Restaurant Schlosserwirt

O restaurante Schlosserwirt ocupa uma estalagem de longa data na Münchener Straße, em Mering, agora ligada ao hotel e à pensão da família. O edifício começou por ser uma estalagem em 1901, tendo a família Bader assumido a sua gestão em 1928. Mais tarde, um talho e um cinema vizinho passaram a fazer parte da sua história; o local do cinema acabou por ser remodelado para dar lugar ao hotel e ligado ao Schlosserwirt original. Hoje, o restaurante combina essa história com uma abordagem moderna à cozinha bávara. A cozinha trabalha com um menu compacto e variável, utilizando ingredientes regionais e sazonais frescos e dando especial ênfase à sustentabilidade. Os clássicos bávaros são reinterpretados, em vez de serem tratados como uma lista fixa de pratos. Uma seleção de vinhos cuidadosamente escolhida acompanha a comida. O pequeno-almoço também faz parte da identidade do restaurante, e os hóspedes podem visitá-lo sem terem de pernoitar no hotel. O buffet de pequeno-almoço inclui opções doces e salgadas, enquanto o restaurante também apresenta um brunch servido à mesa sob o nome de «Gläschenliebe». O seu programa noturno inclui refeições conviviais ao estilo «Stammtisch», com «cordon bleu» para partilhar e outros pratos favoritos. Em eventos selecionados, é servido um buffet bávaro com uma grande barra de saladas. As celebrações privadas e o serviço de catering são organizados individualmente, quer nas instalações do hotel, quer num local externo. O hotel dispõe ainda de instalações para seminários, tornando o restaurante parte de um cenário mais amplo para encontros de negócios e ocasiões familiares. Para os visitantes, o encanto reside na combinação de uma localização consolidada em Mering, uma história familiar que se estende por várias gerações e uma cozinha que se adapta constantemente às suas raízes regionais.

• Cozinha caseira alemã
• Pequeno-almoço
• Jantar
• Aceita reservas
• Grupos e funções

Vá até lá

Münchener Straße 29, 86415 Mering, Germany

+49 8233 7478544 · schlosserwirt.de/restaurant-catering

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