Voltar à lista

Restaurante

Via Pasteria Corso Italia

Milan

BookNoFees: Fotografia ilustrativa: Ravioli com molho de tomate e ervas aromáticas num prato branco
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento · Ray Suarez / Pexels
Ainda não há nenhuma fotografia — ajude a dar visibilidade a este localAdicionar fotografiaEscreva uma avaliação

O Via Pasteria, no Corso Italia, dedica-se a uma única coisa: a massa. O lema da casa é «pelo amor à massa», e o menu é construído em torno dela, em vez de a tratar como o primeiro de vários pratos — o que constitui um desvio da estrutura italiana habitual e a razão pela qual o local funciona tão bem para um almoço rápido como para um jantar.

A ementa varia consoante a estação do ano e inclui ainda um prato do mês. Exemplos recentes dão uma ideia do estilo da cozinha: linguine com parmesão biológico, limão siciliano, cebolinho e caviar de esturjão; conchigliette frias com pecorino envelhecido em gruta, tomates confitados, azeitonas de Cerignola, limão siciliano e pimenta crusco; paccheri à Norma com beringela roxa marinada, Parmigiano Reggiano de 24 meses proveniente de vacas da raça Vacche Rosse e ricota salgada; linguine com amêijoas e bottarga. Os ingredientes são identificados até à raça da vaca, o que revela onde reside a atenção.

Está aberto todos os dias, ininterruptamente do meio-dia às dez e meia da noite, sem fecho à tarde — o que é verdadeiramente útil numa cidade onde a maioria das cozinhas fecha entre as três e as sete e um almoço tardio se torna impossível.

O Corso Italia estende-se para sul, desde o Duomo até à Porta Ludovica, a poucos minutos a pé da catedral e da estação de metro Missori, pelo que é fácil chegar a pé a partir de qualquer ponto do centro histórico.

Encontrará a Via Pasteria no Corso Italia, n.º 16, 20122 Milão.

  • Italiano
  • Cozinha caseira alemã
  • Almoço
  • Jantar

Vá até lá

Corso Italia 16, 20122 Milan, Italy

segunda 12:00–22:30; terça 12:00–22:30; quarta 12:00–22:30; quinta 12:00–22:30; sexta 12:00–22:30; sábado 12:00–22:30; domingo 12:00–22:30

+390289053384 · www.viapasteria.com

Faça as reservas diretamente com o restaurante.

Este é o seu restaurante? Ainda nos falta o um endereço de e-mail and fotografias. Assuma a responsabilidade por essa entrada e adicione-a você mesmo — é gratuito e continuará a ser gratuito.Reivindique este restaurante

Já esteve lá?

Escreva uma avaliação

Ainda não há comentários. Se já comeu aqui, será o primeiro — selecione uma estrela e explique ao próximo cliente o motivo.

Denunciar uma fotografia

Alugueres para férias no BookNoFees

Explorar todas as casas de férias

4 / 16

Primeiro, os guias regionais; depois, uma pequena seleção de guias de destinos já consagrados. Cada ligação abre uma página real e indexável.

Itália Casas de férias em Itália

Restaurantes e bares perto de Milan

Os locais publicados mais próximos com uma localização mapeada, ordenados por distância.

Ver todos os produtos de alimentação e bebidas

Ver tudo locais