Norgerhout

O Norgerhout é um restaurante e café de almoço situado junto à floresta de Norgerholt, na Asserstraat, em Norg. O seu interior inspira-se na natureza circundante, com um ambiente acolhedor e caseiro que liga a experiência gastronómica à floresta lá fora. O almoço, o jantar e as bebidas fazem parte da oferta, a par de propostas para os visitantes que exploram a floresta.

A cozinha trabalha com ingredientes sazonais e oferece tanto uma seleção à la carte como um menu surpresa do chef. O menu de outono reúne caça, peixe e legumes: o patê de caça é servido com ameixas e brioche, o tártaro de veado com pimento assado e parmesão, e o caldo de cogumelos silvestres com pão. Os pratos principais incluem faisão com pastinaca e vinho da Madeira, pato com couves-de-bruxelas e espinafres, e peixe do dia com legumes da época. O aipo-rábano com baunilha e avelã e a couve-rábano com xarope de maçã e noz de macadâmia constituem alternativas centradas nos legumes. Há também costeletas e um hambúrguer da casa.

As sobremesas seguem a mesma orientação sazonal, incluindo chocolate negro com amora e fava de tonka, ou pêra escalfada com amêndoa e anis estrelado. Uma tábua de queijos oferece outra opção de final de refeição.

Para uma visita centrada numa caminhada, o Norgerhout combina café ou chá e bolo com um percurso de cinco quilómetros pela floresta, seguido de uma seleção de almoço à holandesa. O «high tea» reúne petiscos doces e salgados e requer reserva antecipada. Está disponível um menu infantil separado, enquanto salas privadas e arranjos personalizados acomodam celebrações, reuniões e refeições para grupos maiores.

• Hambúrgueres
• Peixe e marisco
• Bolos e pastelaria
• Almoço
• Jantar
• Lugares sentados no interior
• Aceita reservas
• Grupos e funções
• Adequado para crianças

Vá até lá

Asserstraat 55, 9331 JB Norg, Netherlands

+31592612359 · norgerhout.nl/norgerhout

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