Restaurantes, cafés e padarias em Madrid

Hauptstraße 23, 58802 Balve

+49 2375 915914

Gelataria da padaria Tillmann — gelados, sobremesas e petiscos.

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Hauptstraße 6, 58802 Balve

+49 2375 4203

Bar de petiscos ao estilo grego na estação de Balve, com gyros e tzatziki caseiro.

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Hauptstraße 6, 58802 Balve

+49 2375 205960

Restaurante e café do hotel, com cozinha tradicional alemã, café e bolos.

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Am Drostenplatz 8, 58802 Balve

+49 2375 9230871

Bistrô e bar numa cave histórica com teto abobadado, que oferece cozinha de bistrô requintada e organiza eventos.

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Brackeler Hellweg 128, 44309 Dortmund

+49 231 201314

Cafetaria na Brackeler Hellweg, no bairro de Brackel.

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Hönnetalstraße 2, 58802 Balve

+49 2375 203598

Hotel e taberna de gestão familiar desde cerca de 1800, com esplanada e pista de bowling.

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Hönnetalstraße 7, 58802 Balve

+49 2375 205921

Pizzaria e restaurante com pizza, massa, risoto e aperitivos, com entrega em algumas zonas de Balve.

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Bräuckerstr. 46, 58675 Hemer

+49 2372 10246

terça Encerrado; segunda, quarta–sábado 17:00–24:00; domingo 11:30–14:30, 17:00–22:30

Pousada com cozinha alemã caseira.

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Feldmarkring 1, 58640 Iserlohn

+49 2371 3915994

Bar de kebabs no bairro de Sümmern.

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Ulica Zidine 14, 52466 Novigrad

+38552356700

O Porporela Restaurant & Sunset Bar pertence ao Blu Mare Hotel, na Ulica Zidine, junto à orla marítima da cidade velha de Novigrad. O restaurante combina vistas para o mar com a cozinha mediterrânica sob a orientação de Daniel Engelhardt, cuja abordagem privilegia os ingredientes regionais e um tratamento leve e contemporâneo. Um bar separado, dedicado ao pôr-do-sol, oferece mais um ambiente para bebidas e petiscos, enquanto o restaurante propõe uma refeição mais elaborada. O menu de outono oscila entre o Adriático e a zona rural da Ístria. O carpaccio de robalo é acompanhado por lima, gengibre e rabanete; o polvo grelhado é servido com espinafres tenros e pesto de azeitonas e nozes. A tradicional massa «fuži» é servida com trufa da Ístria e uma redução de Malvasia, enquanto o risoto de abóbora é acompanhado por camarões e salva. Estas combinações conferem aos ingredientes locais familiares um arranjo distinto, sem perder a sua ligação regional. Os pratos principais incluem o peixe do dia, servido inteiro ou em filete, com batatas ao limão e legumes da época. O atum é combinado com massa à tinta de lula, tomate, alho fermentado e limão conservado. As opções de carne incluem lombo de vaca com crosta de trufas e um prato de borrego que utiliza vários cortes. Os pratos vegetarianos e veganos são explicitamente identificados, incluindo beringela cozida lentamente com bulgur, grão-de-bico e um molho de pimento vermelho. As sobremesas dão continuidade a esta abordagem individualizada com cheesecake de figo, crème brûlée de fava de tonka e sorvetes caseiros. Para um encontro privado, a Chef’s Table oferece uma sala de jantar intimista, decorada com videiras e madeira. Em conjunto, a sala de jantar, o bar e o cenário costeiro proporcionam aos visitantes várias formas de desfrutar do mesmo espaço.

Zidine 5, 52466 Novigrad

+38552758134

O Damir & Ornella ocupa um pequeno espaço na rua Zidine, em Novigrad, onde a cozinha dá aos frutos do mar do Adriático um tratamento particularmente minimalista. Peixe cru, azeite, sal e pimenta constituem o cerne da cozinha, com acompanhamentos cuidadosamente selecionados que acrescentam diferentes texturas e sabores. Este é um local para explorar o próprio peixe e o efeito de alguns ingredientes que o rodeiam. A seleção de marisco inclui camarão cru de Kvarner acompanhado de melão, uma combinação que contrasta os delicados mariscos com a fruta fresca. O peixe cru também é servido com polenta temperada com trufa negra. Outra preparação junta lulas do Adriático com azeite da Ístria da família Belić, sal, mistura de pimentas e vinagre balsâmico envelhecido. As vieiras e as vieiras brancas mais pequenas dão continuidade ao tema dos mariscos, enquanto os caranguejos moles são acompanhados por azeite, vinagre balsâmico e vinho Malvazija. A lagosta preparada ao estilo catalão é acompanhada por espargos fritos. A par destes pratos de marisco, a cozinha confeciona as suas próprias massas, incluindo tagliatelle, gnocchi e esparguete, utilizando farinha italiana moída em moinho de pedra. As sobremesas caseiras constituem o prato final, e o gelado é acompanhado por azeite, o que permite que um ingrediente da cozinha salgada se mantenha presente até ao fim da refeição. O vinho é outra vertente da abordagem do restaurante aos frutos do mar. A sala de jantar tem capacidade para cerca de duas dúzias de pessoas, o que torna este um ambiente compacto para uma refeição inspirada no Adriático. Os cães são bem-vindos e as reservas podem ser feitas diretamente.

Zidine 10, 52466 Novigrad

+38552255555

segunda 18:00–22:00; terça–domingo 12:00–22:00

O Konoba Gatto Nero está situado em Zidine, uma pequena rua junto ao mar em Novigrad. A sua cozinha combina marisco, carne e massa caseira, utilizando ingredientes locais cuidadosamente selecionados, muitos dos quais provenientes de cultivo biológico. A variedade permite explorar a refeição através de várias vertentes da cozinha da Ístria, desde os mariscos até às trufas. As preparações de marisco baseiam-se em camarões do Kvarner, lulas e polvos, a par de vieiras, outros mariscos locais e peixe-são-João. Estes ingredientes conferem carácter à vertente costeira do menu. A seleção de carnes inclui bife de vaca, bochechas e goulash, oferecendo uma alternativa aos hóspedes que preferem uma refeição proveniente da terra. O ravioli, o tagliatelle e o gnocchi caseiros situam-se entre estas duas vertentes da cozinha. A fritaja, o prato regional à base de ovos, é preparada com trufas frescas pretas ou brancas, trazendo para a mesa mais um ingrediente istriano inconfundível. O restaurante também presta atenção aos clientes vegetarianos e veganos, bem como às pessoas que necessitem de discutir questões relacionadas com o glúten ou outros alergénios. Os clientes com necessidades alimentares específicas podem comunicá-las à equipa ao marcar a sua visita. A esplanada oferece uma alternativa ao espaço interior, e o restaurante aceita animais de estimação. Está disponível Wi-Fi e o pagamento pode ser efetuado em dinheiro ou com os cartões bancários indicados. As reservas são feitas diretamente através do restaurante. Com a sua combinação de marisco, massas e pratos de carne, o Gatto Nero oferece a um grupo misto várias formas de compor uma refeição à base de ingredientes locais, sem que todos tenham de escolher o mesmo tipo de comida.

Am Kilbe 1, 57319 Bad Berleburg

+49 2751 4119881

Restaurante tradicional alemão no bairro de Berghausen, em Bad Berleburg.

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Narzissenweg 2, 58675 Hemer

+49 2372 6628488

Barraquinha sazonal de petiscos no interior do Sauerlandpark, que serve currywurst, batatas fritas e gelados, com uma esplanada no parque.

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Büscherstr. 61, 45731 Waltrop

+49 2309 921233

O China-Restaurant é um restaurante chinês situado na Büscherstrasse, em Waltrop.

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Rivarela ulica 17, 52466 Novigrad

+38552726469

O Stars Restoran situa-se na Rivarela, a orla marítima ao longo do lado sul do centro histórico de Novigrad. O cinema CMIK, nas proximidades, e o passeio marítimo facilitam a combinação de uma refeição com um passeio por esta zona compacta da cidade. Trata-se de um restaurante familiar fundado em 2009, com uma esplanada virada para o mar. Os mariscos são o ponto de partida natural aqui, embora o menu também ofereça opções para os clientes que preferem pratos à base de produtos da terra. Uma refeição pode começar com salada de polvo ou anchovas, seguida de peixe grelhado, lulas ou marisco cozinhado em molho buzara. As massas e o risoto constituem outra forma de explorar a cozinha costeira, enquanto o esparguete vegetariano oferece uma alternativa aos pratos de peixe. A seleção varia consoante a pesca do dia e a época do ano, pelo que escolher o que mais apetece nesse dia faz parte da experiência. O ambiente confere ao restaurante grande parte do seu carácter. Em vez de se deslocarem para o campo para uma refeição, os hóspedes podem ficar junto à água e observar a zona ribeirinha à sua volta. O terraço é ideal para visitantes que desejam que a vista faça parte da ocasião, com a conversa e uma sucessão de pratos a assumirem o protagonismo. É possível reservar mesas por telefone. Para umas férias em Novigrad, o Stars oferece uma combinação simples de hospitalidade familiar, uma vasta escolha de marisco e uma localização no centro histórico que se adapta naturalmente a passeios a pé.

Redder Str. 392, 45711 Datteln

+49 2363 5588268

Restaurante tradicional alemão na zona rural de Bockum, em Datteln.

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Rivarela ul. 21, 52466 Novigrad

+385989612543

segunda–domingo 11:00–22:30

O La Rivarella é um restaurante familiar situado na zona ribeirinha de Rivarela, em Novigrad, com uma esplanada mesmo junto ao mar. Fundado em 2023, reúne o trabalho de um chef e dos seus pais. O seu percurso profissional incluiu passagens pelas cozinhas do Dolder Grand, em Zurique, do Grand Tirolia, em Kitzbühel, e dos restaurantes Plachutta e Figlmüller, em Viena. Essa experiência está na base de um restaurante centrado na hospitalidade pessoal, nos ingredientes do Adriático e em pratos cuidadosamente confecionados. O peixe e a massa caseira assumem destaque, com vários pratos a demonstrarem como a cozinha combina ingredientes familiares com uma apresentação mais elaborada. O «Pérola do Adriático» combina camarões-grandes com uma base crocante de tinta de choco, óleo de ervas e espuma. O tagliatelle de lagosta é servido com molho de tomate, manjericão, pinças e cauda, e é apresentado como um prato para partilhar. O «surf and turf» da casa junta bife e camarões-grandes com cogumelos, tomate cereja assado, puré de batata e um molho escuro. Existem também formas mais simples de começar. As entradas incluem prosciutto da Ístria, uma seleção de queijos, tártaro de carne, vitello tonnato e carpaccio de robalo. O menu mais abrangente segue a pesca do dia e a época do ano, enquanto a cozinha da família recorre também a trufas da Ístria e azeite de produtores vizinhos. Estão disponíveis porções infantis em todo o menu, tornando o restaurante uma opção prática tanto para uma refeição em família como para um jantar a dois. As reservas são feitas através do WhatsApp. O terraço à beira-mar é o cenário que define o local: um espaço para desfrutar de uma refeição partilhada com o mar mesmo ao lado.

Mandrač 12, 52466 Novigrad

+38552730398

A Konoba Parangal situa-se junto ao mandrač de Novigrad, o pequeno e antigo porto onde os barcos continuam a fazer parte da paisagem. Esta taberna familiar está aqui desde 2016, com mesas no exterior, sob oliveiras antigas e toldos. O seu nome deriva de uma linha de pesca tradicional com anzóis mais pequenos presos ao longo da mesma, uma ligação adequada aos mariscos presentes no menu. A cozinha prepara peixe grelhado, assado em sal ou com molho buzara, acompanhado de acelga e batatas. Mexilhões, vieiras, camarões e lagosta também são servidos com molho buzara, a receita adriática à base de vinho branco, alho e salsa. Um prato de peixe da casa e peixe frito misto destinam-se a duas pessoas. Os pratos de carne alargam a escolha para além do marisco. Bife de vaca, lombo de porco da Ístria, espetadas, costeletas de porco, ćevapi e pljeskavica estão entre as opções grelhadas. As massas incluem fuži com trufas e prosciutto, bem como nhoque, esparguete e tagliatelle. Quem optar por pratos sem carne nem peixe pode escolher entre nhoque com quatro queijos, esparguete de legumes, cogumelos panados, legumes grelhados e saladas. Os vinhos da Ístria incluem garrafas das marcas Kozlović, Kabola e Deklić. A localização no porto e o menu variado proporcionam uma experiência ao estilo de uma konoba tradicional, com pratos regionais familiares e a possibilidade de escolher entre pratos de terra e de mar. É possível reservar mesa por telefone, o que é especialmente útil durante a época alta. No interior, fotografias antigas de Novigrad e janelas com vista para o porto mantêm a ligação entre a sala de jantar e a cidade lá fora.

Castroper Str. 110, 45711 Datteln

+49 2363 3577093

Pizzaria italiana na Castroper Strasse, no centro de Datteln.

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Hunold-Rump-Str. 87, 57368 Lennestadt

+49 2725 2201860

Pousada tradicional no bairro de Oedingen.

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Königsberger Str. 14, 45731 Waltrop

+49 2309 3260

O Thomas Möllers Gaststätte é um restaurante-bar tradicional alemão situado na Königsberger Strasse, em Waltrop.

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Castroper Str. 40, 45711 Datteln

+49 2363 362460

Pizzaria italiana na Castroper Strasse, no centro de Datteln.

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Landweg 48, 59439 Holzwickede

+49 2301 12465

Padaria de bairro na Landweg.

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Castroper Str. 39, 45711 Datteln

+49 2363 8541

Restaurante turco especializado em grelhados na Castroper Strasse, no centro de Datteln.

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Svetog Antona 38, 52466 Novigrad

+385998121267

O Restaurante Marina é um projeto conjunto da chef Marina Gaši e do sommelier Davor Buršić, em Novigrad. A sua abordagem tem como ponto de partida o Adriático e os ingredientes que este oferece, permitindo que a refeição se desenvolva em função do pescado do dia, da época do ano e das ideias da chef. A pesca, a olivicultura e a vinicultura fazem parte do contexto da Ístria que inspira o seu trabalho. Em vez de prometer antecipadamente uma sequência fixa de pratos, Marina cria uma experiência de degustação em constante mudança. As condições meteorológicas e a relação com os pescadores ajudam a determinar o que chega à cozinha, e o menu resultante deixa espaço para ingredientes que os hóspedes talvez nunca tenham provado antes. A ênfase está em descobrir no que os produtos de um determinado dia se podem transformar através da preparação da chef. Existem formatos de degustação mais curtos e mais longos: a seleção do meio-dia oferece quatro ou seis pratos, enquanto a seleção da noite tem seis ou oito. As sobremesas são escolhidas a partir da seleção do dia, conferindo à refeição mais um elemento que pode variar de visita para visita. O papel de Davor integra o vinho na experiência, com escolhas da Ístria e de regiões vinícolas vizinhas a acompanhar a comida. O restaurante pede aos clientes que façam reserva, dando tempo à cozinha para se preparar para os convidados que se sentarão à mesa. É ideal para quem gosta de deixar a escolha dos pratos individuais a cargo do chef e de acompanhar a refeição à medida que esta se desenrola. Nesta morada em Svetog Antona, os mariscos e o vinho são as duas partes interligadas de uma interpretação pessoal da cozinha da Ístria.

Hellweg 11, 57319 Bad Berleburg

+49 2759 2149582

Restaurante de uma exploração de trutas com esplanada no bairro de Wingeshausen, em Bad Berleburg.

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Gertrudenstr. 44, 45711 Datteln

+49 2363 2130

Restaurante grego especializado em grelhados no bairro de Beisenkamp, em Datteln.

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Grünewald 1, 57319 Bad Berleburg

+49 2759 801

Restaurante tradicional alemão no bairro de Berghausen, em Bad Berleburg.

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Husemannstr. 1, 45731 Waltrop

+49 2309 2892

A Padaria Strunk é uma padaria independente situada na Husemannstrasse, em Waltrop.

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Castroper Str. 2, 45711 Datteln

+49 2363 7388482

Restaurante de doner kebab no centro de Datteln, classificado como um restaurante independente e não como uma barraca de petiscos.

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Unnaer Straße 2, 59439 Holzwickede

+49 2301 9840432

segunda–terça Encerrado; quarta–domingo 18:00–00:00

Um pub-restaurante de bairro no centro de Holzwickede, aberto apenas à noite.

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Helle 2, 58802 Balve

+49 2375 9370707

Restaurante à la carte mesmo na Gruta de Balve. Recomenda-se fazer reserva.

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Urbecker Str. 110, 58675 Hemer

+49 2372 5592020

Restaurante tailandês no bairro de Becke.

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Hönnetalstr. 259, 58675 Hemer

+49 2372 9699666

Pizzaria e restaurante de kebab no bairro de Deilinghofen, com pratos curdos e turcos.

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Diesterwegstr. 31, 44536 Lünen

+49 231 873712

Uma Gasthaus tradicional no bairro de Brambauer, em Lünen.

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