Zum Fischer am See

O «Zum Fischer am See» situa-se na Harrasser Straße, na margem ocidental do lago Chiemsee, com a água e as montanhas do Chiemgau a moldarem a vista a partir do seu terraço de verão. O restaurante faz parte de um pequeno hotel com quinze quartos, mas a sua cozinha e a localização à beira-água tornam-no, por si só, um destino para uma refeição. A cozinha sazonal coexiste com os pratos favoritos já consagrados da casa, e os produtos locais são valorizados sem serem vistos como uma limitação no menu. O peixe desempenha um papel de destaque. Uma salada coberta com peixe frito do lago Chiemsee é uma das opções, enquanto a perca com manteiga de alho e o lúcio-perca grelhado com couve pontiaguda à creme constituem pratos mais substanciais. A seleção apresentada explora também a cozinha boémia, com pratos como sopa de alho, goulash de cogumelos e goulash de vaca acompanhados de bolinhos de massa. Os pratos de carne e de caça alargam a escolha para além do peixe, incluindo preparações de carne de porco, veado e javali. As sobremesas dão continuidade ao tema da Europa Central com panquecas recheadas com compota de alperce e pratos de bolinhos doces. A disponibilidade pode variar consoante os produtos frescos entregues na cozinha, pelo que é melhor encarar o menu como uma seleção sazonal. A «Stube» interior oferece uma alternativa ao terraço para uma refeição mais protegida. Ambos os espaços fazem também parte das instalações do estabelecimento para ocasiões privadas. Aniversários, casamentos, datas comemorativas e cerimónias fúnebres podem ser discutidos diretamente com a equipa, com capacidade para cerca de trinta convidados. A combinação de um terraço à beira do lago, uma sala de jantar intimista e uma cozinha variada oferece aos visitantes várias razões para fazerem aqui uma paragem durante um dia em Prien.

• Peixe e marisco
• Lugares sentados no interior
• Lugares sentados ao ar livre
• Grupos e funções

Vá até lá

Harrasser Straße 145, 83209 Prien am Chiemsee, Germany

segunda–domingo 10:00–22:00

+49 8051 90760 · www.fischeramsee.de

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