Pizzeria Grimani

A Pizzaria Grimani situa-se na Svetvinčenat, n.º 71, perto da praça central da cidade e do Castelo Morosini-Grimani. O seu menu centra-se na pizza, com tamanhos pequenos e normais e uma vasta escolha de coberturas. A pizza da casa, a «Grimani», começa com tomate, queijo e orégãos, deixando depois que os clientes escolham os restantes ingredientes. Isto confere-lhe um papel diferente das combinações fixas que se encontram noutras partes do menu: é um ponto de partida para criar uma pizza à medida do apetite de cada um. Os ingredientes regionais estão presentes na «Domaća», que combina salsicha e ombolo com azeitonas, e na «Istriana», com prosciutto e azeitonas. A «Napoletana» utiliza sardinhas salgadas e alcaparras, enquanto a versão de atum combina atum com azeitonas. A pizza de cogumelos, uma opção com quatro queijos e a «Vegetariana», com cogumelos, alcachofras, milho e pimentos, oferecem várias alternativas às coberturas de carne. Há também uma pizza de rúcula com tomates cereja e Grana Padano, e uma Bianca à base de natas com queijos e tomates cereja. Quem procura um sabor mais forte pode optar pela Diavolo com pimentas picantes, kulen, Tabasco e azeitonas. O menu oferece uma base de pizza sem glúten, massa de cânhamo e crosta recheada como opções adicionais. Para algo doce, também inclui massa de pizza com Nutella. A localização permite combinar uma paragem para comer pizza com um passeio pelo centro compacto de Svetvinčenat. Os visitantes interessados no castelo podem planear ambas as atividades em torno da mesma praça, com a pizzaria a proporcionar uma refeição simples, centrada na escolha do tamanho, da base e da combinação de coberturas.

• Pizza
• Vegetariano
• Opções sem glúten

Vá até lá

Svetvinčenat 71, 52342 Svetvinčenat, Croatia

+38552560395 · pizzeriagrimani1.wixsite.com/pizzeriagrimani

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