Restaurant Kaminzimmer – Bokel-Mühle am See

O restaurante Kaminzimmer pertence ao Bokel-Mühle am See, um hotel boutique situado junto ao lago Bokeler See, num antigo moinho de água. A lareira dá nome à sala de jantar, enquanto o chef Oliver Huckfeldt prepara especialidades regionais que variam ao longo do tempo. A propriedade alia a sua atual atividade hoteleira a uma história de moagem que remonta a cinco gerações. O pequeno-almoço está disponível tanto para visitantes externos como para hóspedes do hotel, sendo necessária reserva. O buffet inclui compotas caseiras, muesli Bircher, frutas e legumes, salmão, queijo e charcutaria, com ovos mexidos e bacon preparados na cozinha. Café, chás selecionados e sumo de laranja acabado de espremer completam a oferta. As vistas para o lago fazem parte do cenário do pequeno-almoço. Um menu da tarde apresenta pratos clássicos caseiros e sobremesas para uma refeição mais leve ou uma pausa para café. À noite, o restaurante centra-se na cozinha regional na Kaminzimmer. Para além das visitas habituais ao restaurante, a propriedade dispõe de várias salas distintas para celebrações familiares, todas agrupadas em torno do mesmo local à beira do lago. A biblioteca proporciona um ambiente intimista para até vinte convidados. O Alte-Mühle mantém as paredes de tijolo e a maquinaria do moinho e acomoda até trinta e quatro pessoas, enquanto o Remise, adjacente, tem portas de vidro que se abrem para o lago e espaço para setenta e duas pessoas. Um pavilhão branco à beira do lago, datado de 1914, oferece um espaço mais amplo com uma varanda e um terraço. As celebrações podem ser organizadas com serviço à mesa ou em buffet, e a equipa discute os detalhes individuais com os organizadores. Estes diferentes espaços fazem do antigo moinho um local ideal tanto para uma refeição num restaurante como para um evento familiar de maior dimensão.

• Pequeno-almoço
• Almoço
• Jantar
• Lugares sentados no interior
• Aceita reservas
• Grupos e funções

Vá até lá

Neel-Greve-Straße 2, 25364 Bokel, Germany

+49 4127 94200 · www.bokelmuehle.de/restaurant

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