Restaurantes, cafés e padarias em Pula

Dolac 8, 10106 Zagreb

+385959074047

segunda–sábado 06:30–15:00; domingo 08:00–14:00

Café em Zagreb que serve café. Dispõe de esplanada e pratos vegetarianos.

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Draškovićeva ulica 35, 10000 Zagreb

+38514633225

segunda–sexta 06:30–21:30; sábado–domingo 07:00–22:00

Padaria em Zagreb que serve produtos de padaria.

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Vlaška ulica 35, 10101 Zagreb

segunda Encerrado; terça–quinta, domingo 12:00–23:00; sexta–sábado 12:00–24:00

Restaurante em Zagreb que serve pizza. Dispõe de esplanada.

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Vlaška ulica 68, 10101 Zagreb

+38514617023

segunda–sexta 08:30–22:00

Café em Zagreb que serve café.

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Ulica Pavla Šubića, 10113 Zagreb

+385994211987

segunda–sábado 07:00–24:00; domingo 08:00–24:00

Café em Zagreb que serve café.

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Vlaška ulica 88, 10000 Zagreb

+38514641322

segunda–sexta 06:00–21:00; sábado 06:00–14:00; domingo 07:00–13:00

Padaria em Zagreb que serve produtos de padaria.

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Trg Petra Petretića 3, 10009 Zagreb

+38514662176

segunda–sábado 10:00–22:00; domingo 10:00–15:00

Restaurante em Zagreb que serve bolos e pastéis.

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Radnička cesta 37b, 10114 Zagreb

+38516389398

segunda–sábado 11:00–24:00

Restaurante em Zagreb que serve comida japonesa. Oferece serviço de entregas.

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Trg Eugena Kvaternika 6, 10240 Zagreb

+38514641272

segunda–domingo 07:00–22:00

Café em Zagreb que serve café.

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Maksimirska cesta 2, 10123 Zagreb

+385919055198

segunda–quinta, domingo 12:00–01:00; sexta–sábado 12:00–02:00

Café em Zagreb que serve café.

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Maksimirska cesta, 10123 Zagreb

Snack-bar em Zagreb que serve hambúrgueres. Oferece serviço de takeaway.

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Ulica Dragojla Kušlana 6, 10000 Zagreb

+385976441550

segunda–sábado 07:00–23:00; domingo 09:00–23:00

Café em Zagreb que serve café. Dispõe de esplanada.

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Sesvetska ulica 1, 10142 Zagreb

+385994850283

segunda–sexta 07:00–24:00; sábado–domingo 08:00–24:00

Café em Zagreb que serve café.

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Ulica grada Gospića, 10135 Zagreb

+38512382966

segunda–sexta 06:00–23:00; sábado 11:00–23:00; domingo 12:00–20:00

Restaurante em Zagreb que serve bifes e pratos grelhados.

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Remete, 10112 Zagreb

+38514581259

segunda–domingo 12:00–23:00

Restaurante em Zagreb que serve pizza.

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Gračansko dolje 121, 10000 Zagreb

+385977540680

segunda–sexta 07:00–21:00; sábado–domingo 07:00–15:00

Café em Zagreb que serve café.

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Vukomerec 25, 10148 Zagreb

+38512370571

segunda–domingo 07:00–23:00

Restaurante em Zagreb que serve bifes e pratos grelhados.

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Obala palih omladinaca 5b, 22000 Šibenik

+385916023421

O Bronzin é um restaurante à beira-mar na riva de Šibenik, onde a cozinha à brasa se alia aos frutos do mar do Adriático e a pratos mediterrânicos contemporâneos. Inaugurado em 2019, deve o seu nome ao tradicional tacho suspenso sobre o fogo. A própria descrição do restaurante associa essa ideia ao interior da Dalmácia e ao costume de se reunir em torno da comida, conferindo ao seu vasto menu um caráter regional reconhecível. O menu atual vai desde pratos pequenos a pratos principais substanciais. As entradas incluem carpaccio de scampi com pistácio, carpaccio de atum com laranja, burrata e mezze de legumes. Risoto de choco preto, risoto de vitela e linguine com amêijoas oferecem várias opções de primeiros pratos. As escolhas de marisco incluem mexilhões locais, sardinhas assadas e robalo cozido em papel com courgette e cenoura. O fogo e a preparação mais lenta assumem destaque na seleção de carnes. Costeletas de borrego, lombo fumado, porco preto da Eslavónia e ćevapi figuram no menu ao lado dos hambúrgueres. Os pratos «peka» requerem encomenda antecipada: o menu inclui vitela, borrego, polvo e tamboril cozinhados sob a tradicional campânula. Discuta o prato, o horário e o número de convidados aquando da reserva, em vez de deixar uma preparação especial para o último momento. A esplanada tem vista para o Canal de Šibenik, e o restaurante também disponibiliza serviços para eventos privados. O Bronzin anuncia que está aberto todo o ano, pelo que vale a pena considerá-lo fora das semanas de férias mais movimentadas. Contacte a equipa para saber os horários de funcionamento atuais e a disponibilidade da peka. A sua localização à beira-mar constitui um ponto de partida ideal para combinar uma refeição com uma visita à cidade velha.

Obala palih omladinaca 6, 22000 Šibenik

+385916160595

O Buta Restaurant & Bar pertence ao Armerun Heritage Hotel, situado na orla marítima de Šibenik, por baixo do Arco de Bilinić. A sua oferta varia ao longo do dia: o pequeno-almoço e o brunch dão lugar a sushi, mezze mediterrânico e bebidas ao fim da tarde. O hotel também recebe visitantes externos para o pequeno-almoço, pelo que o facto de estar hospedado noutro local não o impede de fazer aqui uma paragem matinal. O pequeno-almoço é preparado à la carte, com ovos, granola, pastelaria e opções vegetarianas entre as propostas descritas pelo restaurante. A sua apresentação destaca os ovos Benedict, a polenta branca e um crepe assado com caramelo branco. O brunch prolonga-se até ao final da manhã, permitindo uma refeição mais descontraída antes de prosseguir pelo centro histórico. O menu de jantar aposta na partilha. Os mezze de vegetais incluem beringela com ricota e pesto, pimentos assados com queijo e muhammara feita com pimentos e nozes. As opções de marisco incluem tártaro de atum, ceviche de peixe branco e polvo com puré de batata e pimento. A seleção de sushi inclui nigiri, sashimi e rolos, com pratos combinados para quem deseja experimentar vários estilos numa única mesa. Os queijos croatas e os enchidos oferecem outra forma de compor uma refeição, enquanto os cocktails e o vinho acompanham a oferta noturna. O espaço de refeições inclui um terraço com vista para o mar. Contacte o Buta para solicitar o serviço que deseja e confirme os horários do dia, uma vez que o brunch e o jantar seguem horários distintos. Se vier com um grupo, combinar o horário e o estilo de refeição preferido ajudará a equipa a providenciar uma mesa adequada.

Ulica kralja Tomislava 15A, 22000 Šibenik

+385992929877

O Restaurante Šjor fica no centro histórico de Šibenik, na Ulica kralja Tomislava, n.º 15A. O seu nome deriva da palavra dálmata para «cavalheiro», e o restaurante descreve a sua abordagem como cozinha mediterrânica com um toque moderno. O menu oferece várias formas de explorar essa ideia, desde uma entrada de marisco para partilhar até um risoto regional ou um prato substancial de carne. O prato de peixe frio reúne atum fumado, camarões marinados, salada de polvo, anchovas salgadas e mexilhões fumados. Um prato dálmata segue um caminho diferente, com prosciutto e queijos regionais. As opções quentes incluem risoto de choco preto e risoto de Skradin, a tradicional preparação de vitela cozida lentamente, bem como mexilhões ao estilo «buzara». A dourada, o filete de robalo, o bife de atum e a lula grelhada figuram entre os pratos principais. As opções de massa incluem pljukanci de carne e trufas, tagliatelle de marisco e raviólis de ricota e espinafres. Há também bife, rolo de frango, costeletas de porco e um hambúrguer de vegetais. Esta variedade torna o Šjor uma boa opção quando um grupo deseja tanto pratos da costa como alternativas ao peixe. O restaurante disponibiliza o seu menu em croata, inglês, alemão e italiano, com uma tabela de alergénios para ajudar os clientes a comparar os pratos. Informe a equipa sobre quaisquer restrições alimentares antes de fazer o pedido. As reservas de mesa podem ser feitas por telefone ou WhatsApp; o serviço à la carte publicado termina antes do próprio restaurante fechar. Ao reservar um jantar tardio, confirme o horário de funcionamento da cozinha para que possa acomodar-se e escolher com comodidade.

Obala dr. Franje Tuđmana 3, 22000 Šibenik

+38522219254

O Konoba Tomaseo fica na Av. Obala Franje Tuđmana, com uma esplanada com vista para o mar em Šibenik. O restaurante apresenta a sua cozinha como croata e mediterrânica, com pratos de peixe, carne e massas em todo o menu. As mesas ao ar livre e o interior com ar condicionado permitem aos clientes escolher o ambiente ideal para o almoço ou jantar, dependendo do tempo e do ritmo do dia. Os frutos do mar marcam presença desde o início da refeição. O menu publicado pelo restaurante inclui salada de polvo, patê de camarão, anchovas marinadas, tártaro de atum e carpaccio de robalo. Entre os pratos quentes destacam-se o risoto de choco preto e o risoto de camarão do Adriático. As massas caseiras também se destacam, com ravioli de espinafres e requeijão e fuži acompanhados de trufa negra entre as combinações listadas. Como prato principal, a secção de peixe oferece peixe grelhado, lulas, bife de atum e camarões grandes. O tamboril com fuži caseiro constitui outra opção além da grelha. A seleção de carnes inclui guisado de vaca com nhoque, borrego grelhado, vitela e vários pratos de bife, pelo que um grupo pode escolher refeições bastante diferentes sem ter de se dividir entre restaurantes. Pergunte à cozinha quais as preparações de peixe e massa disponíveis nesse dia. O Tomaseo aceita reservas por telefone e e-mail e também oferece comida para levar. O Wi-Fi consta entre as suas comodidades. O horário de funcionamento publicado estende-se desde o final da manhã até à noite, mas é aconselhável confirmar o serviço de cozinha ao planear uma refeição tardia. Ao fazer a consulta, indique se pretende uma mesa na esplanada, um lugar no interior ou se pretende levantar a encomenda.

Biskupa Fosca 11, 22000 Šibenik

+38522661269

O Konoba Nostalgija é um restaurante familiar situado na rua Biskupa Fosca, n.º 11, em Šibenik. Fundado em 2011, associa a sua identidade ao trabalho do agricultor e do pescador. O formato consiste numa refeição com, pelo menos, dois pratos por pessoa, o que faz deste um local onde vale a pena dedicar algum tempo, em vez de se planear em torno de um único prato rápido. O menu compacto divide-se em pratos frios, pratos quentes e sobremesas. As opções frias incluem queijo, fígado com cebola em conserva, mexilhões fumados com pepino, anchovas salgadas com tomate e um patê de tomate seco. Estas combinações colocam um número reduzido de ingredientes no centro de cada prato e oferecem várias formas diferentes de começar a refeição. Os pratos quentes mantêm a mesma abordagem direta. O menu inclui camarões com courgette, robalo com abóbora, vitela com molho de tomate e bacon com polenta. Gnocchi com migalhas de pão e ćevap com batata-doce oferecem mais opções. Para sobremesa, figuram na ementa a Bajadera e figos preparados com álcool. Pergunte à equipa quais os pratos disponíveis para a sua visita e qual a melhor forma de organizar os pratos de acordo com o seu apetite. A tradição familiar do Nostalgija e a sua orientação mediterrânica também são descritas no guia oficial de visitantes de Šibenik. Para planear a sua visita, utilize a morada do restaurante em Biskupa Fosca e contacte-o diretamente para saber os horários de funcionamento e reservar uma mesa. Mencione quaisquer restrições alimentares antes de fazer a sua escolha: o restaurante encaminha os clientes para os funcionários, que fornecem informações sobre ingredientes e alergénios. O seu formato baseado em pratos é particularmente útil para organizar um jantar para um grupo.

Varoška 50, 10040 Zagreb

+38512984552

segunda–sábado 06:00–24:00

Restaurante em Zagreb que serve comida caseira. Oferece serviço de entrega e comida para levar.

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Riva žrtava Dvainke 16, 22202 Primošten

+38598517348

O Konoba Dionis é um restaurante de gestão familiar situado à beira-mar em Primošten, na Riva žrtava Dvainke, n.º 16. O menu inclui pratos da Dalmácia e pizzas, e as mesas da esplanada têm vista para os barcos. É uma boa opção para uma refeição durante uma visita a Primošten, com variedade suficiente para uma família ou um grupo cujos membros queiram pratos diferentes. As especialidades da casa incluem a pašticada com nhoques de batata e a gregada de peixe. A primeira combina carne de vaca com molho, enquanto a segunda junta peixe com batatas, alho, azeite e vinho branco. Estes pratos constituem um ponto de partida regional antes de se considerar a seleção mais ampla disponível nesse dia. A pizza tem aqui uma preparação particular: a massa repousa durante quarenta e oito horas e é esticada à mão. A Margherita e a Capricciosa figuram ao lado da Pizza Dionis, que combina tomate, queijo, pršut, natas ácidas e azeitonas. Para as crianças, o restaurante oferece porções mais pequenas de pratos selecionados e opções simples, como pedaços de frango panados com batatas fritas ou esparguete à bolonhesa. Pergunte quais os pratos que podem ser adaptados para uma porção mais pequena. A seleção de vinhos inclui o Babić da zona de Primošten, o Debit da região de Šibenik e o Graševina da Eslavónia. Os animais de estimação são bem-vindos. O restaurante publica horários sazonais, por isso confirme o horário de funcionamento se visitar o local fora do período principal de férias. Os pedidos de informação por telefone e WhatsApp são encaminhados diretamente para a equipa familiar; a reserva de mesa é confirmada após a resposta deles. Indique a data, o número de convidados e qualquer prato específico que pretenda experimentar.

Miline 44, 22203 Rogoznica

+385994280444

O Restaurante Atrium fica na Miline 44, em Rogoznica. A sua cozinha combina ingredientes mediterrânicos com combinações contemporâneas, oferecendo opções de marisco, carne e pratos vegetarianos. O restaurante também coloca o aconselhamento sobre vinhos no centro da experiência, convidando os clientes a discutir uma harmonização com a equipa, em vez de tratar a garrafa como algo secundário. As entradas demonstram a variedade dessa abordagem. Um prato dálmata reúne prosciutto, queijo e azeitonas, enquanto as opções de marisco incluem salada de polvo, carpaccio de peixe e tártaro de camarão. O tataki de atum e o tártaro de atum introduzem sésamo, soja e wasabi a acompanhar o peixe. Para um início quente, o menu apresenta sopa cremosa de camarão e bouillabaisse à base do peixe e marisco do dia. As massas e o risoto oferecem várias opções para a parte principal da refeição. Uma massa combina amêijoas, camarões e courgette; outra combina lombo de vaca com trufas. A seleção de risotos inclui risoto de choco preto e uma versão picante de camarão com tomate, conhaque e pimenta-de-caiena. Pergunte à cozinha sobre a disponibilidade atual e o nível de picante, caso esteja a considerar esta última opção. O menu inclui uma seleção separada para crianças, com massa com tomate, frango e um pequeno bife de vaca. As sobremesas vão desde a crème brûlée e a panna cotta até às panquecas e ao cheesecake. O Atrium dispõe de ar condicionado, acesso a animais de estimação e pagamento com cartão, entre outras comodidades. Para reservar uma mesa, contacte diretamente o restaurante e mencione quaisquer restrições alimentares, a presença de crianças ou de um cão ao fazer a reserva.

Obala kneza Domagoja 120, 22203 Rogoznica

+385914249344

O Restaurante Rogoznica tem vista para a baía da cidade a partir do número 120 da Obala kneza Domagoja. Fundado em 2022, caracteriza a sua cozinha através de receitas familiares da Dalmácia e do Mediterrâneo, com peixe, marisco, massas e bifes todos representados no menu. É uma opção útil quando um grupo procura um ambiente costeiro e um menu que vá além de uma única especialidade. O restaurante destaca várias preparações de marisco no seu próprio site. Risoto de choco preto, camarões do Adriático e mexilhões à buzara acompanham um prato de peixe com robalo e dourada. O tamboril à gregada é apresentado como uma especialidade da casa, enquanto a salada de polvo com patê de camarão e vieiras em molho de vinho oferecem outras formas de iniciar ou complementar uma refeição. A carne ocupa um lugar igualmente de destaque na oferta. O bife de vaca «tomahawk» é outro prato da casa em destaque, e o menu inclui carnes grelhadas e porco recheado. Os pratos para partilhar reúnem várias preparações, o que pode ser útil quando os comensais pretendem comparar sabores. Para algo doce, o restaurante apresenta panquecas com gelado e cerejas quentes como uma das suas sobremesas. A seleção de vinhos inclui castas croatas, como o Pošip, o Malvazija e o Graševina. Pergunte à equipa o que está disponível para acompanhar o peixe ou a carne que escolher. As reservas de mesa podem ser feitas diretamente por telefone ou através do formulário de reservas do restaurante; aguarde a confirmação caso utilize o formulário. Antes de sair, confirme o horário de funcionamento da cozinha nesse dia e qualquer prato que seja essencial para a refeição que planeou.

Obala kneza Domagoja 35, 22203 Rogoznica

+38522559411

O Restaurante Antonijo é um negócio familiar em Rogoznica desde 1985. Ocupa uma antiga casa de pedra à beira-mar, entre os barcos, na Obala kneza Domagoja, n.º 35. Tanto o ambiente como o menu mantêm o mar sempre presente: a cozinha mediterrânica croata, o peixe e os mariscos estão no centro da própria descrição do restaurante. A cozinha trabalha com peixe fornecido por pescadores locais e oferece também marisco e carne de criação local. Isso faz com que o peixe disponível do dia seja uma parte importante na escolha de uma refeição. Pergunte à equipa sobre a captura, a preparação e a porção antes de decidir, especialmente quando se partilha peixe entre várias pessoas. Os clientes que preferem carne podem discutir as alternativas sem partir do princípio de que todos à mesa têm de pedir marisco. Os vinhos regionais fazem parte da oferta do Antonijo, convidando os clientes a harmonizá-los com as suas especialidades. O restaurante dispõe de lugares no interior e no exterior, permitindo escolher entre o interior da casa de pedra e o ambiente à beira-mar. Estão disponíveis cadeiras altas, e o Wi-Fi e o pagamento com cartão figuram entre as suas comodidades práticas. Para uma visita marcada, contacte o Antonijo por telefone, e-mail ou WhatsApp. Os pedidos de reserva necessitam de uma resposta do restaurante antes de a mesa ser confirmada. Indique o número de comensais, o local preferido e quaisquer restrições alimentares ao fazer o pedido. O horário publicado vai do final da manhã até ao fim da tarde; confirme o horário sazonal e as opções atuais da cozinha ao marcar a sua refeição. A morada completa à beira-mar é útil para encontrar a entrada correta.

Hrvatske mornarice 1, 22203 Rogoznica

+385998493935

O Restaurante Mario fica à beira-mar, no centro histórico de Rogoznica, com vistas para a baía. Serve especialidades da Dalmácia desde 2010 e apresenta uma cozinha que combina receitas regionais tradicionais com técnicas de preparação contemporâneas. A sua localização na rua Hrvatske mornarice torna-o uma opção à beira-mar para os visitantes que desejam desfrutar de uma refeição baseada na gastronomia da região. O restaurante destaca produtos locais, tais como prosciutto, queijo em azeite, sardinhas e anchovas. Estes constituem um ponto de partida claro para uma refeição, antes de se passar para o peixe ou a carne. Pão fresco e vinhos servidos a copo também fazem parte da proposta do Mario, para que os hóspedes possam escolher uma combinação mais reduzida de pratos sem terem de se comprometer com uma garrafa inteira. Várias especialidades de renome vão além de um simples menu de peixe grelhado. A cevada com camarões e as lentilhas com choco introduzem leguminosas e cereais na seleção de marisco. Os guisados de peixe e lula oferecem outro estilo de preparação, enquanto o guisado de carne com bolinhos proporciona aos apreciadores de carne uma alternativa regional. Pergunte quais destes pratos da casa estão disponíveis quando planear a sua visita. O Mario aceita pedidos de reserva através do seu site, por telefone e por e-mail. Um pedido torna-se uma reserva assim que o restaurante responder com a confirmação; os pedidos para o mesmo dia podem ser feitos diretamente por telefone ou e-mail. O horário de funcionamento publicado é do meio-dia à meia-noite, mas confirme os horários da cozinha e as disponibilidades sazonais ao efetuar a reserva. Indique o número de pessoas do seu grupo e qualquer especialidade em particular que gostaria de experimentar.

Matije Gubca 14, 21220 Trogir

+385977055560

A Casa Don Dino traz uma cozinha dálmata contemporânea à rua Matije Gubca, no centro de Trogir. Marisco, produtos sazonais, azeite e ervas aromáticas regionais são os principais pilares da sua cozinha. O restaurante disponibiliza ementas separadas para o brunch, almoço e à la carte, pelo que vale a pena escolher o serviço que melhor se adequa ao tipo de refeição que tem em mente. A ementa de jantar começa com sabores locais reconhecíveis: soparnik, a tarte dálmata recheada com acelga, focaccia caseira e anchovas salgadas ou marinadas. Os pratos crus e frios assumem um carácter mais elaborado, incluindo tártaro de atum com abacate e amêndoas torradas, ceviche de peixe branco com citrinos e ostras com limão e cebola em conserva. Estes pratos oferecem várias alternativas para uma entrada leve. Entre os pratos de assinatura, o risoto Don Dino combina ouriço-do-mar, camarões do Adriático, queijo de Pag e pistácio. O polvo à peka é servido para duas pessoas com batatas novas e courgette, enquanto o robalo assado em crosta de sal é outra preparação para partilhar. Os hóspedes que preferem carne podem optar por espetadas de vaca, borrego ou frango com romesco; os pratos vegetarianos incluem couve-flor assada com húmus e beringela à parmegiana. A variedade torna esta opção ideal quando um grupo pretende um jantar planeado com preferências diferentes à mesma mesa. As reservas podem ser feitas através do site do restaurante, com um contacto direto por telefone e e-mail para discutir um prato específico ou uma ocasião especial. Informe-se sobre a disponibilidade do dia e o menu adequado ao fazer a reserva, especialmente se um prato partilhado de peixe ou peka for o ponto central da sua visita.

Gradska 23, 21220 Trogir

+38521796413

O Calebotta ocupa uma casa no centro histórico de Trogir, cuja história remonta a 1920, quando Frane Calebotta a construiu e abriu um cinema. O restaurante dos seus descendentes mantém esse nome de família, oferecendo três ambientes diferentes para refeições: um espaço interior virado para o bar de vinhos, um jardim rodeado por arquitetura antiga e uma área frontal ligada à vida da cidade. Os ingredientes da Dalmácia marcam a cozinha, com massas caseiras, peixe e carne grelhada a constituírem o cerne do menu. Um prato de entrada à base de marisco combina tártaro de atum, carpaccio de polvo, robalo marinado e camarões. Para uma entrada mais leve, há queijo de cabra salteado com prosciutto, mel e alecrim, ou carpaccio de courgette com queijo de cabra e pinhões. Os pratos principais oferecem a cada comensal uma escolha distinta. Escolha a pašticada de borrego com nhoque caseiro, o atum com polenta aromática ou o peixe branco em molho de limão. Os mexilhões em molho buzara e as lulas grelhadas trazem sabores costeiros familiares, enquanto os fuži com cogumelos e tomates secos oferecem uma opção de massa sem carne. Um prato de peixe para duas pessoas é outra opção para uma mesa partilhada. O Calebotta também disponibiliza um menu de pequeno-almoço, que vai desde ovos escalfados com bacon até iogurte, granola e molho de frutos silvestres. As crianças podem optar por massa à bolonhesa ou frango grelhado com batatas fritas, e a seleção de sobremesas inclui cheesecake e crumble. A morada é Gradska 23; faça a reserva diretamente se tiver uma área de refeições preferida e confirme qual o serviço de refeições disponível à hora de chegada prevista.

Obala kralja Tomislava 21, 21217 Kaštel Novi

+385994777633

segunda Encerrado; terça–sábado 17:00–23:00; domingo 13:00–17:00

A Konoba Dominik é uma taberna croata situada na Obala kralja Tomislava, em Kaštel Novi, gerida pelos anfitriões Dominik e Nina. O seu carácter deve-se a um interior histórico, decorado com atenção à atmosfera antiga do edifício, a que se junta um terraço no primeiro andar. A cozinha segue o mesmo equilíbrio: os pratos regionais tradicionais mantêm-se no centro, com toques modernos na sua preparação e apresentação. Os ingredientes são obtidos principalmente junto de agricultores, pescadores e fornecedores locais da região. A cozinha mantém a sua seleção centrada em especialidades caseiras, em vez de um extenso catálogo de pratos. As entradas incluem presunto curado da Dalmácia, queijos da ilha de Pag e salada de polvo, a par de outras saladas. Como prato principal, as opções sugeridas pela casa incluem bife de vaca marinado e costeletas de porco assadas. O peixe provém do mercado de peixe de Kaštela, ligando a seleção de marisco à captura local. Uma das especialidades particulares da taberna é a carne ou o marisco preparado ao estilo tradicional «peka». Estes pratos cozinham lentamente no grande forno a lenha da casa e podem ser encomendados com antecedência. Também fazem parte dos eventos gastronómicos especiais do restaurante. Vinhos e cervejas locais acompanham a cozinha, estando igualmente disponíveis vinhos internacionais e cervejas selecionadas. A seleção pode variar consoante a época do ano, altura em que a cozinha pode oferecer um menu mais reduzido ou pratos do dia. Os hóspedes que pretendam uma mesa no terraço do piso superior devem efetuar uma reserva por telefone com antecedência. A combinação de um menu reduzido, ingredientes regionais e um ambiente cuidadosamente preservado confere à taberna um claro enfoque na cozinha croata.

Obala kralja Tomislava 19b, 21216 Kaštel Novi

+38521231301

segunda–quinta 10:00–23:00; sexta–domingo 10:00–24:00

O Konoba Intrada combina marisco, pizza e cozinha tradicional da Dalmácia na Obala kralja Tomislava, em Kaštel Novi. O seu nome remete aos produtos dos campos circundantes, e a cozinha combina peixe do Adriático com vinho local, azeite e legumes provenientes das quintas familiares de Kaštela. A localização à beira-mar torna-o o local ideal para combinar uma refeição com um passeio pela costa. O menu oferece várias formas de explorar essa cozinha regional. Comece com salada de polvo, prosciutto da Dalmácia ou queijo local e, em seguida, opte pelo risoto preto, esparguete de marisco ou a massa da casa com salmão e camarões. O robalo e a dourada grelhados acompanham lulas e marisco. Para dois comensais que queiram partilhar, o prato de peixe «Intrada» reúne várias preparações de peixe e marisco num único prato. A pizza também constitui uma parte substancial das opções, com formatos pequeno, grande e jumbo. As coberturas variam desde a combinação simples de tomate, queijo e orégãos até às anchovas, vegetais misturados e à versão da casa com salmão e camarões. Esta variedade é útil quando uma pessoa quer peixe e outra prefere pizza ou um prato de massa mais familiar. Para uma refeição em grupo mais elaborada, pergunte com antecedência sobre a «peka»: o menu inclui vitela, borrego, polvo e lulas recheadas, cozinhados sob a campânula de cozedura, em porções para quatro pessoas. As reservas podem ser feitas diretamente por telefone. O horário de funcionamento publicado prolonga-se até mais tarde de sexta-feira a domingo, pelo que vale a pena confirmar a sua hora preferida para jantar no momento da reserva.

Šetalište Miljenka i Dobrile 34, 21215 Kaštel Lukšić

+38521270400

O Restaurante Štacija faz parte do Hotel Štacija, situado no passeio marítimo de Kaštel Lukšić. O seu terraço permite desfrutar da refeição junto à água, enquanto a cozinha se baseia em ingredientes mediterrânicos, como azeite, tomate e peixe fornecido pelos pescadores locais. O restaurante é ideal para um jantar à beira-mar na costa de Kaštela, com um serviço à la carte sazonal e uma oferta de bar separada disponível durante todo o ano. O menu de jantar vai desde o carpaccio de robalo e o tártaro de camarão até à massa com mexilhões fumados, ragú de choco e risoto de camarão. Um guisado tradicional de marisco é servido com massa à tinta de lula, enquanto o filete de robalo e o atum do Adriático constituem outras opções de peixe. O carpaccio de courgette, a massa com pesto e tomate semi-seco e uma taça de bulgur com legumes conferem ao menu um toque vegetal. Os pratos de carne incluem costeleta maturada a seco, bife Wellington e bochechas de porco preparadas ao estilo da pašticada com nhoques caseiros. Se desejar partilhar uma refeição «peka», contacte o restaurante com antecedência: as versões de vitela e polvo requerem encomenda antecipada e um mínimo de quatro porções. O peixe inteiro grelhado também tem de ser encomendado com antecedência. A seleção de vinhos oferece uma oportunidade de explorar produtores locais, incluindo Kaštela Maraština, Pošip e Crljenak. Organize a sua visita tendo em conta os horários de serviço específicos do restaurante: o jantar à la carte decorre de abril a outubro, enquanto o pequeno-almoço, as sobremesas e os petiscos doces ou salgados do bar estão disponíveis durante todo o ano. O formulário de reserva e o contacto telefónico permitem-lhe confirmar o menu e a disponibilidade do terraço antes da sua visita.

Don Frane Bege 2, 21214 Kaštel Kambelovac

+38521220208

A Baletna Škola situa-se entre pinheiros, a poucos metros do mar, em Kaštel Kambelovac. O nome remete para uma parte marcante da história do local: a prima-bailarina Ana Roje fundou aqui uma escola internacional de ballet em 1953. Hoje, o restaurante combina esse cenário costeiro com um menu variado, enraizado na cozinha dálmata e mediterrânica. As opções de marisco incluem peixe grelhado, lulas, camarões e mexilhões preparados com molho buzara. Dois comensais podem partilhar um prato de marisco grelhado com peixe, lagostins, lulas e acelga, ou optar pelo prato frito de camarões, lulas e peixinhos. Estas são opções úteis quando se pretende uma refeição partilhada com várias texturas, em vez de escolher um único prato de peixe. O menu de grelhados é igualmente substancial, incluindo borrego, frango, bifes, ćevapi e pljeskavica recheada. Existem pratos de carne para duas pessoas, a par de pratos como frango com molho de gorgonzola e nhoques. A pizza oferece outra opção no menu: estão disponíveis pizzas simples de tomate e queijo, com coberturas de vegetais, camarões e combinações mais generosas, incluindo tamanhos jumbo. As famílias têm uma seleção infantil separada, com porções mais pequenas de ćevapi, schnitzel de frango e pratos de massa conhecidos. Para algo mais tradicional, pergunte o que está a ser preparado para a marenda do dia; o menu inclui pratos de almoço cozinhados, como feijão, guisados e pašticada. A peka figura entre as especialidades, por isso verifique a disponibilidade ao fazer a reserva. As sobremesas incluem rožata, panquecas e bolos, oferecendo a um grupo misto muitas opções desde o primeiro prato até ao último.

Katschberg-Bundesstraße 98, 5582 St. Michael im Lungau

+4364778181

O Landgasthof Hubertusstubn é a pousada rural da família Planitzer, situada na Katschberg-Bundesstraße, em St. Michael im Lungau. O seu restaurante dedica-se à cozinha tradicional de Lungau, com pratos caseiros regionais, especialidades locais e opções mais leves a compor um menu variado. A preparação na hora é fundamental na filosofia da cozinha, e a culinária continua a ser uma responsabilidade familiar: Linde Planitzer é a cozinheira, apoiada pela filha Petra e por Hans Planitzer. A família apresenta a pousada como o fruto do trabalho de três gerações, com o companheiro de Petra, Hans, e as filhas Laura e Nina também a fazerem parte da equipa. Existem três salas de jantar separadas, o que confere ao restaurante o carácter de uma pousada tradicional com vários espaços mais pequenos para convívio. Um terraço ao sol oferece uma alternativa ao ar livre para refeições quando o tempo o permite. A propriedade dispõe ainda de um parque infantil, tornando-a uma opção ideal para famílias que procuram um local onde parar para uma refeição. O alojamento constitui outra vertente do negócio, com quartos, apartamentos de férias e apartamentos junto ao restaurante. Os anfitriões oferecem sugestões personalizadas para excursões e atividades desportivas na região de Lungau, ligando a pousada à região turística circundante. A sua localização perto da via de acesso B99 é descrita nas próprias indicações da pousada, que orientam os visitantes vindos de St. Michael, Mauterndorf e do vale do Mur. Para uma visita centrada na gastronomia, as principais atrações são a cozinha familiar, a escolha entre três salas interiores e o terraço, e um menu que combina a cozinha local com pratos mais leves.

Poststraße 13, 5582 St. Michael im Lungau

+43647771550

O Wastlwirt reúne vários tipos de gastronomia no interior de uma estalagem histórica na Poststraße, em St. Michael im Lungau. As suas cinco «Lungauer Stub’n» são salas de jantar individuais, incluindo o Bauernstubn, o Bürgerstubn e o Kuchlstubn, cujos nomes e ambientes ligam o restaurante à vida doméstica e rural local. Os clássicos regionais constituem o cerne do menu à la carte do Landhauskuchl, enquanto o pequeno-almoço acolhe tanto os visitantes que ficam alojados noutros locais como os hóspedes do hotel. O estabelecimento solicita aos clientes externos que reservem mesa. Uma adega abobadada separada serve de cenário para um jantar de cinco pratos à luz das velas, organizado com antecedência, e o vinho é outro fio condutor que percorre as diferentes salas. Rudi Baier organiza experiências enológicas na adega. Para uma visita mais informal, o restaurante do hotel está ligado a um terraço ensolarado, ao átrio e ao bar, e o jardim oferece mais um local para comer ou desfrutar de um copo de vinho ao ar livre. A história do edifício remonta a 1499. O seu nome atual deve-se a Sebastian Georg Moser, um estalajadeiro que adotou a alcunha dialetal «Wastl» em 1830. A família Baier assumiu a gestão em 1966, e Sebastian Baier assumiu a liderança em 2017. Essa longa história confere contexto às salas de jantar, mas a oferta inclui também motivos concretos para visitar o local: um pequeno-almoço em boa companhia, cozinha regional servida à mesa ou um jantar especial sob as abóbadas da adega. Os cães não são permitidos no «Lungauer Stub’n».