Restaurante
Le Ponton
Le Grau-d'Agde
O Le Ponton situa-se no n.º 19 do Quai du Commandant Méric, na margem esquerda do Hérault, em Le Grau-d'Agde, onde o rio desagua no Mediterrâneo. Existem três locais onde se pode sentar: uma sala de jantar aberta para o cais, um terraço à sombra e o pontão de madeira que dá nome ao local, construído sobre o rio de forma a que se possa comer com a água debaixo dos pés e os barcos a passar a caminho do mar. A praia e o cais ficam a poucos minutos a pé ao longo do cais.
A cozinha é tradicional e mediterrânica, e o restaurante produz o seu próprio foie gras, um mi-cuit marinado em Muscat e cozido em banho-maria, servido num frasco para duas pessoas. A ementa privilegia os produtos do mar: choco e camarões-gigantes na plancha com manteiga provençal, atum marinado cozinhado mal passado, filetes de dourada e robalo, mexilhões com batatas fritas, um prato misto de peixe na plancha, ostras de Bouzigues e um prato de «joël» — o pequeno peixe local — frito com aioli da casa. Para as carnes, há peito de pato assado e um bife do lombo de Black Angus. A «Salade du Ponton» combina torradas com foie gras, presunto curado, salmão fumado e blinis num único prato. Um menu fixo de três pratos está disponível todos os dias ao almoço e ao jantar, com pedidos até às 13h30 e às 21h30, e um menu infantil para crianças até aos dez anos.
Até ao final de junho, o restaurante encerra às terças-feiras e aos domingos à noite; em julho e agosto, está aberto todos os dias. As reservas podem ser feitas através do número de telemóvel +33 6 27 20 09 03. O acesso é sem degraus, são aceites vales de restaurante e cheques de férias franceses, e é possível acomodar grupos de até 150 pessoas mediante pedido. A partir do centro histórico de Agde, fica a quatro quilómetros a jusante, a dez minutos de carro.
- Francês
- Mediterrânico
- Peixe e marisco
- Lugares sentados ao ar livre
- Grupos e funções
- Acesso sem degraus
Vá até lá
19 Quai du Commandant Méric, 34300 Le Grau-d'Agde, France
+33627200903 · www.restaurant-leponton-34.com
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