L.A Restaurant

O L.A Restaurant traz a cozinha de Anthony Lazzaro à Rue Barthélémy de Don, nas ruas próximas do porto de Sanary. Anthony e Nadège recebem os hóspedes num pequeno restaurante com uma sala de jantar interior e um terraço no pátio fechado. O ambiente oferece um local protegido para comer, mantendo-se no centro da cidade. A cozinha inspira-se na Provença e na Calábria, combinando as origens familiares do chef com a sua formação em cozinha e pastelaria. A sua abordagem consiste em preservar o caráter de cada ingrediente, ao mesmo tempo que explora combinações inesperadas de sabores. Um menu deliberadamente reduzido dá aos produtos sazonais o papel central. As preparações são feitas no local, desde os pequenos petiscos que dão início à refeição até ao pão e aos doces que a encerram. Os convidados também podem optar por uma experiência «carte blanche», deixando que o chef determine a sucessão dos pratos. Este formato é ideal para quem gosta de descobrir a refeição à medida que esta se desenrola, em vez de escolher cada prato antecipadamente. O restaurante apresenta a sua cozinha como uma expressão pessoal de uma herança culinária, com atenção tanto aos pratos salgados como à pastelaria. O pátio e o interior proporcionam ambientes diferentes para o mesmo estilo de refeição intimista. As reservas podem ser feitas diretamente junto do restaurante, incluindo pedidos de mesa para duas pessoas ou para grupos maiores. São aceites cães de pequeno porte e tranquilos, desde que mantenham a trela e fiquem no chão durante toda a refeição. É solicitado vestuário adequado.

• Francês
• Lugares sentados no interior
• Lugares sentados ao ar livre
• Aceita reservas

Vá até lá

6 rue Barthélémy de Don, 83110 Sanary-sur-Mer, France

+33469001273 · www.la-restaurant.fr

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