Restaurantes, cafés e padarias em Madrid

O Il Barrante combina uma pizzaria napolitana com um restaurante de marisco na Via Vittorio Veneto, perto da praia de Alassio. A sua abordagem familiar torna-o ideal para uma mesa cujos convidados desejam pratos diferentes na mesma refeição: uma pizza tradicional, um prato de massa da Ligúria ou um prato de peixe mais substancial. O almoço, o jantar e um serviço separado de aperitivo ao final da tarde oferecem várias formas de encaixar uma visita num dia à beira-mar. A ementa de pizzas começa com a Margherita, a Marinara e a Napoletana com anchovas, passando depois para combinações mais elaboradas. A Parmigiana junta beringela frita e parmesão à base de tomate e mozzarella; a Mortazza combina burrata, provola fumada, mortadela e pistácio. Há também opções de salame picante, quatro queijos e mozzarella de búfala, pelo que é possível tanto um pedido simples como uma cobertura mais elaborada. A cozinha dedica igual atenção aos pratos da costa. Comece com a salada de polvo da Ligúria, mexilhões ou anchovas com panissa e, em seguida, experimente o scialatielli de marisco, esparguete com amêijoas ou trofie com pesto caseiro, batatas e feijão verde. Peixe grelhado, fritos de marisco misto e atum com crosta de pistácio acompanham carne de vaca, hambúrgueres e coelho à moda da Ligúria, enquanto uma seleção infantil tem em conta os apetites mais simples. As sobremesas dão continuidade ao encontro entre as influências locais e do sul de Itália, com uma especialidade de Alassio à base de avelã e café, o clássico tiramisu e o babà napolitano entre as opções. A variedade torna o Il Barrante particularmente prático para famílias e grupos mistos. Ligue para reservar uma mesa e mencione quaisquer necessidades alimentares, para que a equipa possa orientá-lo na escolha do menu.

BookNoFees: Fotografia ilustrativa: Mexilhões

Osteria Mezzaluna

Alassio · Italiano · Mediterrânico · Peixe e marisco

Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento RDNE Stock project / Pexels

Vico Berno 6, 17021 Alassio

+390182640387

A Osteria Mezzaluna está instalada no Vico Berno desde 1993, numa pequena rua que liga as ruas comerciais de Alassio ao mar. Os interiores à luz de velas e as mesas ao ar livre, rodeadas de plantas e flores, conferem-lhe a atmosfera de uma osteria de bairro mediterrânica. A música acústica ao vivo faz parte da sua identidade noturna, pelo que jantar aqui pode tornar-se uma ocasião para demorar um pouco, bem como uma oportunidade para explorar o menu. Partilhar é uma forma fácil de começar. As tábuas combinam enchidos e queijos do sul de Itália, enquanto o pinzimonio combina legumes frescos com molhos saborosos. Os mexilhões podem ser pedidos com vinho branco e pimenta ou com pesto de manjericão, batatas e feijão verde. As entradas de marisco incluem também anchovas marinadas e uma combinação de peixe fumado e atum. A massa da Ligúria tem uma forte presença: os trofie são servidos com pesto, batatas e feijão, e os pansotti de ricota e ervas são acompanhados por molho de nozes. Os scialatielli de marisco e os ravioli recheados de peixe oferecem alternativas, enquanto o atum grelhado, o peixe-espada e a lula conduzem a refeição para o prato principal. As opções vegetarianas incluem panissa de grão-de-bico, legumes grelhados e queijos; as crianças têm a sua própria seleção mais reduzida. As sobremesas vão desde o tiramisu de fruta a bolos caseiros e sorvetes de fruta, com café preparado na máquina Moka para terminar. Consulte a programação musical se tiver uma noite específica em mente. As reservas de mesa online têm de ser feitas com pelo menos 24 horas de antecedência e requerem a confirmação do restaurante; ligue para grupos maiores ou planos mais imediatos. O horário noturno publicado inclui uma terça-feira de folga.

Clapsy Alassio

Alassio · Italiano · Pizza · Peixe e marisco

Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Marta Dzedyshko / Pexels

Passeggiata Dino Grollero 18, 17021 Alassio

+390182660573

O Clapsy Alassio situa-se entre as estreitas ruas comerciais da cidade e o mar, na Passeggiata Dino Grollero. Os toques de cor laranja dão vida às mesas ao ar livre, enquanto os azulejos artesanais de Vietri transportam essa cor para a sala de jantar. Este foi o primeiro restaurante aberto por Claudio e Orietta, da família Clapsy, cuja história teve início em 2004. Trata-se de um local acolhedor à beira-mar, ideal para saborear pizza, peixe e a versão própria do grupo da focaccia de queijo. A focaccia é uma parte importante da identidade do restaurante. Duas camadas finas envolvem o queijo crescenza cremoso, com uma versão clássica, bem como combinações que incluem pesto e pinhões, speck fumado, beringela ou outros ingredientes. Claudio aprendeu o método enquanto trabalhava nas padarias de Recco e desenvolveu a interpretação própria do restaurante a partir dessa experiência. Os amantes de pizza podem escolher entre o estilo especialmente fino e estaladiço e uma seleção napolitana à parte. A Margherita fina combina tomate, mozzarella e manjericão; a versão vegetariana acrescenta courgettes, beringela e rúcula. Entre as opções napolitanas, a «Partenopea» utiliza tomate San Marzano e «fior di latte», enquanto a «Campagnola» traz legumes grelhados e burrata. Existem também combinações mais ricas com linguiça, salame picante e queijos regionais. Os frutos do mar e a cozinha rural da Ligúria ampliam a oferta para além do forno. O restaurante descreve o seu abastecimento a partir dos mercados de peixe de Savona e Imperia, azeite regional e produtos italianos selecionados. É uma opção útil quando alguns dos comensais querem pizza e outros preferem uma refeição de restaurante. Contacte diretamente esta filial de Alassio para reservar a sua mesa e confirmar os horários de serviço.

BookNoFees: Fotografia ilustrativa: Peixe inteiro grelhado num prato branco

La Prua

Alassio · Italiano · Mediterrânico · Peixe e marisco

Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Masuma Rahaman / Pexels

Passeggiata Baracca 25, 17021 Alassio

+390182642557

O La Prua recebe os seus clientes à beira-mar em Alassio desde 1978. Situado na Passeggiata Baracca, o restaurante combina três salas de jantar interiores com uma varanda com vista para a praia. No verão, as mesas podem estender-se diretamente até à areia; nos dias mais frescos, os espaços abrigados mantêm o mar bem perto durante a refeição. É um ambiente ideal para um almoço descontraído, um jantar a dois ou uma celebração organizada com o restaurante. A cozinha inspira-se na gastronomia da Ligúria e do Mediterrâneo, conferindo aos pratos individuais um toque contemporâneo. As seleções de marisco cru variam de acordo com a disponibilidade do dia, com camarões, lagostins, ostras e peixe preparados na hora. O polvo assado é servido com puré de batata com sabor a anchova, tomate e azeitona Taggiasca, enquanto um flan de courgette com queijo Raschera constitui uma entrada à base de vegetais. As opções de massa e arroz incluem os tradicionais «trofie», esparguete de marisco para partilhar e arroz Carnaroli com courgette «trombetta», lagostim e burrata fumada. O peixe da Ligúria do dia pode ser grelhado, cozido em sal ou preparado ao estilo local. Outros pratos incluem atum com crosta de sésamo, robalo com manjericão e carne de vaca Fassona grelhada com legumes da época, oferecendo aos comensais diferentes formas de compor uma refeição. A seleção de vinhos inclui garrafas regionais, bem como vinhos de outras regiões de Itália. As sobremesas vão desde um tiramisu de café expresso até gelado de limão e manjericão com stroscia da Ligúria e compota de morango. Reserve com antecedência se desejar um local específico à beira-mar e verifique quais as mesas ao ar livre e as especialidades de peixe disponíveis para a sua visita.

BookNoFees: Fotografia ilustrativa: Ostras servidas sobre gelo com limão e molho

Ristorante La Vigna

Alassio · Italiano · Mediterrânico · Peixe e marisco

Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Nadin Sh / Pexels

Via Lepanto 1, Frazione Solva, 17021 Alassio

+390182644744

O Ristorante La Vigna situa-se acima de Alassio, na aldeia de Solva, onde o seu terraço tem vista para o golfo. Uma pérgula de videiras, flores e interiores em tons suaves conferem à osteria uma atmosfera diferente da agitada orla marítima lá em baixo. O ambiente incentiva uma refeição mais demorada, com a vista a fazer parte da ocasião e a cozinha a dar destaque aos ingredientes da região circundante. A sua cozinha combina a costa ocidental da Ligúria, a Provença e as Langhe. A massa fresca, o pão e os bolos são feitos no local, e o menu muda com as estações do ano. Os mariscos assumem um papel central: camarões-violeta e lagostins crus, peixe local, atum, polvo e bacalhau salgado cozinhado suavemente figuram entre as especialidades do restaurante. Uma seleção de ostras oferece outra forma de iniciar uma refeição à beira-mar. O repertório de massas é particularmente distinto. Os agnolotti al plin são recheados com coelho assado, enquanto os tortelli de marisco, os tagliolini com camarões ou lagosta e o arroz Carnaroli com marisco revelam o lado marítimo da cozinha. Os apreciadores de carne podem optar pelo coelho à moda da Ligúria, pela carne de vaca Fassona e pela vitela cozida lentamente. Os legumes sazonais acompanham os pratos principais, em vez de serem tratados como um mero complemento. O restaurante dedica também uma atenção especial à sua seleção de vinhos, pelo que a refeição pode ser planeada em função de uma garrafa, bem como de um prato. Reserve uma mesa diretamente e utilize a morada de Solva ao organizar a sua viagem: trata-se de um destino situado numa encosta acima da cidade. Informe-se sobre o menu sazonal atual e a disponibilidade da esplanada ao efetuar a sua reserva.

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