Restaurant Hôtel de Ville

O Hôtel de Ville, na Rue Centrale, é um restaurante no centro de Bex; apesar do nome, não dispõe de quartos de hotel. A sua cozinha inspira-se nas tradições italiana e suíça, com um terraço à sombra nas traseiras da sala de jantar e salas adicionais para eventos privados. É uma boa opção para uma refeição na cidade quando o seu grupo procura uma escolha mais variada do que apenas pizza.

A parte italiana do menu inclui lasanha caseira, beringela à parmigiana, esparguete com amêijoas e risoto de cogumelos morchella. Os pratos suíços incluem rösti bernês com bacon e ovo, Tomme Vaudoise com salada da época e fondue de queijo de Moléson. Esta combinação permite aos clientes escolher entre massas e pratos locais à base de queijo na mesma mesa.

Peixe e carne ampliam ainda mais a seleção, desde filetes de perca e dourada até tártaro de carne, peito de pato e um hambúrguer da casa. Está disponível, mediante reserva para, pelo menos, duas pessoas, um fondue de carne à base de vinho. Para sobremesa, o restaurante apresenta clássicos italianos, como tiramisu e cannoli de ricota siciliana, a par de crème brûlée e bolo de chocolate.

A cozinha prepara os pratos na hora e oferece porções mais pequenas para crianças com menos de doze anos. De terça a sexta-feira, é servido um prato do dia que varia diariamente. O serviço normal decorre de terça a sábado, com horários distintos para o almoço e o jantar. É possível organizar aberturas ao domingo e à segunda-feira para grupos de, pelo menos, quinze pessoas. Contacte a equipa antes de se deslocar para organizar um encontro num dia em que o restaurante normalmente não está aberto ou para solicitar um prato que requeira preparação antecipada.

• Italiano
• Peixe e marisco
• Vegetariano
• Lugares sentados ao ar livre
• Aceita reservas
• Grupos e funções
• Adequado para crianças

Vá até lá

Rue Centrale 8, 1880 Bex, Switzerland

+41244634152 · [email protected] · bexhdv.ch

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