Web Christel

O Web Christel é um restaurante com telhado de colmo situado na Süderstraße, na zona sul de Westerland, gerido por Marc Ullrich e pela sua equipa. As suas salas de jantar, o balcão do bar, onde se pode conviver, e o terraço de verão com espreguiçadeiras oferecem vários ambientes para desfrutar de uma refeição. O nome remonta a Christel Lange, uma tecelã da ilha cujo negócio de tecelagem manual e antiguidades se mudou para esta morada em 1963. Esse antigo negócio artesanal continua a fazer parte da história por trás do restaurante. A cozinha combina pratos típicos do norte com pratos que recorrem a uma variedade mais ampla de ingredientes. As opções de marisco incluem bacalhau cozido a vapor com espinafres e molho de mostarda de Dijon, perca-lúcio sobre puré de chucrute ao champanhe e linguado com manteiga derretida, salada de pepino e batatas. A bouillabaisse pode ser pedida como entrada ou prato principal. Os pratos de carne incluem borrego com feijão verde, pato com repolho roxo à cereja caseiro e schnitzel de vitela com batatas fritas. Existe uma seleção dedicada aos vegetarianos, incluindo carpaccio de beterraba, noodles de legumes, caril tailandês Panang e risoto de abóbora com queijo de ovelha. As adições sazonais trazem espargos, cogumelos chanterelles ou couve-galega para o repertório da cozinha. Para uma refeição estruturada, os menus de peixe e carne combinam vários pratos; os hóspedes também podem escolher individualmente a partir do menu principal. As sobremesas vão desde compota caseira de frutos vermelhos e parfait de fava tonka até sorvetes e mousse de chocolate. Uma seleção de queijos regionais provém do clube de queijos de Keitum. As recomendações de vinhos acompanham a cozinha, e os pedidos à mesa são aceites por telefone. Os pedidos para o mesmo dia devem ser feitos por telefone e não por e-mail.

• Peixe e marisco
• Vegetariano
• Lugares sentados no interior
• Lugares sentados ao ar livre
• Aceita reservas

Vá até lá

Süderstraße 11, 25980 Westerland, Germany

segunda–terça, quinta–domingo 17:15–24:00; quarta Encerrado

+49 4651 22900 · webchristel.de

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