Restaurantes, cafés e padarias em Nusa Ceningan

Dunajska cesta, 1000 Ljubljana

+38615662094

segunda–sexta 08:00–18:00

Restaurante em Liubliana que serve cozinha italiana.

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Dunajska cesta 5, 1000 Ljubljana

+38615051212

segunda–sexta 08:00–23:00; sábado–domingo 12:00–23:00

Snack-bar em Liubliana que serve pizza e hambúrgueres. Dispõe de esplanada, serviço de entregas e comida para levar.

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Dunajska cesta 29, 1000 Ljubljana

+38614364245

segunda–sexta 10:00–22:00; sábado–domingo 11:00–22:00

Restaurante em Liubliana que serve comida chinesa.

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Borštnikov trg 3, 1000 Ljubljana

+38659018202

Restaurante em Liubliana que serve pratos grelhados dos Balcãs, bem como bifes e pratos grelhados.

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Dunajska cesta 57, 1000 Ljubljana

+38670345700

segunda–sábado 09:00–22:00; domingo 11:00–22:00

Restaurante em Liubliana que serve pratos grelhados dos Balcãs.

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Dunajska cesta 61, 1000 Ljubljana

+38670700040

Café em Liubliana que serve café. Dispõe de esplanada.

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Dunajska cesta 348, 1231 Ljubljana

+38615611516

segunda–sábado 05:30–24:00; domingo 06:00–24:00

Café em Liubliana que serve café. Dispõe de esplanada.

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Parmova ulica, 1000 Ljubljana

+38641670130

segunda–quinta 06:00–22:00; sexta–sábado 06:00–00:00; domingo 08:00–22:00

Café em Liubliana que serve café.

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Dunajska cesta 115, 1000 Ljubljana

+38670553531

segunda–domingo 07:00–22:00

Restaurante em Liubliana que serve hambúrgueres, bifes e pratos grelhados. Oferece pratos vegetarianos.

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Trg mladinskih delovnih brigad, 1000 Ljubljana

+38683871702

segunda–domingo 09:00–17:00

Café em Liubliana que serve doner kebab e pizza.

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Epulonova 3, 52100 Pula

+38552383802

O Restaurante Epulon pertence ao Hotel Galija, na Rua Epulonova, no centro de Pula. Este hotel familiar apresenta o restaurante como parte da sua oferta de hospitalidade desde 1991, com uma cozinha que se inspira nos pratos tradicionais da Ístria e em receitas internacionais. Ingredientes frescos provenientes de fornecedores locais orientam um menu sazonal, e a cozinha dá especial ênfase à comida caseira, à simplicidade e à criatividade. Em vez de descrever um conjunto fixo de pratos emblemáticos, a casa explica a sua abordagem através dos produtos disponíveis em cada estação do ano. Isto torna-o um local ideal para explorar a interpretação atual da cozinha regional por parte da equipa de cozinha. Um terraço com teto retrátil oferece 56 lugares e pode ser adaptado às condições de verão ou inverno, proporcionando ao restaurante um ambiente que muda consoante o tempo. A oferta inclui também uma carta de vinhos, sendo que a comida e o vinho são apresentados em conjunto como parte da experiência gastronómica. Refeições privadas e eventos constituem outra vertente da atividade do restaurante. O Epulon pode ser alugado em regime de exclusividade para até 55 convidados, incluindo festas privadas, jantares empresariais e receções de casamento. Os menus fixos para estas ocasiões inspiram-se na cozinha clássica da Ístria e em ingredientes sazonais, e a equipa trata diretamente de todos os preparativos. O hotel adjacente também acolhe encontros de negócios e seminários, tornando o restaurante uma opção relevante para os visitantes que pretendam organizar uma refeição em conjunto com uma reunião. Para os viajantes hospedados no Hotel Galija, estão disponíveis opções de meia-pensão e pensão completa. O restaurante e o hotel partilham a morada da Epulonova, enquanto as consultas sobre uma visita normal podem ser feitas através dos dados de contacto publicados pelo hotel.

Dunajska cesta 145, 1000 Ljubljana

+38615194315

segunda–quinta 09:00–22:00; sábado 11:00–01:00; sexta 09:00–01:00; domingo 11:00–22:00

Restaurante em Liubliana que serve pratos dos Balcãs grelhados, bifes e grelhados, cozinha italiana, peixe e marisco.

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Dunajska cesta 159, 1000 Ljubljana

+38641591715

segunda–sexta 10:00–21:00; sábado 11:00–22:00; domingo Encerrado

Restaurante em Liubliana que serve cozinha do Médio Oriente. Oferece comida para levar.

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Langusova ulica 4, 1000 Ljubljana

+386041654618

segunda–sexta 06:30–23:00; sábado 08:00–23:00

Café em Liubliana que serve café. Dispõe de esplanada.

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Koprska ulica 94, 1000 Ljubljana

+38659040010

segunda–quinta 11:00–21:00; sexta 11:00–22:00; sábado 12:00–22:00; domingo 12:00–21:00

Restaurante em Liubliana que serve pizza e pratos italianos.

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Celovška cesta 25, 1000 Ljubljana

+38631709716

segunda–domingo 09:00–18:00

Snack-bar em Liubliana que serve hambúrgueres. Dispõe de esplanada.

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Žibertova ulica 23, 1000 Ljubljana

+38659058381

11:00–19:00; sábado 11:00–18:00

Restaurante em Liubliana que serve cozinha indiana. Oferece pratos vegetarianos.

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Castropola 42, 52100 Pula

+38552214333

A Pizzeria Jupiter situa-se numa rua lateral no centro de Pula, que conduz ao Museu Histórico e Marítimo da Ístria. O restaurante abriu em 1990 e, para além da pizza, passou a oferecer uma seleção mais variada de massas, pratos grelhados, saladas e marisco. O espaço inclui dois terraços espaçosos, com o estabelecimento a destacar um ambiente rústico e recantos mais intimistas dentro dos amplos espaços exteriores. A pizza é cozida num forno de pão, e a cozinha descreve a receita da massa como uma tradição de longa data do estabelecimento. A seleção vai desde uma simples Margherita de tomate e queijo até pizzas com prosciutto, marisco, legumes ou molho de trufas. A pizza «Jupiter» combina cogumelos, prosciutto, alcachofra e ovo, enquanto a «Istriana» reúne mozzarella, prosciutto, rúcula e tomates cereja. Para além da pizza, os «pljukanci» da Ístria são servidos com prosciutto e rúcula, e outros pratos de massa combinam marisco, cogumelos ou trufas. A secção de grelhados inclui ćevapčići de vaca, frango, espetadas de porco e bifes, oferecendo a grupos mistos várias opções por onde escolher. Os pratos de marisco incluem lulas, bife de atum e robalo ou sargo. As panquecas vêm com uma variedade de recheios doces, incluindo combinações de chocolate, frutos secos e fruta. Os ingredientes são adquiridos a produtores locais sempre que possível, segundo o restaurante. O Jupiter aceita clientes sem reserva. O seu nome deriva da crença de que outrora existiu um templo dedicado ao deus romano neste local; o restaurante apresenta isto como uma suposição, acrescentando um toque histórico à sua localização no centro histórico.

Sisplac 15, 52100 Pula

+38552386074

segunda–sábado 12:00–22:00; domingo Encerrado

O Farabuto cozinha no Sisplac, em Pula, com uma abordagem centrada nos pequenos produtores e nos ingredientes que estiverem disponíveis nesse dia. Os legumes, a carne e o queijo provêm de pequenas explorações agrícolas familiares, enquanto os mariscos são capturados no Adriático, na zona de Pula e em direção a Kvarner. Peixe, lagostins, marisco, polvo e lulas caracterizam esta vertente da cozinha. A seleção segue as estações do ano e pode variar de um dia para o outro, sendo a captura do dia preparada assim que chega, em vez de ser tratada como uma promessa fixa num menu permanente. A massa é feita na cozinha: macarrão caseiro e ravioli recheados de queijo são acompanhados por molhos sazonais. Uma refeição pode começar com pão caseiro quente e azeite da Ístria, sendo Belci, Salvela, Chiavalon e Šlajner alguns dos produtores que o restaurante destaca. Os pratos de carne descritos pela casa incluem cabrito jovem cozinhado na frigideira, bochechas de vaca com rábano e costeleta envelhecida grelhada. Estes são exemplos da sua cozinha, e não uma garantia de que todos os pratos estarão disponíveis em todas as visitas. A par dos pratos croatas, o restaurante também oferece opções vegetarianas. Há esplanada para refeições quando o tempo está quente e um interior com ar condicionado. Os clientes podem reservar uma mesa diretamente por telefone, e o restaurante também disponibiliza comida para levar. Está disponível Wi-Fi gratuito. Para os visitantes interessados na cozinha sazonal da Ístria, a combinação de massa artesanal, azeites locais e uma seleção variada de marisco dá uma ideia clara das prioridades da cozinha.

Aljaževa ulica 4, 1000 Ljubljana

+38641632630

segunda–sexta 09:00–20:00; sábado 09:00–13:00

Café em Liubliana que serve bolos, pastelaria, gelados e café.

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Orihi 58, 52207 Barban

+385992294300

A Konoba Vorichi situa-se nos arredores de Orihi, uma aldeia no município de Barban, rodeada de vegetação e vinhas. O seu nome remete para uma antiga designação da aldeia, e a taberna recebeu os seus primeiros clientes em 2013. A cozinha combina as tradições da Ístria com técnicas de confeção contemporâneas, recorrendo a produtos provenientes de quintas próximas e a uma tradição familiar de confeção artesanal de pão e massa. Pão de fermento natural, focaccia e grissini dão início a um menu em que ingredientes regionais familiares surgem em combinações variadas. A seleção fora de época inclui enchidos locais, uma tábua de queijos com ricota e queijos de vaca e de cabra, tártaro de carne e uma tábua de peixe frio. As opções de massa vão desde o fuži com trufas até ao ravioli com queijo, avelã e pancetta. Os gnocchi recheados de queijo são servidos com açafrão, salva e amêndoa, enquanto o risoto combina bacalhau com linguiça picante. A maneštra reúne prosciutto, milho, feijão e cevada num guisado da Ístria. Os pratos mais substanciais incluem lombo de porco com creme de alho-porro e pastinaca, peito de vaca fumado com tubérculos, bifes e filete de peixe. As sobremesas dão continuidade ao interesse da cozinha por combinações inesperadas: massa folhada com cremes de avelã e mascarpone, uma tarte de chocolate e arroz com gelado de trufas e crumble. A seleção de vinhos acompanha as vistas para as vinhas de Malvasia. Estão disponíveis pratos vegetarianos e veganos, e os cães são bem-vindos tanto no interior como no exterior, sob a supervisão dos seus donos. As crianças têm um jardim e uma área de vinhas para explorar. O estacionamento fica ao lado da taberna, e a equipa também organiza celebrações familiares e encontros empresariais. Recomenda-se a reserva antecipada, especialmente para fins de semana e durante a época turística.

Litostrojska cesta 56, 1000 Ljubljana

+38614755571

segunda–sexta 07:00–22:00

Restaurante em Liubliana que serve hambúrgueres.

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Stoja 4, 52100 Pula

+38552300200

O Milan combina um restaurante, um hotel e uma enoteca na Stoja 4, em Pula. A família Matić descreve o negócio como um projeto levado a cabo por três gerações, com os ingredientes da Ístria no centro da sua cozinha. A sua abordagem culinária alia influências mediterrânicas e continentais, permitindo ao mesmo tempo que o ingrediente principal se mantenha reconhecível. As preparações variam entre pratos simples e pratos mais elaborados, com ênfase nos aromas e sabores, em vez de uma intervenção excessiva. Um ingrediente particularmente pessoal é o azeite da própria família, produzido a partir de azeitonas cultivadas a poucos quilómetros do Milan. O restaurante utiliza-o para enriquecer a sua cozinha e estabelecer uma ligação entre a mesa e a paisagem circundante. No interior, o design contemporâneo combina-se com elementos Art Déco. A família apresenta a sala de jantar como um espaço ideal tanto para refeições de negócios como para ocasiões privadas, com uma hospitalidade atenciosa mas discreta. A enoteca oferece outra faceta da experiência: um espaço concebido para a conversa, a privacidade e para desfrutar da comida do restaurante. O hotel e o restaurante partilham a mesma morada e o mesmo número de contacto, o que facilita o contacto direto ao planear uma refeição ou uma estadia. O gabinete de turismo de Pula destaca o «Milan» como um local para jantar à noite e distingue a sua oferta de inverno da do resto do ano. Por isso, faz sentido verificar o horário de funcionamento atual antes de visitar o local. Em conjunto, a continuidade familiar, o azeite local e os espaços de refeição cuidadosamente concebidos conferem ao «Milan» uma identidade distinta no panorama gastronómico de Pula.

Cesta na Brdo 33, 1000 Ljubljana

+38614232423

segunda–sexta 11:00–22:00; sábado 12:00–22:00; domingo 12:00–20:00

Restaurante em Liubliana que serve cozinha italiana.

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Tržaška cesta 128, 1000 Ljubljana

+38614232372

segunda–quinta 07:00–24:00; sexta 07:00–02:00; sábado 08:00–02:00; domingo 09:00–22:00

Restaurante em Liubliana que serve comida caseira.

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Litostrojska cesta 57, 1000 Ljubljana

+38615152525

07:00–15:00

Restaurante em Liubliana que serve gelados.

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Litostrojska cesta 12, 1000 Ljubljana

+38641280390

Café em Liubliana que serve café. Dispõe de esplanada.

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Viška cesta 48, 1000 Ljubljana

+38614232462

09:00–22:30

Restaurante em Liubliana que serve comida caseira e gelados.

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Stoja 23, 52100 Pula

+38598254421

segunda–domingo 13:00–23:00

A Oštaria Gina é um pequeno restaurante em Stoja, com nove mesas e vistas para o mar e para os pinhais. O vinho ocupa um lugar central na forma como a cozinha funciona. A equipa seleciona as garrafas do dia e cria pratos para as acompanhar, tendo em conta tanto as condições meteorológicas como os ingredientes que os seus fornecedores de confiança conseguem disponibilizar. Os pescadores locais trazem o peixe da captura da noite, e os produtores agrícolas fornecem produtos frescos. Isto resulta num menu diário variável, em vez de uma oferta que se possa presumir que permaneça idêntica de visita em visita. A cozinha tradicional da Ístria coexiste com um interesse por vinhos naturais e por métodos tradicionais de vinificação. Os anfitriões descrevem a degustação dos vinhos selecionados e da comida preparada para aquele dia específico como o cerne de uma refeição aqui. Quando as circunstâncias o permitem, também explicam como cada prato é confecionado e partilham um pouco do seu conhecimento culinário. A história da família remonta à agricultura e à produção alimentar no século XIX. Gina deu continuidade a essa tradição ao abrir o Buffet Gina em 1969, após ter trabalhado anteriormente na área da hotelaria. O relato da família evoca uma jukebox abastecida com discos por marinheiros e viajantes, petiscos simples de prosciutto, queijo e sardinhas salgadas nos dias mais frios, e um grelhador a carvão ao ar livre nos meses mais quentes. Esses detalhes fazem parte da sua história, enquanto o restaurante atual coloca em primeiro plano a relação entre o vinho e a comida do dia. Com tão poucas mesas, é especialmente útil marcar uma visita diretamente com o restaurante. As reservas podem ser feitas por telefone ou e-mail.

Celovška cesta 181b, 1000 Ljubljana

+38631433780

segunda–sábado 10:00–21:00; domingo 11:00–21:00

Restaurante em Liubliana que serve cozinha japonesa. Dispõe de esplanada e serviço de entregas.

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Vodnikova cesta 187, 1000 Ljubljana

+38615211427

segunda 08:00–15:00; terça–sexta 08:00–18:00; sábado 07:30–13:30

Snack-bar em Liubliana que serve hambúrgueres.

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Podutiška cesta 35, 1000 Ljubljana

+38651343734

segunda–sábado 07:00–18:00; domingo 09:00–15:00

Café em Liubliana que serve pratos franceses, bolos, pastelaria e café.

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Vodnikova cesta 240, 1000 Ljubljana

+38615071215

terça–domingo 12:00–22:00

Restaurante em Liubliana que serve comida chinesa.

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Celovška cesta 335, 1210 Ljubljana

+38615076230

Restaurante em Liubliana que serve comida caseira.

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Cesta na Bokalce 40, 1000 Ljubljana

+38612412294

segunda–sábado 09:00–19:00

Restaurante em Liubliana que serve comida caseira. Dispõe de esplanada e pratos vegetarianos.

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Jana Palacha 1, 669 02 Znojmo

+420775748885

domingo–quinta 10:00–22:00; sexta–sábado 10:00–23:00

O Corso café&pizza situa-se na Jana Palacha, junto à zona do parque central de Znojmo, combinando uma pizzaria com um café inspirado na tradição dos antigos cafés da cidade. O espaço, restaurado, reabriu em 2014, e a sua história inspira-se na influência da cultura dos cafés vienenses. As pizzas são confecionadas com farinha italiana Caputo, com opções que incluem uma simples Margherita de tomate, mozzarella e manjericão, bem como combinações mais elaboradas com presunto curado ou vários queijos. A cozinha, mais variada, oferece também massas, hambúrgueres de vaca, bife de flanco e svíčková checa, pelo que a pizza não tem de ser a escolha de toda a mesa. As sobremesas são confecionadas na cozinha e o café Lavazza dá aos visitantes um motivo para fazerem uma paragem, mesmo quando não planeiam uma refeição completa. A sala de jogos separada para crianças é um pormenor prático para os pais: fica atrás de portas de vidro e inclui um escorrega, equipamentos de escalada e brinquedos. A lista de turismo municipal situa o Corso perto do centro da cidade, num ambiente de parque, e refere um jardim ao ar livre para os dias mais quentes. Pode, portanto, considerá-lo tanto para uma refeição em família no interior como para uma pausa ao ar livre durante um passeio. A sua combinação de pratos familiares, café e doces caseiros facilita o planeamento quando os gostos variam. Uma festa pode começar com pizza e deixar a sobremesa para a segunda parte da visita. As mesas podem ser reservadas por telefone ou através do formulário de reserva, sendo a confirmação enviada por mensagem de texto.