Restaurante

Calebotta Restaurant & Bar

Name: Calebotta Restaurant & Bar
Address: Gradska 23, Trogir, 21220, Croatia
Telephone: +38521796413

Trogir

BookNoFees: Fotografia ilustrativa: Mexilhões cozinhados servidos num prato fundo — Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento · Luiz Henrique Mendes / Pexels

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O Calebotta ocupa uma casa no centro histórico de Trogir, cuja história remonta a 1920, quando Frane Calebotta a construiu e abriu um cinema. O restaurante dos seus descendentes mantém esse nome de família, oferecendo três ambientes diferentes para refeições: um espaço interior virado para o bar de vinhos, um jardim rodeado por arquitetura antiga e uma área frontal ligada à vida da cidade.

Os ingredientes da Dalmácia marcam a cozinha, com massas caseiras, peixe e carne grelhada a constituírem o cerne do menu. Um prato de entrada à base de marisco combina tártaro de atum, carpaccio de polvo, robalo marinado e camarões. Para uma entrada mais leve, há queijo de cabra salteado com prosciutto, mel e alecrim, ou carpaccio de courgette com queijo de cabra e pinhões.

Os pratos principais oferecem a cada comensal uma escolha distinta. Escolha a pašticada de borrego com nhoque caseiro, o atum com polenta aromática ou o peixe branco em molho de limão. Os mexilhões em molho buzara e as lulas grelhadas trazem sabores costeiros familiares, enquanto os fuži com cogumelos e tomates secos oferecem uma opção de massa sem carne. Um prato de peixe para duas pessoas é outra opção para uma mesa partilhada.

O Calebotta também disponibiliza um menu de pequeno-almoço, que vai desde ovos escalfados com bacon até iogurte, granola e molho de frutos silvestres. As crianças podem optar por massa à bolonhesa ou frango grelhado com batatas fritas, e a seleção de sobremesas inclui cheesecake e crumble. A morada é Gradska 23; faça a reserva diretamente se tiver uma área de refeições preferida e confirme qual o serviço de refeições disponível à hora de chegada prevista.

Mediterrânico
Peixe e marisco
Vegetariano
Pequeno-almoço
Lugares sentados no interior
Lugares sentados ao ar livre
Aceita reservas
Adequado para crianças

Vá até lá

Gradska 23, 21220 Trogir, Croatia

+38521796413 · [email protected] · calebotta.com/en

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