Auberge de la Cascade

A Auberge de la Cascade é um restaurante rural em Polissal, no município de Saint-Félix-de-Lunel. Fundado em 1921 pelos avós da atual proprietária, Laurence Bony, passou de um pequeno café rural para um restaurante com vários espaços de refeições, um bar e uma sala para eventos. Um ribeiro e uma cascata fazem parte do cenário circundante, enquanto dois parques de estacionamento servem o estabelecimento.

A cozinha trabalha principalmente com ingredientes frescos e locais e prepara pratos caseiros baseados em receitas de família. As suas especialidades incluem cabeça de vitela, bacalhau seco, cabrito com azeda e moelas de borrego em massa folhada. Um bolo de chocolate macio figura entre as sobremesas da casa. A par destes pratos regionais, o restaurante oferece pratos do dia e vários formatos de ementa, proporcionando aos clientes diferentes formas de explorar a cozinha.

A sala de jantar principal tem capacidade para oitenta pessoas, enquanto uma varanda separada com ar condicionado acomoda vinte e cinco pessoas para refeições privadas ou em família. No exterior, um terraço à sombra proporciona outro cenário para uma refeição ou uma pausa junto à paisagem rural. Os grupos também podem reservar a sala de eventos dedicada, que tem capacidade para quarenta pessoas e equipamento que inclui um microfone, sistema de som e projetor. Pode ser alugada para reuniões, encontros, buffets ou bailes, com bebidas e uma refeição disponíveis como parte do pacote. O estabelecimento pede aos visitantes que reservem a sua mesa por telefone. A sua combinação de gastronomia regional, história familiar e espaços flexíveis torna a auberge um local de encontro prático, para além de ser um restaurante.

• Almoço
• Lugares sentados no interior
• Lugares sentados ao ar livre
• Aceita reservas
• Grupos e funções
• Estacionamento

Vá até lá

Polissal, 12320 Saint-Félix-de-Lunel, France

segunda–sexta, domingo 11:00–14:00; sábado Encerrado

+33565446154 · www.aubergedelacascadepolissal.fr

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