Klosterschänke & Biergarten

O Klosterschänke & Biergarten é a taberna informal do Palatinado situada no Kloster Hornbach, um antigo mosteiro beneditino agora transformado em hotel. O restaurante fica no Klosterbezirk, em Hornbach, e dispõe de uma sala de taberna interior e de um jardim de cerveja rodeado pelas antigas muralhas do mosteiro. A sua cozinha centra-se em pratos clássicos caseiros e especialidades regionais, acompanhados por cerveja do mosteiro e vinhos do Palatinado. O ambiente reúne hóspedes do hotel, vizinhos locais e passeantes, com mesas ao ar livre na época mais quente e a sala da taberna a proporcionar um ambiente interior nos dias mais frios.

O complexo monástico é gerido como hotel pela família Lösch desde 2000. Christiane e Edelbert Lösch dirigem-no agora em conjunto com a sua filha Franziska. O antigo mosteiro conserva o seu claustro e a sua alvenaria histórica, conferindo às refeições aqui servidas um ambiente intimamente ligado ao passado da cidade. A abordagem da família coloca as refeições partilhadas e a conversa no centro da estadia.

A esplanada também serve Flammkuchen, a fina torta ao estilo alsaciano, enquanto a oferta da taberna inclui um farto prato Klosterbrett. Esta é a opção gastronómica mais descontraída dentro de um complexo que também inclui o Refugium e o Säulenzimmer, cada um com o seu próprio carácter. Os hóspedes podem solicitar uma mesa através do serviço de reservas do hotel ou contactar o estabelecimento por telefone. Para a chegada, as indicações do hotel especificam «Im Klosterbezirk 1»; as áreas de estacionamento para hóspedes estão assinaladas na planta do local.

• Cozinha caseira alemã
• Bolos e pastelaria
• Almoço
• Jantar
• Lugares sentados no interior
• Lugares sentados ao ar livre
• Aceita reservas

Vá até lá

Im Klosterbezirk 1, 66500 Hornbach, Germany

+49 6338 910100 · www.kloster-hornbach.de/restaurant-hornbach

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