Restaurantes, cafés e padarias em Pula

Strada Comunale Lupo 101, 29010 Ziano Piacentino

+393917426466

segunda 20:00–23:00; terça 20:00–23:00; quarta Encerrado; quinta 20:00–23:00; sexta 20:00–23:00; sábado 20:00–23:00; domingo 20:00–23:00

A Locanda San Lupo ergue-se entre as colinas e os vinhedos acima de Ziano Piacentino, e define-se como o local onde o sabor se encontra com o pôr-do-sol. Essa é uma descrição adequada do que oferece: o terraço tem vista para as vinhas, e o estabelecimento trata a luz do fim de dia como parte da refeição, em vez de como um cenário que por acaso está lá. É mais do que uma simples sala de jantar, na sua própria definição — um refúgio na tranquilidade das colinas, onde o essencial é que o tempo abrande. Na prática, isso significa que se adapta a duas ocasiões bastante diferentes: um almoço de domingo em família e um jantar a dois assim que as luzes se acendem. Há uma carta de vinhos, o que aqui é importante — estas encostas são os Colli Piacentini, e as castas Gutturnio, Ortrugo e Malvasia são cultivadas nos campos para os quais o terraço dá vista. O horário é invulgar e vale a pena ler duas vezes: trata-se de um restaurante noturno. Serve jantar das oito às onze todos os dias, exceto à quarta-feira, quando está fechado, e não abre de todo para o almoço. Quem chegar ao meio-dia encontrará a porta fechada. Ziano Piacentino situa-se no Val Tidone, a cerca de quarenta minutos a sudoeste de Piacenza e a menos de uma hora de Milão, o que torna esta saída uma opção plausível tanto para quem vem da cidade como para os habitantes locais. Encontrará a Locanda San Lupo na Strada Comunale Lupo 101, 29010 Ziano Piacentino.

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Via del Casaletto 45, 00151 Rome

+3906536015

segunda–terça 12:45–15:00, 19:45–23:00; quinta–domingo 12:45–15:00, 19:45–23:00

Restaurante em Roma que serve comida caseira, pratos italianos e pizza.

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Via Ostiense 164g, 00154 Rome

+390698262096

domingo–quinta 12:00–15:30, 18:30–23:30; sexta–sábado 12:00–15:30, 18:30–04:00

Snack-bar em Roma que serve doner kebab. Oferece comida para levar e pratos vegetarianos.

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Via Enrico dal Pozzo 5, 00146 Rome

+393480127024

segunda–sábado 19:00–01:30; domingo 12:00–15:00, 19:00–01:30

Restaurante em Roma que serve pizza.

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Via Giorgio Zoega 59, 00164 Rome

+390687812885

quarta–sábado 20:00–23:00; domingo 12:30–15:00

Restaurante em Roma que serve pratos do Médio Oriente, bifes e grelhados, hambúrgueres, bolos, pastelaria e comida chinesa.

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Via Giuseppe Peano 12, 00146 Rome

+39065578094

segunda–sexta 08:30–14:00, 16:00–19:00; sábado 08:30–14:00

Padaria em Roma que serve produtos de padaria.

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Via Anna Maria Taigi 8, 00145 Rome

+39065110293

segunda–sábado 07:00–20:00

Café em Roma que serve pizza. Dispõe de esplanada e pratos vegetarianos.

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Via Appia Antica 175, 00179 Rome

+390689879575

terça–sexta 08:00–20:00; sábado–domingo 08:00–20:30

Café em Roma que serve café, gelados, pratos italianos e comida caseira. Dispõe de esplanada.

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Piazza Antonio Meucci 1/2a, 00146 Rome

+393482517037

segunda–sábado 12:30–15:00, 19:00–23:30

Restaurante em Roma que serve comida chinesa.

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Via Tuscolana 2086, 00173 Rome

+390672631964

terça–sexta 17:00–00:00; sábado–domingo 11:00–00:00

Restaurante em Roma que serve bifes, pratos grelhados e pizza.

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Frazione Bilegno 67, 29011 Bilegno

+390523862103

segunda Encerrado; terça 12:30–14:30, 20:00–22:00; quarta 12:30–14:30, 20:00–22:00; quinta 12:30–14:30, 20:00–22:00; sexta 12:30–14:30, 20:00–22:00; sábado 12:30–14:30, 20:00–22:00; domingo 12:30–14:30

O La Palta situa-se em Bilegno, uma aldeia tão pequena que o restaurante se descreve como uma joia escondida por trás de paredes irregulares — situado entre colinas suaves, hortas e casas antigas na província de Piacenza. O edifício não revela nada quando visto da estrada, o que faz parte da forma como o local se apresenta. A cozinha é mais ambiciosa do que rústica, e a própria casa afirma-o com as suas próprias palavras: os olhos vêm antes do olfato e do paladar. As combinações inesperadas são a marca da casa. Dois pratos representam a variedade do menu — os «tortelli con la coda», os pacotinhos com cauda que são a massa emblemática de Piacenza e que aqui são confecionados da forma tradicional, e os ravioli pretos servidos num caldo exótico que não pertence a nenhuma tradição local. A cozinha é dirigida por uma chef, e o restaurante descreve a experiência gastronómica aqui como uma viagem entre os aromas de casa e as inspirações de lugares longínquos. Os vales-presente para um almoço ou jantar são vendidos através do próprio site do restaurante. O serviço decorre de terça a sábado, com almoço das 12h30 às 14h30 e jantar das 20h às 22h. Ao domingo, serve-se apenas almoço, e à segunda-feira o restaurante está encerrado. É aconselhável fazer reserva: a sala é pequena e o restaurante atrai clientes de muito além da província. Encontrará o La Palta em Frazione Bilegno 67, 29011 Bilegno, Piacenza.

Via Guglielmo Mengarini 73, 00149 Rome

+3906100407815

terça–domingo 08:30–22:00

Restaurante em Roma que serve pizza, comida caseira, pratos italianos, bolos e pastelaria. Oferece serviço de entrega e comida para levar.

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Viale delle Accademie 65/71, 00147 Rome

+390659601762

17:00–24:00

Restaurante em Roma que serve cozinha italiana e pizza. Dispõe de esplanada, entrega ao domicílio, comida para levar e pratos vegetarianos.

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Via Gabriello Chiabrera 118, 00145 Rome

+390687778227

12:00–15:00, 18:30–24:00; sexta–sábado 12:00–15:00, 18:30–02:00

Cafetaria em Roma que serve comida grega. Dispõe de esplanada.

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Via Ostiense 369/375, 00146 Rome

+39065410192

segunda–sábado 12:00–15:30, 19:00–00:30; domingo Encerrado

Restaurante em Roma que serve pizza, bifes e pratos grelhados.

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Piazzale Eugenio Morelli 14, 00151 Rome

+39066534750

segunda–domingo 11:00–15:00, 18:00–00:00

Restaurante em Roma que serve comida japonesa.

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Via Ostiense 415, 00145 Rome

+390659600781

segunda–sábado 07:00–01:00; domingo 17:00–01:00

Restaurante em Roma que serve cozinha italiana. Dispõe de esplanada.

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Via Pietro Frattini 136, 00149 Rome

+39065503707

segunda–domingo 08:00–23:00

Restaurante em Roma que serve cozinha italiana.

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Via Creta 6, 29010 Vicobarone

+390523868263

segunda 12:00–14:30; terça 12:00–14:30; quarta Encerrado; quinta 12:00–14:30; sexta 12:00–14:30, 20:00–22:00; sábado 12:00–14:30, 20:00–22:00; domingo 12:00–14:30

A Antica Trattoria Del Tempio situa-se na Via Creta, em Vicobarone, uma aldeia de Ziano Piacentino, no Val Tidone. O nome foi escolhido pelos próprios proprietários e diz exatamente que tipo de estabelecimento é: uma trattoria, e uma trattoria antiga — o restaurante do dia-a-dia de uma aldeia italiana, em vez de um local criado especificamente para os visitantes. O horário de funcionamento reflete a forma como é utilizada. O almoço é servido todos os dias, exceto às quartas-feiras, das 12h00 às 14h30. O jantar está disponível apenas às sextas-feiras e sábados, das 20h às 22h. Uma cozinha organizada desta forma destina-se a quem faz a refeição principal a meio do dia — o que, nesta região da Emília, ainda é o caso da maioria das pessoas —, o que significa que um visitante que planeie passar aqui a noite numa terça-feira irá encontrá-la fechada. Vicobarone situa-se nos Colli Piacentini, as colinas vinícolas entre a planície do Pó e a cordilheira dos Apeninos. A província é conhecida por três enchidos com denominação de origem protegida — coppa, pancetta e salame piacentino — e pelo Gutturnio, o vinho tinto produzido nestas encostas. Ziano Piacentino é um dos centros dessa produção, e Vicobarone é uma das suas aldeias. Não temos nenhum site para esta trattoria, pelo que aqui não se descreve nada sobre a sua cozinha. O telefone é a forma de perguntar e de fazer reservas. Encontrá-la-á na Via Creta 6, 29010 Vicobarone, Ziano Piacentino.

Viale della Civiltà del Lavoro 145, 00144 Rome

+39065913284

segunda–quinta 12:00–15:30, 18:30–00:00; sexta 12:00–15:30, 18:30–01:00; sábado 12:00–16:00, 18:00–02:00; domingo 12:00–16:00, 18:00–00:00

Restaurante em Roma especializado em bifes e pratos grelhados.

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Via Laurentina 865, 00143 Rome

+393895109236

segunda–domingo 10:00–23:00

Snack-bar em Roma que serve comida mexicana. Oferece serviço de takeaway.

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Viale Aurelio Galleppini 60/66, 00127 Rome

+390652831571

segunda–domingo 19:00–01:00

Restaurante em Roma especializado em bifes e pratos grelhados.

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Zrinyi Miklós u.2., 9734 Peresznye

+3694365666

O Tégláskert Vendéglő é um restaurante rural em Peresznye, uma aldeia situada no sopé das colinas de Alpokalja, na estrada 87, mesmo junto à fronteira com a Áustria. Fica a cerca de nove quilómetros da cidade-castelo de Kőszeg e a uma curta viagem de carro a oeste de Bük, o que o torna uma paragem natural a caminho de Kőszeg ou para atravessar a fronteira até aos banhos termais de Lutzmannsburg. A cozinha concentra-se nos pratos característicos da gastronomia húngara. O menu inclui sopas, pratos prontos, pratos confecionados na hora a partir de carne de porco, frango, peixe e lombo de vaca, saladas e sobremesas, além de cerca de vinte tipos de pizza cozida no local. Os proprietários salientam que todos os pratos e todas as pizzas são confecionados na hora no próprio estabelecimento e, para quem tem pressa, a comida pode ser embalada com segurança para levar; as pizzas também podem ser encomendadas por telefone. Os hóspedes podem sentar-se na sala de jantar ou num jardim coberto que o estabelecimento decorou com cuidado, e existe um parque infantil para as crianças. O estacionamento é gratuito, tal como o Wi-Fi em todo o recinto. O restaurante acolhe pequenos eventos familiares e empresariais para até cerca de 50 pessoas, com serviço à la carte ou em buffet, a pedido. O mesmo complexo inclui um bar de vinhos e uma tabacaria nacional. É aceite o cartão húngaro SZÉP. O restaurante está aberto desde o final da manhã até às 21h e encerra às segundas-feiras; o site está disponível em húngaro e alemão.

Széchenyi utca 11., 9737 Bük

+36704488099

segunda–quinta 11:30–20:00; sexta–sábado 11:30–21:00; domingo 11:30–20:00

O Hordó Étterem situa-se na rua Széchenyi, n.º 11, no centro de Bük, num local onde se servem refeições e bebidas há mais de cem anos. A primeira referência escrita a este estabelecimento remonta a outubro de 1919, quando a visita de um bispo terminou com um almoço festivo naquela que era, na altura, a estalagem Galavits. Mais tarde, passou para as mãos de Antal Lökkös, que ali tinha começado como jovem empregado de mesa, e tornou-se o ponto de encontro do clube de artesãos locais, do coro da aldeia e dos primeiros jogadores de ténis de mesa de Bük. A partir de 1980, ficou conhecido como Aranyhordó e, em 1995, acolheu a inauguração do primeiro festival de vinhos de Bük. Após uma reconstrução total, o restaurante reabriu no verão de 2021 com o seu nome atual, junto ao Park Hotel. O interior pretende ser elegante sem ser formal, e um salão com um ambiente descontraído de café e bar de cerveja está também aberto aos clientes do restaurante, incluindo para assistir a um jogo de futebol. O chef trabalha com produtos locais e sazonais, e cada mês traz os seus próprios pratos sazonais, enquanto todos os dias úteis ao meio-dia há um menu fixo de almoço que varia semanalmente. A pizza fresca tem o seu próprio menu, desde a Margherita, Tonno e Quattro Formaggi até à pizza da casa, a Hordó, e uma Ungherese picante com salsicha, servidas à mesa, no terraço ou para levar. Ocasionalmente, o restaurante organiza almoços e jantares em buffet, tanto para os habitantes locais como para os hóspedes do hotel. O Hordó tem sido um local de referência para festas de casamento há décadas e continua a receber casamentos para até 80 convidados, bem como eventos empresariais, sendo possível reservar mesas por telefone.

Kossuth utca 38., 9737 Bük

+36308559852

O Fehérló, o Cavalo Branco, é um restaurante com uma pousada na Kossuth utca, em Bük, situado numa zona verde da cidade, a poucos minutos de carro do bairro termal de Bükfürdő. A cozinha baseia-se na tradição e utiliza ingredientes frescos e locais, de acordo com a estação do ano, e a sala de jantar está aberta todos os dias das onze da manhã às dez da noite. O menu atual, em vigor desde o Pentecostes de 2026, está redigido em húngaro, alemão, checo e inglês. Entre os pratos favoritos da casa destacam-se o lombo de porco envolto em bacon com croquetes e à escolha de molho de cheddar, molho cremoso de cogumelos ou molho de ameixa; um guisado de carne de vaca à moda húngara com bolinhos de massa; tiras de lombo picantes num molho cremoso com cogumelos, bacon e cenouras baby; e asas de frango ao estilo mexicano com gomos de batata temperados. A secção de aves inclui peito de frango recheado com queijo cottage e alho-porro, envolto em bacon e grelhado, e um peito de frango panado recheado com bacon, cebola roxa, pickles e queijo cheddar. Muitos pratos podem ser pedidos em meia porção. O prato «Fehérló» para duas pessoas reúne frango recheado grelhado, carne de porco panada, pescoço de porco assado com lecsó picante, peixe-gato frito e porco assado ao estilo húngaro com arroz, croquetes, batatas fritas e salada. As crianças têm a sua própria página de pratos com nomes inspirados no Ursinho Pooh e nos seus amigos. A pousada dispõe de onze quartos, um trampolim e jogos de jardim para crianças, bem como estacionamento gratuito que é fechado à noite. São aceites cartões bancários e de crédito, bem como o cartão SZÉP, e os visitantes que não pernoitem podem marcar com antecedência para tomar o pequeno-almoço.

Kossuth Lajos u. 70., 9737 Bük

+3694655884

terça–domingo 11:00–22:00; segunda Encerrado

O Kespub situa-se na Kossuth Lajos utca, a rua principal que atravessa o centro de Bük, a uma curta distância de carro a oeste da zona termal. Apresenta-se como um restaurante e pizzaria com um interior distinto e acolhedor, e tem capacidade para 110 pessoas no interior. Da primavera ao outono, o jardim também está aberto, e o estabelecimento recomenda-o para desfrutar de uma bebida fresca ao sol. O menu, impresso em húngaro, inglês, alemão e checo, combina pratos tradicionais com especialidades locais e uma cozinha húngara caseira e substancial. As sopas incluem caldo de carne claro com macarrão fino ou bolinhos de fígado caseiros, sopa de creme de alho com torrada de queijo, sopa de goulash de vaca e uma sopa fria de creme de framboesa com pistácios torrados. Os pratos principais vão desde o paprikash de vitela com bolinhos de ovo e lombo de porco envolto em bacon com molho de creme de porcini até costeletas de porco grelhadas com salada de repolho, um bife de lombo da Nova Zelândia, bife de salmão sobre risoto de açafrão e esparguete de camarão ao alho. A salada César é servida com frango, carne de vaca ou camarão, e há queijo trapista frito para quem prefere não comer carne. Um prato para partilhar a dois combina costeletas, peito de frango recheado, frango à siciliana e fatias de lombo com arroz, batatas e legumes grelhados. As sobremesas incluem cheesecake com molho de framboesa, tiramisu de pistácio e um suflê de chocolate com gelado de baunilha. A oferta do bar também é importante: cervejas húngaras e estrangeiras, uma vasta seleção de pálinka húngara e cocktails. O pub transmite jogos de futebol e organiza festas de aniversário e de dia do nome, despedidas de solteiro(a) e reuniões de turma. A comida pode ser embalada para levar, e são aceites cartões de débito e o cartão SZÉP.

Via Dimlej 1, 7500 St. Moritz

+41818333000

segunda–domingo 11:30–14:00, 18:00–22:00

O restaurante Engiadina am Innfall situa-se na Via Dimlej, junto ao Lago de St. Moritz e às Cataratas do Inn, a uma curta distância a pé das estações ferroviária e rodoviária. A sua ementa combina pratos suíços tradicionais com massas e pratos típicos da vizinha Valtellina. O resultado é um menu variado que inclui desde uma simples taça de sopa, um prato de massa caseira até uma refeição à base de fondue de queijo. A sopa de cevada dos Grisões dá a conhecer o lado regional da cozinha, enquanto a seleção de carnes curadas combina carne seca, presunto cru, coppa e salsiz. As opções de massas incluem macarrão com molho de javali, pizzoccheri da Valtellina e ravioli preparados ao estilo da Engiadina. O risoto de Taleggio e os bolinhos de batata com gorgonzola alargam a variedade de pratos de queijo para além da panela de fondue. Entre os pratos principais mais substanciais encontram-se a perna de vitela assada com risoto, a vitela fatiada ao estilo de Zurique com rösti e o salvelino alpino grelhado acompanhado de amêndoas, legumes e gratinado de batata. O filete de vaca e um espeto de rosbife oferecem mais alternativas. A fondue apresenta-se em várias formas, desde a preparação tradicional com queijo até versões aromatizadas com tomate, cogumelos porcini ou champanhe. As sobremesas seguem a mesma generosa variedade de influências. O strudel de maçã pode ser servido com molho de baunilha ou gelado de canela, enquanto o tiramisu, o creme catalão e o parfait de avelã oferecem diferentes opções para terminar a refeição. A localização junto ao lago confere a esta coleção de tradições culinárias regionais e vizinhas um ambiente distintamente de St. Moritz.

Via Maistra 76, 7505 Celerina

+41818348040

segunda–domingo 11:00–21:00

O La Piruetta combina um restaurante italiano, uma pizzaria e um bar com o ambiente descontraído do Center da Sport de Celerina. Inaugurado em 2001, caracteriza-se por um ambiente informal, onde uma refeição se integra naturalmente nos momentos passados ao ar livre. A ampla varanda tem vista para as montanhas da Engadina, enquanto as instalações desportivas vizinhas conferem ao local um carácter diferente à medida que as estações vão mudando. O patinagem e o curling são atividades típicas do inverno; o ténis e o parque infantil marcam os meses mais quentes. A cozinha italiana é a base do menu, com influências mediterrânicas, especialidades da Valtellina e caça a conferirem variedade. A massa caseira inclui pizzoccheri com queijo, batata, couve, manteiga e salva, bem como ravioli de ricota e espinafres. Outras opções vão desde o tagliatelle de cogumelos ao penne picante, a par de saladas, pratos de carne e de peixe. A seleção de pizzas inclui combinações conhecidas e uma versão da Valtellina com bresaola e cogumelos porcini. Existem também tartes flambadas, incluindo uma com gorgonzola e nozes. As sobremesas e os gelados são feitos no local. Bolo de nozes, strudel de maçã e bolo de chocolate acompanham copos de gelado e affogato, tornando o restaurante uma opção tanto para algo doce como para uma refeição completa. As famílias são explicitamente bem-vindas, com atividades ao ar livre suficientemente próximas para que os pais possam vigiar os seus filhos a partir do terraço. Os cães são bem-vindos tanto no interior como no exterior. O serviço de takeaway inclui pizza, gelados e o menu do restaurante, e é possível reservar mesas com antecedência para os períodos de maior afluência.

Via dal Bagn 5, 7500 St. Moritz

+41818332579

O Banfi's é um restaurante familiar situado na Via dal Bagn, em St. Moritz Bad, cuja cozinha dá destaque às receitas caseiras. Sopas, nhoques, tagliatelle, hambúrgueres e sobremesas são confecionados no local sempre que possível. O seu menu reúne pratos caseiros típicos dos Alpes, influências italianas e um caril tailandês, conferindo a este pequeno restaurante uma variedade mais ampla do que a sua localização poderia sugerir. O tártaro de carne e o cordon bleu são os dois pratos mais associados à casa. O tártaro começa com filete de vaca picado à mão e temperado na hora com azeite, limão, cebola, alcaparras, pepino, especiarias e gema de ovo. O cordon bleu é feito com carne de porco recheada com fiambre e queijo, finalizado com uma panada rústica caseira. Versões maiores podem ser encomendadas com antecedência. O caril tailandês vermelho oferece outra opção, combinando legumes, cogumelos e arroz com uma escolha de camarões, frango ou uma preparação vegetariana. Os nhoques caseiros constituem mais um motivo para explorar além dos pratos de carne emblemáticos. O menu impresso está disponível em quatro idiomas, refletindo a mistura internacional de clientes, enquanto a sala de jantar mantém um ambiente informal. O café e o aperitivo também fazem parte do papel do restaurante como ponto de encontro do bairro. Aceitam-se reservas por telefone, e os grupos de oito ou mais pessoas devem acordar previamente um menu comum. Este acordo permite que uma mesa maior desfrute de uma refeição coordenada, mantendo ao mesmo tempo o carácter pessoal de um negócio familiar.

Plazzet 15, 7503 Samedan

+41818524666

O Restaurante Donatz ocupa uma sala de jantar em madeira de pinho suíço no Hotel Donatz, em Plazzet, no centro da aldeia de Samedan. Cornelia e René Donatz gerem o negócio familiar, cuja história remonta a 1974. Assumiram o comando em 2008, trazendo a sua experiência comum na cozinha profissional para um espaço que combina um restaurante, quartos de hóspedes e um bar de vinhos independente. Ambos receberam formação na cozinha; René trabalhou posteriormente a bordo de navios de cruzeiro, enquanto Cornelia adquiriu experiência em hotéis em Zermatt e Zurique. A especialidade do restaurante é o filete de vaca Angus Woranoff, com a flambagem realizada diretamente ao lado da mesa. Essa preparação à mesa confere à refeição um ponto alto distinto, enquanto a sala revestida a madeira de pinho proporciona um ambiente tradicional da Engadina. O steak tartare de carne Angus caseiro é outra recomendação da casa. Peixe, mexilhões, cogumelos e carne de veado fazem parte da oferta de cozinha sazonal do restaurante, a par de especialidades de Grisões e de pratos consagrados da casa Donatz. A cozinha apresenta novas criações sazonais através de um calendário culinário, pelo que a seleção varia, em vez de se basear exclusivamente nos pratos de carne emblemáticos. Isto proporciona aos hóspedes que regressam diferentes formas de explorar o restaurante, desde preparações regionais a marisco ou caça. Uma carta de vinhos dedicada acompanha a comida, e o vinho constitui uma parte substancial da abordagem da família à hospitalidade. A estação ferroviária, as paragens de autocarro da aldeia e os banhos minerais de Samedan ficam nas proximidades. As mesas podem ser reservadas através do serviço de reservas online do restaurante ou contactando diretamente o hotel.

Via Traunter Plazzas 7, 7500 St. Moritz

+41818375050

O Restaurante Hauser traz uma tradição familiar de pastelaria para o centro de St. Moritz. O negócio chegou aqui em 1955, quando Albert Hauser abriu um café, um restaurante e um pequeno hotel, após os primeiros anos da família em Zurique. Hoje, Nina e Nik Hauser dão continuidade a essa história, com um restaurante e uma pastelaria que partilham a mesma morada na Via Traunter Plazzas. A pastelaria continua a ser uma parte importante da experiência, a par da cozinha salgada e dos ingredientes regionais. O restaurante acolhe tanto os habitantes da cidade como os hóspedes do hotel, e o seu terraço oferece um ambiente ao ar livre para desfrutar de uma refeição. Uma das especialidades da casa é a «Piöda», uma pedra quente servida à mesa para que os clientes possam cozinhar a sua própria escolha de carne, peixe e legumes. Isto torna a preparação parte integrante da refeição e permite que cada um controle a forma como a sua comida é cozinhada. A cozinha também prepara especialidades dos Grisões e pratos vegetarianos. Os bolos, a pastelaria e os doces sazonais provêm da confeitaria da casa, sendo o bolo de nozes da Engadina um dos seus produtos mais conhecidos. Por trás da gastronomia está uma história familiar que abrange quatro gerações, desde a padaria e confeitaria originais até ao atual hotel e restaurante. O arquiteto Robert Obrist conferiu ao edifício a sua forma característica em 1970, colocando a nova estrutura sobre pilares acima das instalações existentes. Os trabalhos mais recentes da família incluem uma horta de permacultura em Samedan, mais uma manifestação do seu interesse pelos ingredientes e pela paisagem da Engadina.

Thermál Krt. 1., 9740 Bükfürdő

+3694358250

segunda–domingo 11:00–22:00

O Vadvirág Csárda situa-se na estrada principal que atravessa Bükfürdő, a zona termal de Bük, no oeste da Hungria, a cerca de 250 metros da entrada dos banhos termais. O estabelecimento já serve refeições há um quarto de século e, ao longo desses anos, passou de uma pequena sala de jantar a um dos maiores restaurantes do balneário. A sua característica mais conhecida é o jardim: cerca de 200 convidados podem sentar-se ali, sob as amplas copas de carvalhos antigos, em cadeiras e à volta de mesas feitas de madeira de choupo-dos-pântanos, num estilo que os proprietários descrevem como sendo o seu próprio. No interior, a sala de jantar principal tem capacidade para cerca de 100 pessoas, e uma sala privada separada acomoda mais 30, sendo ideal para reuniões familiares e noites de clube. A cozinha prepara os pratos clássicos da gastronomia húngara, mas recorre a métodos de cozedura e panificação mais modernos, e o estabelecimento define a alimentação saudável como um dos seus principais objetivos. O menu está organizado em entradas, sopas, peixe, aves, carne de porco, carne de vaca e caça, saladas e sobremesas. Entre os exemplos destacam-se o goulash na panela, truta assada inteira com massa ao pesto de alho, perca-lúcio grelhada com risoto de courgette, peito de pato com molho de manga, porco assado com alho ao estilo tradicional húngaro, guisado de carne de vaca com macarrão de ovo e veado preparado à maneira do chef, seguidos de pudim de pão-de-ló Somló ou panquecas Gundel. No verão, o jardim acrescenta pratos grelhados, comida do forno a lenha, goulash cozinhado em fogo aberto e leitão assado, normalmente acompanhados por música. O restaurante está aberto todos os dias desde o final da manhã até às dez da noite, dispõe de Wi-Fi gratuito e aceita o cartão húngaro SZÉP, bem como vários sistemas de vales-refeição, entre os quais os vales Ticket Restaurant, Sodexo e Erzsébet.

Via Umberto Giordano 68/a, 00124 Rome

+393756762141

terça–quinta 10:00–20:00; sexta–sábado 10:00–22:30

Restaurante em Roma que serve hambúrgueres, bolos, pastéis e café.

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86, 00197 Rome

+393517433547

segunda, quarta–sábado 12:30–23:30; terça 12:30–15:00; domingo 12:30–23:00

Snack-bar em Roma que serve hambúrgueres. Oferece pratos vegetarianos.

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Via della Martinica 77, 00121 Rome

+390693570066

segunda–domingo 12:00–15:00, 19:00–23:45

Restaurante em Roma que serve comida japonesa.

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Galleria Vittorio Emanuele II 75, 20121 Milan

+390286464912

segunda 10:00–00:00; terça 10:00–00:00; quarta 10:00–00:00; quinta 10:00–00:00; sexta 10:00–00:00; sábado 10:00–00:00; domingo 10:00–00:00

O Ristorante Galleria situa-se no interior da Galleria Vittorio Emanuele II, a galeria coberta por um teto de vidro que liga o Duomo ao Teatro La Scala. Essa localização define por si só todo o seu carácter: come-se sob o ferro e o vidro da década de 1870, naquele que é, sem dúvida, o espaço interior mais fotografado de Milão, tendo como cenário o pavimento em mosaico e a multidão que passa. Há um aspeto prático que se destaca acima de tudo aqui, e o restaurante deixa isso bem claro no seu próprio site: a única forma de entrar em contacto é por e-mail, para [email protected], e uma reserva só é válida depois de terem confirmado por e-mail. Não utilizam o WhatsApp nem qualquer outro serviço de mensagens. Quem fizer uma reserva através de um terceiro que afirme o contrário não está a reservar neste restaurante. A cozinha está aberta durante muitas horas — das dez da manhã até à meia-noite, todos os dias da semana —, pelo que abrange um café a meio da manhã, o almoço, uma tarde na galeria e um jantar tardio depois da ópera. As mesas destacam-se na própria Galleria. A localização torna-o um dos endereços mais fáceis de encontrar em Milão e um dos mais difíceis de conseguir uma mesa à última hora: a estação de metro Duomo dá diretamente para a galeria. Se estiver hospedado no centro, vai passar pela porta, quer pretenda quer não. Encontrará o Ristorante Galleria na Galleria Vittorio Emanuele II, n.º 75, 20121 Milão.