Restaurant Velum

O Velum, em Palit, oferece uma ampla introdução à gastronomia de Rab, com receitas da ilha a par de pratos mediterrânicos de peixe, massa e carne. O seu nome significa «vela» em latim, um ponto de partida adequado para um restaurante cujo menu se inspira tanto no mar que o rodeia. Ao contrário de muitos estabelecimentos da ilha, o Velum recebe clientes durante todo o ano.

As opções de marisco incluem peixe grelhado, marisco preparado ao estilo «buzara» e risoto de choco preto. As massas assumem diversas formas, desde o «fuži» com lagostim e trufas até ao esparguete com amêijoas. Para uma escolha mais tipicamente local, peça «štokalj», tentáculos de polvo secos servidos com ovos. A cozinha também apresenta pratos tradicionais que requerem reserva prévia, incluindo polvo à peka e rapska grota, carne de vaca recheada com prosciutto e queijo num molho escuro.

Há opções suficientes para uma mesa onde nem todos têm o mesmo apetite. As opções vegetarianas incluem massa com cogumelos e courgette, nhoque com quatro queijos e um prato de legumes com queijo frito. Os pratos de carne e as refeições infantis oferecem alternativas aos mariscos. As sobremesas incluem bolo de chocolate quente e cheesecake, conferindo à refeição um final diferente das especialidades salgadas da ilha.

Uma esplanada, estacionamento e serviço de takeaway tornam o Velum prático para diferentes tipos de dias de férias. Reserve diretamente se desejar um prato tradicional específico, uma vez que os pratos preparados mediante pedido requerem mais planeamento do que um almoço espontâneo. Se chegar cedo ou tarde, verifique o horário da cozinha, bem como o horário de funcionamento publicado pelo restaurante.

• Mediterrânico
• Peixe e marisco
• Vegetariano
• Comida para levar
• Lugares sentados ao ar livre
• Aceita reservas
• Estacionamento
• Wi-Fi

Vá até lá

Palit 71, 51280 Palit, Croatia

+38551774855 · [email protected] · velum.hr/hr

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