Restaurantes, cafés e padarias em Rogoznica

segunda Encerrado; terça Encerrado; quarta 12:30–14:00, 20:00–23:00; quinta 12:30–14:00, 20:00–23:00; sexta 12:30–14:00, 20:00–23:00; sábado 12:30–14:00, 20:00–23:00; domingo 12:30–14:00, 20:00–22:00

O Le Proposte é um restaurante familiar situado na aldeia de Corano, em Borgonovo Val Tidone, nas colinas da província de Piacenza. A sua origem é invulgar e a família conta-a com franqueza: há vinte e cinco anos, Danila e Luigi, juntamente com a filha Manuela, compraram uma quinta numa localização panorâmica, com a intenção de a transformar numa segunda casa. A cozinha acabou por tomar conta de tudo. No ano 2000, a casa abriu como restaurante e, desde então, tem sido gerida pela família. A cozinha é tradicional e todo o trabalho é feito no local: os enchidos são curados nas próprias caves do restaurante, a massa é feita na casa e os ingredientes são preparados diariamente, em vez de serem comprados já prontos. Nesta parte da Emília, isso não é um argumento de marketing — os salumi e a massa artesanal são aquilo pelo qual a província é conhecida, e fazer ambos no local é a diferença entre um restaurante rural e um restaurante rural que vale a pena visitar. A sala de jantar tem capacidade para cerca de quarenta pessoas. No verão, o almoço e o jantar são servidos no terraço panorâmico, que foi, aliás, a razão pela qual a quinta foi comprada. Encerra à segunda e à terça-feira. De quarta a sábado, serve o almoço das 12h30 às 14h e o jantar das 20h às 23h; ao domingo, o jantar termina uma hora mais cedo. É aconselhável fazer reserva num espaço com quarenta lugares. Encontrará o Le Proposte em Frazione Corano 35, 29011 Borgonovo Val Tidone, Piacenza.

BookNoFees: Fotografia ilustrativa: Ravioli com molho de tomate e ervas aromáticas num prato branco

La Palta

Bilegno · Italiano · Almoço · Jantar

Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Ray Suarez / Pexels

Frazione Bilegno 67, 29011 Bilegno

+390523862103

segunda Encerrado; terça 12:30–14:30, 20:00–22:00; quarta 12:30–14:30, 20:00–22:00; quinta 12:30–14:30, 20:00–22:00; sexta 12:30–14:30, 20:00–22:00; sábado 12:30–14:30, 20:00–22:00; domingo 12:30–14:30

O La Palta situa-se em Bilegno, uma aldeia tão pequena que o restaurante se descreve como uma joia escondida por trás de paredes irregulares — situado entre colinas suaves, hortas e casas antigas na província de Piacenza. O edifício não revela nada quando visto da estrada, o que faz parte da forma como o local se apresenta. A cozinha é mais ambiciosa do que rústica, e a própria casa afirma-o com as suas próprias palavras: os olhos vêm antes do olfato e do paladar. As combinações inesperadas são a marca da casa. Dois pratos representam a variedade do menu — os «tortelli con la coda», os pacotinhos com cauda que são a massa emblemática de Piacenza e que aqui são confecionados da forma tradicional, e os ravioli pretos servidos num caldo exótico que não pertence a nenhuma tradição local. A cozinha é dirigida por uma chef, e o restaurante descreve a experiência gastronómica aqui como uma viagem entre os aromas de casa e as inspirações de lugares longínquos. Os vales-presente para um almoço ou jantar são vendidos através do próprio site do restaurante. O serviço decorre de terça a sábado, com almoço das 12h30 às 14h30 e jantar das 20h às 22h. Ao domingo, serve-se apenas almoço, e à segunda-feira o restaurante está encerrado. É aconselhável fazer reserva: a sala é pequena e o restaurante atrai clientes de muito além da província. Encontrará o La Palta em Frazione Bilegno 67, 29011 Bilegno, Piacenza.

BookNoFees: Fotografia ilustrativa: Seleção de carnes curadas

Agriturismo Il Negrese Restaurant

Ziano Piacentino · Italiano · Aceita reservas · Estacionamento

Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Julia Filirovska / Pexels

Località Negrese 308, 29010 Ziano Piacentino

+390523864804

O Agriturismo Il Negrese é uma quinta e adega de gestão familiar situada nas colinas de Ziano Piacentino. O seu restaurante faz parte da mesma propriedade que as acomodações, tornando-se assim a primeira escolha natural para os hóspedes que ficam hospedados no Il Negrese. A sala de jantar foi criada no antigo celeiro da quinta, preservando uma ligação com a história laboral do edifício. A cozinha centra-se nas tradições de Piacenza, em vez de um menu internacional abrangente. Massas artesanais, pão caseiro e bolos são elementos centrais da oferta descrita pelas autoridades turísticas locais. Os vinhos produzidos na própria quinta acompanham a cozinha, pelo que uma refeição pode também dar aos visitantes a conhecer a paisagem vitícola local em torno de Ziano. É aconselhável contactar este local com antecedência. A lista oficial de turismo descreve as refeições como disponíveis mediante reserva, tanto em dias úteis como feriados, sem garantir um horário fixo diário para quem chega sem marcação. Pergunte o que a cozinha está a preparar, se existe um menu fixo e como podem ser atendidas as necessidades alimentares específicas. Uma estadia não significa automaticamente que o jantar esteja incluído no preço do alojamento. Utilize a morada completa «Località Negrese 308» e o número de telefone publicado pelo agroturismo ao marcar a sua visita. O edifício do restaurante e os quartos de hóspedes ficam lado a lado, enquanto os visitantes que estejam hospedados noutro local podem informar-se sobre a reserva no restaurante. O estacionamento reservado está indicado pelo gabinete de turismo. Para uma refeição de grupo ou uma visita centrada nos vinhos, discuta os pormenores diretamente antes de se deslocar para as colinas.

É proprietário de um restaurante, café ou bar?

Registe-se. Não custa nada e demora apenas dois minutos. Os clientes vêem o seu número de telefone e ligam-lhe diretamente — não nos intrometemos, não cobramos qualquer taxa de reserva e não reservamos mesas.

Anuncie gratuitamente

Não é o seu restaurante? Sugira um local que conheça — não é necessário criar uma conta.

Descubra as nossas casas

Restaurantes, cafés e padarias em Rogoznica

É proprietário de um restaurante, café ou bar?