Andechser in Mering

O Andechser, em Mering, situa-se na histórica praça do mercado, onde a família Baumüller gere uma estalagem bávara com várias salas distintas e um terraço para os meses mais quentes. Christian Baumüller é simultaneamente proprietário e chefe de cozinha. A sua cozinha inspira-se em receitas tradicionais, dando ao mesmo tempo espaço a interpretações contemporâneas e a pratos mais leves, ao estilo de um bistrô. Os ingredientes frescos são fundamentais na cozinha, sendo dada preferência aos produtos regionais sempre que possível. A sua filiação na associação de proprietários de estalagens especializadas da região de Wittelsbacher Land reflete essa ligação à zona agrícola circundante. A cerveja provém da cervejaria do mosteiro de Andechs e o estabelecimento também serve bebidas espirituosas provenientes da colina do mosteiro. O espaço oferece várias formas de desfrutar de uma refeição, desde um pequeno encontro numa sala tradicional até uma celebração de maior dimensão no andar de cima. A Marktstube tem capacidade para trinta e cinco pessoas, a Wirtsstube para vinte e cinco e a galeria pode acomodar até cem. No exterior, o terraço do jardim de cerveja proporciona aos hóspedes um local para se sentarem no verão. Os eventos familiares são uma parte incontornável do negócio, incluindo batizados, primeiras comunhões, casamentos e aniversários marcantes. A equipa ajuda a organizar menus personalizados, harmonização de vinhos, ementas impressas e decorações de mesa coordenadas. Para aniversários de empresas e outros eventos, a refeição pode assumir a forma de um buffet, de uma sequência de pratos ou de canapés, estando disponíveis, mediante acordo, opções tanto rústicas como mais elaboradas. As reservas normais de mesa são feitas por telefone. O resultado é uma estalagem local cujo carácter deriva tanto das suas salas e da hospitalidade familiar como da sua cozinha bávara.

• Cozinha caseira alemã
• Lugares sentados no interior
• Lugares sentados ao ar livre
• Aceita reservas
• Grupos e funções

Vá até lá

Marktplatz 8, 86415 Mering, Germany

segunda, quarta–domingo 10:00–23:00; terça Encerrado

+49 8233 744150 · andechser-mering.de

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