Radmanove Mlinice

Radmanove Mlinice é um restaurante e complexo turístico situado no desfiladeiro do rio Cetina, a cerca de seis quilómetros de Omiš. Os antigos moinhos de água, as árvores altas e o rio conferem-lhe um ambiente diferente dos restaurantes costeiros da cidade. O recinto ainda conserva vestígios da antiga propriedade do moinho, incluindo equipamento de moagem em pedra e um relógio de sol, e é acessível por estrada ou de barco.

A cozinha combina as tradições do rio com as da Dalmácia. Truta grelhada com acelga e batatas, pernas de rã com prosciutto e pašticada com nhoques caseiros estão entre as especialidades da casa. O soparnik e o pão cozido sob uma campânula coberta oferecem outra introdução à gastronomia local, enquanto o risoto de choco preto e o peixe do mar grelhado trazem o sabor da costa para o menu.

Existe também uma seleção substancial de grelhados, desde ćevapi e frango a bifes recheados e pratos mistos para duas pessoas. Massa com tomate e risoto de legumes oferecem alternativas mais simples, e as panquecas ou o bolo do dia completam a refeição. Algumas preparações mais elaboradas requerem planeamento: o restaurante pede que se avise com antecedência para pratos como o borrego assado no espeto e o guisado de enguia, por isso, fale sobre estes quando fizer a reserva.

As mesas no interior e um terraço exterior tornam o restaurante adequado para diferentes condições meteorológicas, enquanto um parque infantil e áreas desportivas proporcionam às famílias atividades para desfrutar enquanto saboreiam a refeição. Combine o almoço com uma visita ao desfiladeiro ou informe-se junto da equipa sobre uma visita de grupo. É útil confirmar por telefone tanto o menu do dia como o horário de funcionamento atual, que pode variar consoante a época do ano.

• Grelhados dos Balcãs
• Mediterrânico
• Peixe e marisco
• Vegetariano
• Lugares sentados no interior
• Lugares sentados ao ar livre
• Aceita reservas
• Grupos e funções
• Adequado para crianças

Vá até lá

Franje Josipa 2, 21317 Podašpilje, Croatia

+385911888808 · [email protected] · mlinice.com/en

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