Restaurante

Konoba Nostalgija

Name: Konoba Nostalgija
Address: Biskupa Fosca 11, Šibenik, 22000, Croatia
Telephone: +38522661269

Šibenik

BookNoFees: Fotografia ilustrativa: Seleção de queijos — Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento · Radu Daniel ( MRD ) / Pexels

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O Konoba Nostalgija é um restaurante familiar situado na rua Biskupa Fosca, n.º 11, em Šibenik. Fundado em 2011, associa a sua identidade ao trabalho do agricultor e do pescador. O formato consiste numa refeição com, pelo menos, dois pratos por pessoa, o que faz deste um local onde vale a pena dedicar algum tempo, em vez de se planear em torno de um único prato rápido.

O menu compacto divide-se em pratos frios, pratos quentes e sobremesas. As opções frias incluem queijo, fígado com cebola em conserva, mexilhões fumados com pepino, anchovas salgadas com tomate e um patê de tomate seco. Estas combinações colocam um número reduzido de ingredientes no centro de cada prato e oferecem várias formas diferentes de começar a refeição.

Os pratos quentes mantêm a mesma abordagem direta. O menu inclui camarões com courgette, robalo com abóbora, vitela com molho de tomate e bacon com polenta. Gnocchi com migalhas de pão e ćevap com batata-doce oferecem mais opções. Para sobremesa, figuram na ementa a Bajadera e figos preparados com álcool. Pergunte à equipa quais os pratos disponíveis para a sua visita e qual a melhor forma de organizar os pratos de acordo com o seu apetite.

A tradição familiar do Nostalgija e a sua orientação mediterrânica também são descritas no guia oficial de visitantes de Šibenik. Para planear a sua visita, utilize a morada do restaurante em Biskupa Fosca e contacte-o diretamente para saber os horários de funcionamento e reservar uma mesa. Mencione quaisquer restrições alimentares antes de fazer a sua escolha: o restaurante encaminha os clientes para os funcionários, que fornecem informações sobre ingredientes e alergénios. O seu formato baseado em pratos é particularmente útil para organizar um jantar para um grupo.

Mediterrânico
Peixe e marisco

Vá até lá

Biskupa Fosca 11, 22000 Šibenik, Croatia

+38522661269 · [email protected] · www.nostalgija-sibenik.com

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