuniões que necessitem de uma disposição mais ampla.

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Beim Bruderbund

Rheinstetten · Mediterrânico · Cozinha caseira alemã · Bife e grelhados

Jakobstraße 3, 76287 Rheinstetten

+49 7242 6171

O Beim Bruderbund é um restaurante e esplanada situado na Jakobstraße, no bairro de Mörsch, em Rheinstetten. A cozinha alemã constitui o ponto de partida, com pratos regionais e influências mediterrânicas a enriquecer a oferta. A sala de jantar tem capacidade para até 130 convidados, enquanto a esplanada dispõe de mais cem lugares para refeições ao ar livre. O estabelecimento é representado por Zorica Radulovic-Ibrajter, e a equipa conta com mais de três décadas de experiência na área da hotelaria e restauração. O menu oscila entre pratos caseiros e reconfortantes e especialidades grelhadas. Os «Maultaschen», a massa recheada típica do sudoeste da Alemanha, são servidos com cebola, cogumelos ou uma cobertura assada. O «Schnitzel», o lombo de porco, o bife da alcatra e uma grelha mista acompanham pratos de peixe e marisco. As massas e as saladas oferecem mais opções, enquanto a secção infantil inclui «schnitzels» mais pequenos e acompanhamentos simples. O restaurante também organiza celebrações familiares e eventos empresariais, com o espaço e a decoração adaptados à ocasião. O seu jardim oferece um ambiente alternativo quando o tempo o permite. Os pratos, molhos e acompanhamentos são preparados pela cozinha, e o restaurante pede aos clientes que prevejam tempo suficiente para essa preparação. Planear com antecedência é particularmente útil neste caso. As reservas são aceites por telefone ou WhatsApp, sendo necessária a reserva antecipada para fins de semana e feriados. Os clientes devem receber uma confirmação do seu pedido. O pagamento pode ser efetuado em dinheiro ou com cartão EC; não são aceites cartões de crédito. A cozinha concentra-se nos clientes que jantam no restaurante e não aceita pedidos para levar.

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Da Gino

Rheinstetten · Italiano · Pizza · Vegetariano

Rheinaustraße 53, 76287 Rheinstetten

+49 7242 9538400

O Da Gino é um restaurante italiano e pizzaria situado na Rheinaustraße, em Mörsch. Giovanni Scarafile é o proprietário, e o restaurante apresenta-se como um local de cozinha italiana num ambiente acolhedor. Oferece refeições servidas à mesa, bem como um menu separado para take-away, dando aos clientes a opção de comer no local ou levar a comida para o seu alojamento. A pizza constitui uma parte substancial desse menu para levar. As opções clássicas incluem as pizzas Margherita, de cogumelos, de salame e de fiambre, seguidas de combinações como atum com cebola ou fiambre com ananás. A pizza de legumes combina a sua base de tomate e queijo com legumes frescos. Os clientes que preferirem uma combinação de ingredientes mais forte podem optar pela «Piccante», que reúne fiambre, salame, pimentos e malaguetas picantes. Outras variações alteram o molho ou a forma. A pizza à bolonhesa utiliza um molho de tomate e carne picada, enquanto a versão «Salsiccia» acrescenta salame picante e cebola a essa base. O calzone dobrado contém fiambre, salame e cogumelos frescos. A Flammkuchen oferece uma alternativa diferente, utilizando crème fraîche com bacon e cebola; uma outra versão acrescenta queijo, cogumelos e alho. As pizzas clássicas são oferecidas em dois tamanhos. O restaurante fica mesmo ao lado da paragem de elétrico da Rheinaustraße, tal como descrito no guia de restaurantes do município. Isso torna os transportes públicos uma opção prática para uma refeição aqui. Para reservas de mesa ou questões sobre a recolha de uma encomenda, os clientes podem contactar o restaurante diretamente por telefone ou e-mail. O estabelecimento publica horários separados para o restaurante e para a cozinha.

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Tabakschuppen Café + Weinbar

Rheinstetten · Pizza · Café · Vegan

Kraichgaustraße 12, 76287 Rheinstetten

+49 721 82002941

O Tabakschuppen combina um café, um bar de vinhos e um ponto de encontro em Forchheim. O edifício data de 1938–1939 e foi recuperado após um longo período de desocupação. Amigos, familiares e comerciantes locais ajudaram na sua remodelação, tendo o espaço aberto em junho de 2021. Atualmente, a sua oferta gastronómica segue vários temas diferentes, com um «Vesper» à base de pão disponível a par das especialidades sazonais. O fondue de queijo é uma dessas especialidades e deve ser encomendado com antecedência. A pizza é confecionada com farinha biológica, tomates biológicos e mozzarella «fior di latte», enquanto outra parte do menu se centra em sanduíches de queijo grelhado. O pequeno-almoço dá destaque aos produtos de padaria caseiros: pão de fermento natural e croissants feitos com massa folhada da própria casa acompanham ingredientes como presunto de Parma, queijo biológico francês e compotas caseiras. As bebidas do pequeno-almoço oferecem várias opções para completar esta refeição. Existem bebidas à base de café expresso, que vão desde o cappuccino e o flat white até ao americano, juntamente com chocolate quente e sumo de laranja acabado de espremer. O sumo de maçã e os spritzers utilizam fruta do próprio pomar do local. Esta mesma ligação com a fruta local estende-se às suas bebidas espirituosas de fruta, produzidas por um destilador em Rheinstetten. O Tabakschuppen também acolhe aniversários, casamentos, batizados e eventos empresariais. É um local oficial para casamentos civis, podendo realizar-se celebrações exclusivas após a cerimónia. Seminários sobre vinhos e outros eventos culinários constituem outra parte das suas atividades. É possível fazer reservas, são servidas refeições veganas, são permitidos cães e as instalações são acessíveis sem degraus.

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Restaurant Schoko

Rheinstetten · Cozinha caseira alemã · Vegetariano · Almoço

Hauptstraße 53, 76287 Rheinstetten

+49 721 510535

O Restaurante Schoko introduz um ingrediente invulgar na cozinha alemã: o chocolate surge tanto em pratos salgados como em sobremesas. Neste restaurante familiar, situado na Hauptstraße, no bairro de Forchheim, em Rheinstetten, o cacau é utilizado quase como um tempero, conferindo profundidade aos molhos e acompanhando legumes, carne ou peixe. A cozinha vem desenvolvendo esta abordagem desde 2008, com combinações que variam de acordo com o menu sazonal. Os clientes podem explorar esta ideia através de pratos individuais ou de um menu elaborado em torno do chocolate. O nome tem uma história que antecede o conceito culinário. O fundador, Richard Karle, trabalhava como fotógrafo e também vendia chocolate em latas redondas após a guerra. A sua alcunha local acabou por se tornar o nome do café que abriu com a sua esposa, Hilda. O negócio remonta a 1947 e é agora gerido pela terceira geração. A par das suas especialidades de chocolate, o Schoko serve pratos alemães com influências contemporâneas, incluindo opções de carne, peixe e vegetarianas. Os temas sazonais incluem espargos regionais, caça e ganso. Uma seleção de almoços que varia regularmente complementa o menu principal, enquanto os jantares para dois oferecem vários pratos para aniversários, datas comemorativas ou outras ocasiões que valham a pena celebrar. As celebrações são outra vertente da atividade do restaurante. A sua galeria é um local oficial para casamentos civis, permitindo que a cerimónia e a refeição decorram em conjunto, com uma receção no pequeno jardim. Também é possível organizar reuniões familiares e eventos empresariais. Há estacionamento disponível no pátio e em frente ao edifício. Os cães são bem-vindos no interior e no jardim, e as refeições do menu atual podem ser encomendadas por telefone para levantamento no local.

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Café Landlust

Vahlbruch · Bolos e pastelaria · Café · Lugares sentados no interior

Schulstraße 90, 37647 Vahlbruch

+49 5535 9519393

O Café Landlust é um café de aldeia situado na Schulstraße, em Vahlbruch, no planalto de Ottenstein, a oeste de Bodenwerder. O café e os bolos caseiros estão no centro da oferta, sendo que a tradição das «Landfrauen» confere ao local uma ligação evidente à vida da comunidade local. É um destino ideal para uma pausa para comer bolo num ambiente rural, especialmente para visitantes que pretendam incluir o planalto na sua estadia na região do Weser. O café abriu no Pentecostes de 2011. O seu décimo quinto aniversário foi assinalado com uma festa comunitária em 2026, e o município destaca o trabalho voluntário e o empenho que têm mantido o local em funcionamento. O café também serve de ponto de encontro para os residentes das aldeias vizinhas e para visitantes vindos de mais longe. A associação local das «Landfrauen» dá as boas-vindas explicitamente aos hóspedes e apresenta o «Landlust» como um local onde mulheres de diferentes aldeias se encontram e trocam ideias. No interior, há espaço para cerca de quarenta e cinco pessoas. Um jardim do café oferece uma opção ao ar livre no verão, permitindo que os visitantes desfrutem do ambiente da aldeia. Além de café e bolo, os visitantes podem comprar produtos do lagar de Ottenstein e pastas para barrar de produtores regionais. Essa pequena seleção de produtos liga o café a outros negócios alimentares no planalto. As instalações também são utilizadas para eventos comunitários com serviço de catering, incluindo aniversários e encontros após funerais. Para quem fica hospedado perto de Bodenwerder, o Landlust oferece uma paragem diferente de um café no centro da cidade: um modesto ponto de encontro da aldeia, marcado pelos bolos caseiros, pelos produtos regionais e pelas pessoas que o sustentam.

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Die Schloßwirtschaft

Hehlen · Café · Almoço · Jantar

Schloßstraße 2, 37619 Hehlen

+49 5533 4099950

O Die Schloßwirtschaft ocupa o antigo estábulo de vitelos do Schloss Hehlen, transformando um edifício agrícola associado ao castelo num restaurante contemporâneo. O ambiente faz parte da experiência: os hóspedes podem sentar-se junto à lareira ou desfrutar do terraço com vista para o rio Weser. No interior, o conceito combina o carácter do edifício antigo com uma sala de jantar moderna. Malte e Katrin Müffelmann gerem o restaurante, e a chef Sophia Gilles lidera a cozinha. O seu foco declarado são os produtos regionais e a cozinha sazonal. A carne, os legumes e outros ingredientes provêm de produtores da região circundante, existindo relações diretas entre o restaurante e os seus fornecedores. O menu muda regularmente, dando à cozinha margem de manobra para alternar entre pratos tradicionais e novas interpretações, à medida que os ingredientes ficam disponíveis. O estabelecimento funciona também como café, pelo que uma visita pode ser planeada em torno de uma pausa para café, bem como de uma refeição completa. Uma carta de vinhos selecionada acompanha a comida. Para os viajantes que ficam em Bodenwerder, o Hehlen oferece um destino próximo onde o restaurante e os arredores do castelo podem constituir um único passeio. As celebrações privadas são outra vertente do negócio, incluindo casamentos, aniversários e eventos empresariais. A equipa ajuda a organizar estas ocasiões de forma personalizada. Os seus próprios eventos culinários incluem festas na cozinha com demonstrações de culinária ao vivo, visitas a produtores de vinho e música, além de jantares de uísque que combinam uma sequência de pratos com diferentes uísques. As reservas podem ser feitas através do formulário de reservas do restaurante. Grupos com mais de dez pessoas devem marcar a sua visita por telefone ou e-mail.

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Stadt-Café-Lutz

Bodenwerder · Bolos e pastelaria · Café · Gelado

Große Straße 36, 37619 Bodenwerder

+49 5533 6010

terça–sábado 09:00–18:00; domingo 10:00–18:00; segunda Encerrado

O Stadt-Café-Lutz é um café e pastelaria situado na Große Straße, em Bodenwerder. A sua oferta dá igual destaque aos bolos tradicionais alemães, aos chocolates recheados e aos gelados, tornando-o um local ideal para escolher de acordo com o tipo de pausa doce que tem em mente. A especialidade da casa é o strudel de maçã vienense quente, servido com gelado de baunilha Bourbon e molho de baunilha ou com natas. Essa combinação constitui um ponto de partida para os visitantes que preferem pedir uma sobremesa quente em vez de uma fatia da seleção de bolos. A lista de bolos vai desde o cheesecake e o bolo de maçã até ao bolo de morango, ao bolo de creme de iogurte e ao bolo de creme de licor de ovo. Os amantes de chocolate podem optar pela Sachertorte ou pelo bolo de creme de trufas, enquanto o bolo da Floresta Negra, o bolo de creme de moca e o bolo da casa «Münchhausen» acrescentam mais opções. A variedade é suficientemente ampla para que um grupo possa fazer escolhas bastante diferentes à mesma mesa. Os chocolates recheados constituem outra parte da oferta. Os sabores disponíveis incluem champanhe, baunilha, caramelo, hortelã-pimenta, marzipã de noz e chocolate preto, a par de várias variedades aromatizadas com bebidas espirituosas. O gelado surge em sundaes como o de cereja amarena, morango e frutos silvestres, bem como em gelados mistos, batidos e café gelado. Existem também versões de morango e chocolate do gelado «esparguete». O café disponibiliza um ponto de acesso Wi-Fi gratuito para os clientes. Para celebrações e outros encontros, o estabelecimento convida ao contacto direto, permitindo que os visitantes discutam os seus planos com o café antes de trazerem um grupo.

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Konditorei Café Viktoria

Eberbach · Bolos e pastelaria · Café · Pequeno-almoço

Friedrichstraße 5-9, 69412 Eberbach

+49 6271 2018

O Café Viktoria é a antiga pastelaria de Eberbach, situada na Friedrichstraße, no centro da cidade, a uma curta distância de carro de Allemühl. A sua história remonta a 1886, quando o mestre padeiro Heinrich Strohauer abriu uma pequena padaria com uma adega. O seu filho transformou-a num café e numa taberna de vinhos em 1923; a terceira geração assumiu o comando como mestre pasteleiro em 1954 e, em 1958, o negócio mudou-se para o edifício onde ainda se encontra. Desde 2022 que a família Camaj gere o estabelecimento. A especialidade da casa é a torta «Viktoria von Eberbach»: um pão-de-ló fino com um recheio de creme suave e um toque de laranja. A sua origem remonta a 1962, quando Heinrich Strohauer participou num banquete na corte real sueca e ficou encantado com uma sobremesa de laranja ali servida; um ano mais tarde, uma das suas tortas foi enviada por correio aéreo à rainha Isabel, no Palácio de Buckingham. Por volta do Natal, a casa é conhecida pelo seu «Viktoria Christstollen», e ambos podem ser encomendados através da loja online. O café tem cerca de uma centena de lugares no interior, um café no jardim com cerca de mais sessenta e um café na rua com cerca de quarenta, sendo que os lugares ao ar livre dependem das condições meteorológicas. O pequeno-almoço é servido todos os dias, exceto ao domingo, até às duas da tarde, com pãezinhos, um bolo doce, compotas caseiras, mel, charcutaria e queijo. Aos domingos e feriados, o buffet de pequeno-almoço está disponível até às uma, incluindo salada de fruta, iogurte, muesli, quark com ervas, ovos cozidos e mexidos, salmão e tomate com mozzarella. É possível reservar mesas, e grupos com mais de dez pessoas são atendidos mediante marcação por telefone. O café está aberto diariamente, sem dia de encerramento, o que o torna uma paragem fácil pela manhã ou à tarde em qualquer dia da estadia.

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Altes Badhaus

Eberbach · Italiano · Pizza · Mediterrânico

Lindenplatz 1, 69412 Eberbach

+49 6271 9456406

O Altes Badhaus situa-se na Lindenplatz, no centro histórico de Eberbach, onde o tráfego é reduzido, a cerca de quatro quilómetros e meio de Allemühl. Trata-se de um edifício classificado, com fachada em enxaimel e abóbadas cruzadas rústicas no interior, e a própria casa apresenta-se como a casa de banhos mais antiga da Alemanha. Hoje em dia, é um pequeno hotel com restaurante, gerido por uma equipa que se autodenomina «La Grotta». Os hóspedes podem refeiçar num dos três espaços: a Badstube, sob o antigo teto abobadado; a Fachwerkstube, com estrutura em enxaimel, no piso superior; ou, no verão, no terraço da cidade, sob as tílias da praça, onde o estabelecimento também serve café e bolo à tarde e oferece bebidas a ciclistas e caminhantes. A cozinha define a sua linha como regional e mediterrânica, e o menu atual tem uma clara inclinação italiana. As entradas incluem carpaccio de beterraba com burratina de Bari, anchovas e nozes, vitello tonnato, carpaccio de vaca e uma salada de marisco. Entre os pratos de massa encontram-se orecchiette com almôndegas e um rolo de carne ao estilo da Apúlia, gnocchi com mexilhões, feijão e pimenta picante, tagliatelle allo scoglio e esparguete à carbonara à romana. Da grelha saem uma grande «bistecca» com batatas ao alecrim, um filete de vaca com molho de Barolo e chanterelles fritos, e «bollito di manzo» com rábano; há também um filete de porco com bolinhos de pretzel e molho de cogumelos selvagens. As crianças podem escolher um schnitzel pequeno, tortellini ou uma pinsa. É possível reservar mesas online, e as salas aceitam festas privadas de até cinquenta pessoas, desde casamentos e aniversários a jantares de empresa. O restaurante também presta serviços de catering para eventos em Eberbach e arredores, e é possível organizar festas fora do horário normal com a equipa.

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Hotel Karpfen

Eberbach · Cozinha caseira alemã · Bife e grelhados · Peixe e marisco

Alter Markt 1, 69412 Eberbach

+49 6271 806600

O Karpfen situa-se na Alter Markt, a antiga praça do mercado de Eberbach, e é difícil não o ver: a sua fachada está coberta de pinturas em esgrafitado que contam a história da cidade, realizadas em 1934 pelo artista Richard Hemberger a sugestão do então proprietário da estalagem, Karl Sittig. A casa foi construída em 1804 e, desde então, tem permanecido na posse da mesma família. Os seus antepassados geriam um grande negócio de madeira, e a estalagem surgiu para acolher os proprietários florestais que vinham fazer negócios. Ao longo das décadas, foi anexada uma casa de hóspedes ao edifício principal e, na década de 1990, a família comprou a casa em enxaimel vizinha, uma das mais antigas da cidade e que outrora serviu de sede de uma guilda. Grande parte de ambos os edifícios está classificada como património. Hoje é um hotel com cerca de cinquenta quartos e um restaurante, onde a cozinha é liderada pelo mestre-cozinheiro e coproprietário Patrick Jung. A cozinha é regional e varia consoante as estações do ano, e o estabelecimento indica as suas origens: carne de vaca de Hesselbach, espargos de Schwetzingen, alho-bravo colhido pela equipa e truta fresca de Friedrichsdorf. O menu de outono reflete este estilo, com sopa de abóbora, caldo claro de carne com bolinhos de sêmola e bacon, Maultaschen caseiros, ragu de caça e medalhões de veado da caçada de Eberbach acompanhados de Schupfnudeln com sementes de papoila, bochechas de vitela estufadas, pregado grelhado e pratos vegetarianos, como ravioli de espinafres e ricota. As sobremesas incluem bolinhos de maçã fritos e um crème brûlée de baunilha. No verão, a esplanada estende-se pela praça do mercado. Os ciclistas que percorrem a rota do Neckar são bem-vindos a passar uma única noite, com um espaço com fechadura para guardar as bicicletas. O restaurante abre à noite no início da semana e a partir do meio-dia aos fins de semana.

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Café Rose

Eberbach · Bolos e pastelaria · Café · Vegan

Neuer Markt 5, 69412 Eberbach

+49 6271 8075650

O Café Rose é gerido por duas irmãs, Melanie e Madeline, no Neuer Markt, no centro de Eberbach. Este local tem uma longa história: desde 1823 que aqui existe uma estalagem, a «Brauerei Gasthaus zur Rose», onde a cerveja local Rosenbräu foi fabricada pela primeira vez e onde viajantes, comerciantes e habitantes da cidade se reuniam até altas horas da noite. As irmãs adotaram o nome e transformaram o local num café dedicado ao pequeno-almoço, aos bolos e a uma tarde descontraída. O pequeno-almoço é o prato principal, seja doce ou salgado, clássico ou um pouco mais criativo, e duas das opções de pequeno-almoço estão também disponíveis numa versão vegana. Estão disponíveis pãezinhos sem glúten com qualquer pequeno-almoço e, normalmente, há um bolo sem glúten na vitrina, embora a casa saliente que dispõe apenas de uma cozinha. O balcão de bolos é abastecido todos os dias com bolos caseiros, tartes pequenas e pastéis. Nos dias úteis, das 11h30 às 14h, há uma taça de almoço que muda diariamente, que pode ser consumida no local, encomendada antecipadamente por telefone ou levada para fora. No verão, há bebidas geladas, desde o latte gelado ao matcha, e vinho branco, rosé e spritz para o terraço. O terraço ensolarado fica mesmo na praça. No interior, um recanto de brincadeiras com uma cozinha de brincar e livros mantém as crianças pequenas ocupadas; os cães com trela são bem-vindos e recebem uma tigela de água; e uma entrada lateral, uma casa de banho e várias mesas são acessíveis a utilizadores de cadeiras de rodas. As mesas podem ser reservadas por telefone, e-mail, Instagram ou através do formulário no site; os pedidos para a manhã seguinte devem ser feitos até às seis da noite anterior. Aniversários, batizados e outras pequenas celebrações podem ser realizados no café, mediante acordo prévio. O pagamento é feito em dinheiro ou com cartão de débito alemão.

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Gasthaus & Pension Grüner Baum

Eberbach · Grelhados dos Balcãs · Mediterrânico · Cozinha caseira alemã

Neckarstraße 51, 69412 Eberbach

+49 6271 92400

O Grüner Baum é uma pequena pousada familiar com quartos de hóspedes na Neckarstraße, em Eberbach, na margem do rio da cidade e a pouco mais de quatro quilómetros de Allemühl em linha reta. A família descreve a sua cozinha como mediterrânica e alemã, com uma forte influência de pratos balcânicos grelhados caseiros, e dá ênfase aos ingredientes frescos, ao bom trabalho artesanal e aos produtos regionais, sempre que possível. O menu parece um ponto de encontro entre essas cozinhas. Para começar, há camarões sobre creme de abacate com baguete ao alho, queijo de cabra assado em massa folhada com nozes e mel, pimentos grelhados cobertos com queijo derretido, bruschetta e um prato frio de carne fumada da Croácia acompanhado de queijos e pastéis caseiros quentes. A secção balcânica é o coração do menu: cevapcici, espetadas de porco raznjici, pljeskavica recheada com queijo de ovelha, um prato misto de grelhados e um prato de grelhados para duas pessoas com costeleta de borrego, legumes grelhados, ajvar e arroz djuvec, que se saboreia melhor acompanhado por uma salada shopska de tomate, pepino, pimento e queijo branco. Para quem prefere algo diferente, há tagliata, bife da alcatra, fígado de vitela, goulash, schnitzel com spätzle caseiro, massas como tagliatelle com trufas ou esparguete com mexilhões, e peixe, desde salmão e perca-lúcio gratinada até polvo. As sobremesas incluem tiramisu caseiro e um tartufo de limão com limoncello. Quando o tempo está bom, o amplo esplanada está aberta, e o restaurante fica junto ao rio Neckar. O restaurante abre à noite e a partir do meio-dia aos domingos e feriados, encerra às terças-feiras e aceita reservas para aniversários, casamentos e celebrações familiares. É ideal para famílias e grupos que desejam um jantar substancial e generoso após um dia no rio ou na ciclovia do Neckar.

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KaffeeMühle – KulturMühle Buchhagen

Bodenwerder · Bolos e pastelaria · Café · Lugares sentados no interior

Buchhagen 4, 37619 Bodenwerder

+49 152 34269634

O KaffeeMühle é o café situado no KulturMühle Buchhagen, um moinho de arenito restaurado na zona rural perto de Bodenwerder. Faz parte do centro cultural gerido pela Kaleidoskop e.V., onde a gastronomia, a participação local e a vida do antigo edifício se unem. Uma equipa de voluntários gere o Mühlen-Café desde o início de 2018, com o serviço e a confeção de bolos apoiados por pessoas que contribuem com o seu tempo e as suas ideias. A oferta centra-se em bolos caseiros e bebidas, incluindo café, tornando o café um ponto de paragem natural para uma pausa tranquila em Buchhagen. É também um espaço social: os organizadores incentivam as pessoas a encontrarem-se, a participarem e a desenvolverem atividades em torno do café. Um encontro de artesanato é um dos formatos recorrentes associados ao local. O programa mais alargado da KulturMühle inclui concertos, exposições e outros eventos culturais, conferindo ao edifício um propósito que vai além de uma visita convencional a um café. O próprio moinho oferece um contexto rico para quem se interessa pela história da região. Construído para a família von Hake em 1867, era utilizado para moer lajes de arenito, algumas das quais chegaram até à América. O edifício é feito de arenito extraído em Vogler e faz parte de um conjunto histórico protegido. Reabriu como espaço cultural em 2008, após a sua restauração. As salas, incluindo o café, também podem ser alugadas para eventos privados. A sua localização junto à ciclovia do Weser e à rota de peregrinação Loccum–Volkenroda faz com que valha a pena considerá-lo ao planear um passeio pela região com uma paragem para tomar um café.

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