Restaurantes, cafés e padarias em Hamm

O Dornumer Teestube oferece uma paragem para tomar chá e comer bolos ao estilo da Frísia Oriental, num edifício cuidadosamente restaurado e classificado como património, que data de 1808. Sabine Freese e a sua equipa recebem os hóspedes na Enno-Hektor-Straße, n.º 18, perto do castelo aquático de Dornum. O café tem cerca de 50 lugares, com uma sala separada para grupos de até 30 pessoas, tornando-o adequado tanto para uma pausa tranquila à tarde como para um encontro marcado com antecedência. O chá é servido ao estilo local: uma mistura da Frísia Oriental num bule sobre um aquecedor, acompanhado de açúcar em pedra e natas. A ementa de bebidas inclui também alternativas a granel, especialidades de café e chocolate quente; está disponível leite de aveia para bebidas de café e chocolate quente. Isto dá aos visitantes a oportunidade de experimentar o ritual regional do chá sem limitar os acompanhantes à mesma escolha. A vitrina de bolos muda diariamente. A seleção de pastelaria inclui bolos de fruta e natas, bolo de espinheiro-marítimo, variedades de chocolate e os bolos de cereja e maçã de Dornum do café. Os profiteroles acabados de fazer vêm com recheios como cerejas, frutos silvestres da época ou passas embebidas em brandy, enquanto o strudel de maçã pode ser acompanhado por natas, gelado ou molho de baunilha. Informe-se sobre as opções veganas ou sem glúten do dia, em vez de partir do princípio de que todos os bolos são adequados. É possível encomendar bolos inteiros ou metades para levar, normalmente com pelo menos três dias de antecedência. O café encerra às 18:00 todos os dias. Os horários de funcionamento publicados variam de página para página, por isso ligue antes de uma visita ao final da manhã ou quando for marcar uma mesa para um grupo.

BookNoFees: Fotografia ilustrativa: Peixe grelhado

Restaurant Stürhus

Bensersiel · Cozinha caseira alemã · Peixe e marisco · Vegetariano

Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Stephen Leonardi / Pexels

Hauptstraße 11, 26427 Bensersiel

+49 4971 4868

O Stürhus é um restaurante marítimo situado na Hauptstraße de Bensersiel, a uma curta distância da costa de Dornum. As suas salas são descritas como os conveses de um navio: o convés principal alberga o bar, o balcão de saladas e mesas para duas a quatro pessoas, enquanto o convés superior oferece vistas sobre o porto e mais espaço para grupos. Em dias de céu limpo, a vista do andar de cima chega até Langeoog. Um terraço oferece a possibilidade de comer ao ar livre quando o tempo o permite. O peixe ocupa um lugar de destaque na cozinha tradicional do restaurante. O menu de peixe atual inclui perca-lúcio frita na frigideira com legumes cremosos de alho-porro, peixe-vermelho envolto em bacon com feijão verde e escamudo com molho remoulade. O «Hamburger Pannfisch» combina escamudo, pepino em conserva, molho de mostarda de Dijon e batatas fritas numa frigideira. O salmão surge em várias preparações, incluindo uma crosta de ervas e queijo com um molho leve de caril. Vários destes pratos de peixe podem ser pedidos em porções mais pequenas, um pormenor útil se preferir uma refeição mais leve. O menu mais abrangente inclui também secções dedicadas a pratos vegetarianos, carne, bifes de alcatra, refeições infantis e pratos para duas pessoas. Trata-se, portanto, de uma opção prática à beira-mar para acompanhantes com apetites diferentes, em vez de um restaurante exclusivamente dedicado ao peixe. O almoço, um café ou chá da tarde e o jantar fazem todos parte da oferta do restaurante. Verifique o horário de funcionamento atual ao planear a sua viagem. O Stürhus pede aos hóspedes que façam a reserva por telefone, em vez de por e-mail; indique se vem com um grupo maior ou se pretende uma mesa no andar de cima.

Käthe & Karl

Dornumersiel · Peixe e marisco · Vegetariano · Vegan

Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento makafood / Pexels

Cassen-Eilts-Pad 2, 26553 Dornumersiel

+49 4933 1744

O «Käthe & Karl» transforma uma antiga oficina de ferreiro, junto ao dique em Dornumersiel, num restaurante de peixe à beira-mar. Astrid e Mark von der Ohe gerem o restaurante, cujo nome presta homenagem aos pais de Astrid. Há um terraço para os dias mais quentes e uma lareira para as noites mais frescas, proporcionando a este pequeno recanto da costa duas formas bem diferentes de desfrutar do jantar. O peixe ocupa um lugar de destaque no menu, mas a seleção vai além dos frutos do mar. O menu publicado inclui um prato com quatro filetes de peixe, solha com molho de manteiga, escamudo com ervas e salmão com tagliatelle ao pesto. Um schnitzel da Frísia Oriental combina carne de porco com camarão do Mar do Norte e um ovo estrelado. Os pratos sazonais acompanham estas opções, pelo que a seleção exata pode variar ao longo do ano. Os clientes vegetarianos e veganos têm opções específicas, em vez de se limitarem apenas a acompanhamentos. A cozinha oferece um prato de legumes com batatas, creme de caju e salada, e indica as preparações adequadas que podem ser adaptadas para veganos. As crianças têm o seu próprio menu com pratos de peixe mais pequenos, frango, massa e schnitzel. Discuta eventuais alergias com a equipa antes de fazer o pedido. Este é, principalmente, um local para jantar, sendo que a cozinha encerra mais cedo do que o horário de encerramento final do restaurante. Recomenda-se fazer reservas, que são aceites até 30 dias antes; ligue se se atrasar, uma vez que as mesas podem ser liberadas após 15 minutos. Os cães são bem-vindos, aceitam-se pagamentos com cartão e a comida para levar está disponível em recipientes reutilizáveis ou descartáveis.

BookNoFees: Fotografia ilustrativa: Filetes de peixe envolvidos em polme com batatas fritas onduladas e uma pequena taça de molho

Hafensänger

Dornumersiel · Hambúrgueres · Peixe e marisco · Vegetariano

Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Ђорђе Милутиновић / Pexels

Hafenstraße 9, 26553 Dornumersiel

+49 4933 9918482

O Hafensänger situa-se no porto de Dornumersiel, com vistas sobre a água e uma cozinha centrada na gastronomia do norte da Alemanha. O restaurante principal abre ao meio-dia e serve pratos quentes de forma contínua até às 20h30, tornando-o uma opção prática quando um passeio pela praia ou uma saída pela costa não se encaixam perfeitamente num almoço curto. Existe também um terraço para refeições ao ar livre. O menu varia entre pratos de peixe familiares e refeições mais substanciais ao estilo do porto. A solha é servida com molho de manteiga, enquanto o «Pannfisch» reúne três filetes de peixe acompanhados de molho de mostarda, feijão com bacon e batatas fritas. Outras opções incluem «matjes», «labskaus», um hambúrguer de escamudo e hambúrgueres de carne de vaca. O menu sazonal publicado inclui ainda um hambúrguer de batata e chili vegan feito com lentilhas, feijão e arroz, pelo que um grupo misto não precisa de optar todos por peixe. Uma visita à tarde pode ser mais simples: o restaurante oferece uma seleção variada de bolos, a acompanhar chá e café. As famílias podem solicitar uma cadeira alta, materiais para colorir e opções de comida para crianças. Qualquer pessoa com alergia ou intolerância deve falar com a equipa de serviço, que pode explicar os ingredientes utilizados em cada prato. Os cães são bem-vindos no restaurante, mas têm de permanecer no chão; são disponibilizadas tigelas de água no exterior. A sala de jantar interior é para não fumadores, com uma área separada para fumadores no terraço. O Strandbude, de self-service, situado por baixo do restaurante, tem um horário de abertura mais cedo, pelo que deve optar pelo serviço do meio-dia do restaurante principal ao planear uma refeição sentada.

Restaurant Fährhaus Neßmersiel

Neßmersiel · Cozinha caseira alemã · Peixe e marisco · Jantar

Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Farhad Ibrahimzade / Pexels

Dorfstraße 42, 26553 Neßmersiel

+49 4933 303

O Fährhaus Neßmersiel é um restaurante aberto à noite, integrado num pequeno hotel de gestão familiar situado na Dorfstraße. A família Eberleh é proprietária do hotel há quase meio século, e o restaurante constrói a sua identidade em torno dos produtos da costa e dos pântanos vizinhos. A sua equipa de cozinha conta com três chefs de renome, com um menu que se adapta à estação do ano e à oferta do mercado. O peixe e o camarão do Mar do Norte são fundamentais nessa abordagem. O restaurante trabalha com pescadores de quem conhece nos portos circundantes do Mar de Wadden, enquanto a carne pode provir de fontes igualmente locais: carne de vaca jovem do Adrianenhof, em Neßmergrode, e borrego criado nos diques do pastor Janko Schneider, de Neßmersiel. Estes são ingredientes a procurar na seleção do dia, em vez de uma promessa de que todos os pratos estarão disponíveis em todas as visitas. O menu muda diariamente. Conte com uma variedade de entradas, sopas, pratos principais e sobremesas, combinando a cozinha regional com as ideias criativas e variáveis da cozinha. O menu publicado online é explicitamente um exemplo; por isso, deixe que a oferta do dia guie a sua escolha quando chegar. Isto adapta-se a um jantar planeado em torno de produtos locais, em vez de um prato específico e fixo. O restaurante está aberto de quarta a domingo, das 17h00 às 22h00, estando encerrado à segunda e à terça-feira. Este horário difere do horário de funcionamento do hotel. Ligue para o restaurante antes de uma viagem especial, especialmente fora da época alta. Uma informação prática para os donos de cães: o restaurante não admite cães durante todo o horário de funcionamento.

Les Cyclades

Brussels · Grega · Almoço · Jantar

Rue François Vekemans - Frans Vekemansstraat, 1120 Brussels

+3222696994

terça–domingo 11:30–14:30, 18:00–23:00; sexta, sábado 11:30–14:30, 18:00–23:30

Restaurante em Bruxelas que serve cozinha grega. Dispõe de esplanada e serviço de comida para levar.

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Maki Line

Brussels · Japonês e sushi · Almoço · Jantar

Rue De Wand - De Wandstraat 123, 1020 Brussels

+3222692666

11:00–14:00, 17:30–22:00; terça Encerrado

Restaurante em Bruxelas que serve cozinha japonesa. Oferece serviço de entrega e comida para levar.

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Art's & Bagels

Brussels · Café · Pequeno-almoço · Almoço

Avenue d'Auderghem - Oudergemselaan, 1040 Brussels

+3227250433

segunda–sexta 06:45–17:30; sábado–domingo 11:00–16:00

Café em Bruxelas que serve café. Dispõe de esplanada.

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Attica

Brussels · Grega · Pequeno-almoço · Almoço

Rue de Trèves - Trierstraat, 1040 Brussels

+3222802900

segunda–sexta 08:00–15:00

Restaurante em Bruxelas que serve cozinha grega. Dispõe de esplanada e serviço de comida para levar.

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