Restaurantes, cafés e padarias em Mülheim An Der Ruhr

Krimsvej, 1441 Copenhagen

+4553662300

12:00–21:00

Snack-bar em Copenhaga que serve comida japonesa.

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Øresundsvej, 1441 Copenhagen

+4551721568

10:00–23:00

Café em Copenhaga que serve café. Oferece serviço de takeaway.

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Lille Farimagsgade, 1352 Copenhagen

+4560550003

sábado–domingo 08:00–16:00; segunda–sexta 07:30–17:30

Padaria em Copenhaga que serve produtos de padaria.

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Lundsgade, 1307 Copenhagen

+4540254125

terça–domingo 12:00–22:00

Café em Copenhaga que serve café.

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Amager Strandvej, 1441 Copenhagen

+4520686813

11:00–21:00

Café em Copenhaga que serve hambúrgueres e comida vietnamita. Dispõe de esplanada e serviço de takeaway.

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Sortedam Dossering, 1352 Copenhagen

+4522140363

segunda–quinta 09:00–22:00; sexta 09:00–00:00; sábado 08:00–00:00; domingo 08:00–21:00

Café em Copenhaga que serve café.

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Edel Sauntes Allé 22, 2100 Copenhagen

+4553574272

Café em Copenhaga que serve café. Dispõe de mesas no exterior.

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Località Bedemie 11, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366803

O Morgenrot é um restaurante em estilo chalé situado nos prados de Bedemie, acima de Gressoney-La-Trinité, gerido pelo seu proprietário, Giorgio. A cozinha mantém-se fiel à tradição do Vale de Aosta: fondue chinoise, polenta concia recheada de queijo derretido e zuppa alla valpellinentze, a sopa local à base de pão, couve e queijo fontina, cozida no forno. A carta de vinhos também se mantém fiel à região, com rótulos do Vale de Aosta e do Piemonte. No inverno, o chalé fica coberto de neve profunda e é acessível de esquis durante o dia. Para o jantar, um veículo para neve vai buscar os hóspedes e traz-os de volta, o que transforma a refeição da noite numa pequena expedição. No verão, chega-se lá através de um passeio por pastagens verdes.

Località Bettaforca 6/A, 11020 Gressoney-La-Trinité

+393520972727

O Ristoro Colle Betta situa-se a 2 727 metros de altitude, no desfiladeiro de Bettaforca, precisamente no ponto onde termina o teleférico Sant'Anna-Bettaforca, no coração da estância de esqui de Monterosa, entre o vale de Gressoney e o Val d'Ayas. No inverno, os esquiadores fazem uma paragem no terraço coberto de neve com vista para o maciço do Monte Rosa; no verão, os caminhantes sobem pelo trilho de Stafal ou utilizam os teleféricos via Sant'Anna. A cabana é ampla e distribui-se por dois andares. O menu combina pratos do Vale de Aosta e do Piemonte com pizzas, sanduíches e tostas para uma paragem rápida entre descidas; a adega dispõe de uma boa seleção de vinhos e o bar serve cerveja, café e chocolate quente. Está aberto enquanto os teleféricos estiverem em funcionamento.

Località Sitten 16, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366300

O Ristoro Sitten é um refúgio de montanha situado a 2 300 metros acima de Staffal, na zona de esqui de Monterosa, com o Monte Rosa a dominar a vista a partir do terraço. No inverno, acede-se ao refúgio de esquis ou com o teleférico de Sant'Anna a partir de Staffal; no verão, o teleférico e um serviço de transporte em 4x4 levam os caminhantes até lá, ou pode-se fazer a caminhada a pé. Gerido pela empresa da família Comola, funciona como dois locais num só. À hora do almoço, é um self-service com pratos rápidos, sanduíches quentes e pratos típicos do Vale de Aosta para esquiadores e caminhantes; à noite, transforma-se num restaurante com cozinha regional e, aos sábados, na época, oferece um jantar de alta altitude com subida num snowcat após o encerramento dos teleféricos. Há uma banheira de hidromassagem a lenha no exterior para quem passa a noite, e camas para quem quiser ser o primeiro a chegar às pistas.

Øster Søgade, 1350 Copenhagen

+4535556630

segunda–sábado 17:00–22:00

Restaurante em Copenhaga que serve cozinha italiana. Dispõe de esplanada.

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Blegdamsvej, 2100 Copenhagen

+4535438838

segunda–domingo 16:00–21:00

Restaurante em Copenhaga que serve cozinha indiana e japonesa. Dispõe de esplanada, serviço de entregas, comida para levar e pratos vegetarianos.

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Trianglen, 2100 Copenhagen

+4582303200

segunda–sábado 11:30–22:00; domingo 11:30–21:00

Snack-bar em Copenhaga que serve hambúrgueres. Dispõe de mesas ao ar livre, comida para levar e pratos vegetarianos.

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Bjørnekloen, 1441 Copenhagen

+4532963297

terça–quinta 17:00–23:00; sexta 12:30–17:30, 18:00–23:30; sábado–segunda Encerrado

Restaurante em Copenhaga que serve comida caseira. Oferece pratos vegetarianos.

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Gladsaxevej, 2870 Copenhagen

+4553772433

16:00–22:00

Snack-bar em Copenhaga que serve comida vietnamita.

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Engelstedsgade, 2100 Copenhagen

+4528580082

09:00–18:00

Café em Copenhaga que serve café.

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Via Carlo Alberto 8, 23822 Bellano

+390341810317

O La Darsena, em Bellano, traz a cozinha da Valtellina da família Moschetti para uma sala de jantar com vista para o Lago de Como. As amplas janelas emolduram o lago e a cozinha aberta permite aos clientes ver a preparação dos pratos. O restaurante está situado no antigo complexo da fábrica de seda da cidade, na Via Carlo Alberto, tornando-o um local ideal para fazer uma pausa para almoçar ou jantar enquanto se explora Bellano. Os pizzoccheri feitos à mão são a especialidade da cozinha, preparados segundo uma receita familiar de longa data. Os «sciatt», bolinhos crocantes de trigo sarraceno com recheio de queijo Casera, e uma entrada da Valtellina com bresaola dão a conhecer o lado montanhês do menu. Carnes curadas locais e queijos do vale, incluindo o «Storico Ribelle», dão continuidade a essa ligação à região. O lago está igualmente presente à mesa. Uma seleção de entradas à base de peixe do lago inclui peixinhos preparados em carpione, enquanto o arroz com perca segue a abordagem tradicional local. A truta com citrinos constitui outra opção de peixe. Para um prato de carne, o restaurante oferece filete de vaca cozinhado sous vide e finalizado com uísque e mel, bem como preparações sazonais mais substanciais. As sobremesas incluem bolo de trigo sarraceno e um bolo de maçã baseado numa receita de família. A carta de vinhos e uma seleção de cervejas artesanais italianas oferecem várias opções para acompanhar os pratos. Reserve com antecedência se preferir uma mesa junto às janelas, especialmente aos fins de semana. Segunda-feira é o dia habitual de encerramento, e as reservas para o mesmo dia são feitas por telefone. Grupos com mais de oito pessoas devem também ligar para que o restaurante possa discutir a organização mais adequada.

Via Vittorio Veneto 29, 23822 Bellano

+390341810307

O Cavallo Bianco é um restaurante e pizzaria de longa data situado à beira do lago, em Bellano, com uma sala de jantar interior e um terraço mesmo junto ao Lago de Como. O chef Alberto Riva e a Daniela lideram uma cozinha que combina pratos locais do lago e do vale com pizza e pinsa cozidas em forno a lenha. A oferta variada torna este local ideal para uma refeição em família ou para amigos que regressam de um dia a explorar a margem oriental. As opções de pizza vão desde a Margherita e a Bufalina, com mozzarella de búfala, até combinações mais originais, como pêra com Taleggio ou maçã com Gorgonzola. A especialidade da casa, a Cavallo Bianco, é apresentada como metade pizza e metade calzone, com cogumelos porcini, parmesão e salame picante. As variedades vegetarianas e com anchovas acompanham as opções mais conhecidas de fiambre, cogumelos e quatro queijos. Para uma refeição da cozinha do restaurante, as entradas incluem missoltini com polenta, sciatt e truta fumada com laranja. Os pizzoccheri estão disponíveis para, pelo menos, duas pessoas, e a seleção de massas inclui ravioli recheado de perca com ervas aromáticas e pistácio. Truta grelhada, robalo, peixe frito misto do lago e pratos de carne oferecem à mesa inúmeras alternativas à pizza. O menu infantil de frango com batatas fritas também está disponível. A ementa de sobremesas inclui tiramisu, bolo de trigo sarraceno com mirtilos e panna cotta com molho de frutos silvestres. Vale a pena solicitar uma mesa com vista para o lago no momento da reserva, especialmente em períodos de férias mais movimentados. O almoço e o jantar são servidos durante todo o ano, mas o habitual encerramento às segundas-feiras altera-se na época alta; por isso, ligue para o restaurante para confirmar o horário da sua visita.

Viborggade, 2100 Copenhagen

+4535380005

17:00–21:30; segunda Encerrado

Snack-bar em Copenhaga que serve comida indiana. Oferece pratos vegetarianos.

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Nordre Frihavnsgade, 1327 Copenhagen

+4553593899

16:00–21:00

Snack-bar em Copenhaga que serve comida asiática. Dispõe de esplanada e pratos vegetarianos.

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Århusgade, 2100 Copenhagen

segunda–sexta 08:00–23:00; sábado–domingo 10:00–23:00

Café em Copenhaga que serve café. Dispõe de esplanada e pratos vegetarianos.

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Marstalsgade, 1327 Copenhagen

+4528765588

Restaurante em Copenhaga que serve cozinha japonesa. Oferece pratos vegetarianos.

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Landskronagade, 2100 Copenhagen

quinta–sábado 10:00–17:00; domingo 10:00–18:00

Padaria em Copenhaga que serve produtos de padaria.

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Località Tschaval 5, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366157

O FZRY — abreviatura de FitzRoy — fica em Tschaval, onde a estrada termina no início do vale de Gressoney e o Monte Rosa domina a vista. Uma equipa jovem gere o bar e o restaurante, que dispõe de uma lareira e de duas salas de jantar que combinam a madeira alpina tradicional com um estilo moderno. A cozinha reinterpreta os clássicos do Vale de Aosta com produtos locais: filete de vaca fassone com lima e pimenta rosa, carne de vaca cozida lentamente e servida com molho de atum, tagliolini frescos com alcachofras e guanciale, ou bochecha de vaca estufada em vinho tinto de Torrette e servida com polenta e chalotas caramelizadas. O menu varia consoante as estações do ano, e o bar serve cocktails e vinhos de várias regiões. É possível reservar mesa online, por telefone ou pelo WhatsApp.

Frazione Biosio 1, 23822 Bellano

+390341821362

O Crotto di Biosio situa-se na encosta acima de Bellano, onde os terraços se abrem para o Lago de Como e as montanhas circundantes. No interior, as salas com lareiras conferem ao restaurante um ambiente acolhedor nos dias mais frios. Atrás delas encontra-se a gruta natural utilizada como despensa, uma reminiscência da finalidade tradicional de um «crotto». O estabelecimento evoluiu de um ponto de encontro local e paragem para caminhantes para o restaurante familiar que é hoje. A cozinha inspira-se nos vales vizinhos, utilizando enchidos, queijos e produtos sazonais a par de pratos de peixe e carne. Uma entrada mista inclui salumi de Marco d’Oggiono com legumes agridoces. O pão caseiro de uva e nozes é acompanhado por queijo azul natural e mel de Biosio, enquanto os queijos locais podem ser pedidos com compotas ou mel. Os primeiros pratos incluem crepes de abóbora e Taleggio, massa fresca de ovo com ragú de salsicha e massa em camadas com truta-salmão, courgette e ovas de peixe do lago. As opções mais substanciais incluem costeletas de borrego com courgette e hortelã, salsicha grelhada com polenta e espetadas servidas com polenta. Uma preparação de polenta rica em queijo e acompanhamentos de legumes oferecem aos convidados mais opções sem terem de recorrer sempre aos mesmos pratos de carne. As sobremesas da casa e os vinhos a copo permitem que a refeição termine de forma simples ou continue a um ritmo mais lento. A localização é ideal para uma refeição planeada em torno de uma visita às colinas, sendo os terraços ao ar livre particularmente atraentes quando o tempo o permite. Contacte o restaurante para reservar e verificar o menu atual e os dias de abertura; depois, utilize a morada do Biosio ao planear o seu percurso a partir de Bellano.

Piazza Tache, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366809

O Castore & Polluce fica na Piazza Tache, a praça no coração de Gressoney-La-Trinité, e está aberto das oito da manhã até tarde da noite. O dia começa com café expresso e bolos caseiros; mais tarde, a cozinha serve pratos modernos confecionados com produtos locais, com opções vegetarianas, veganas e sem glúten. Existem três espaços para se sentar: a esplanada na praça, a sala Castore — um salão alpino em torno do bar — e a sala Polluce, mais tranquila, onde se guarda o vinho. Um sommelier certificado pela AIS cuida de cerca de 250 rótulos e conduz degustações; na época de esqui, o dia termina com sessões «after-ski» animadas por um DJ.

Località Fridau 1, 11025 Gressoney-Saint-Jean

+393339528419

O Ristorante Mont Néry é o restaurante da residência Villa Fridau, em Gressoney-Saint-Jean. O seu nome remonta à Locanda Mont Néry, que os tios-avós da família, Erwin e Pina Monterin, geriam na aldeia na década de 1950. Hoje, a Marysa ocupa-se da sala de jantar e o chef Boris Melon dirige a cozinha. A cozinha é típica do Vale de Aosta e do Piemonte, baseada em produtos locais: enchidos e queijos do vale, massa fresca feita na casa com uma variedade de molhos e caça servida com polenta. Os gelados são caseiros, com sabores que acompanham a estação do ano, e o Boris e a Marysa têm todo o prazer em sugerir uma garrafa da carta de vinhos.

New Station Street 16, Leeds, LS1 5DL

+447828823189

segunda 07:30–19:00; terça 07:30–19:00; quarta 07:30–19:00; quinta 07:30–19:00; sexta 07:30–19:00; sábado 08:00–19:00; domingo 09:00–16:00

O Laynes é um café situado na New Station Street, mesmo à saída da estação ferroviária de Leeds, e abriu em 2011 numa cidade onde praticamente não existia nada do género. Quinze anos depois, é o endereço que as pessoas indicam quando lhes perguntam onde se pode tomar café, e o estabelecimento é claro quanto ao seu objetivo inicial: proporcionar a Leeds um local que dedicasse atenção absoluta à qualidade de dois ingredientes, o café e, eventualmente, o leite, num espaço onde alguém os pudesse explicar. Mas o estabelecimento evoluiu para além disso. Agora tem uma cozinha e afirma servir alguns dos melhores pequenos-almoços e almoços do centro da cidade — uma afirmação que pode fazer porque a maior parte da concorrência é constituída por cadeias. Existe uma padaria Laynes e os grãos de café são vendidos através de uma loja online para quem quiser levar o café para casa. O horário de funcionamento é matinal e prolongado: das sete e meia da manhã às sete da noite durante a semana, a partir das oito ao sábado e, ao domingo, com um horário mais curto, das nove às quatro. É possível reservar mesas, o que, para um café, é invulgar e diz muito sobre o quão movimentado fica. A New Station Street estende-se desde a entrada da estação até ao centro da cidade, pelo que esta é a primeira porta por onde se passa ao chegar a Leeds de comboio e a última ao partir. Encontrará o Laynes no n.º 16 da New Station Street, Leeds LS1 5DL.

Park Row 11-12, Leeds, LS1 5HD

+441132443220

segunda 12:00–23:00; terça 12:00–23:00; quarta 12:00–23:00; quinta 12:00–23:00; sexta 12:00–00:00; sábado 12:00–00:00; domingo 12:00–23:00

O Riva Blu situa-se na Park Row, no centro de Leeds, e serve cozinha do sul de Itália — o que é um conceito mais específico do que a cozinha italiana em geral, e a razão pela qual vale a pena destacar este restaurante. O sul é a metade da Itália que deu ao mundo o tomate, a malagueta, o orégão e a massa de trigo duro, e uma cozinha que se dedica a esta tradição tem um estilo diferente daquela que abrange todo o país. Funciona simultaneamente como restaurante e bar, em vez de ser um restaurante com um bar anexo, e acolhe eventos privados e celebrações nas suas próprias salas. Os cartões-presente são vendidos através do site do restaurante, e as reservas de mesas são feitas da mesma forma. O horário de funcionamento é generoso para os padrões do centro de uma cidade britânica. Do meio-dia às 23h de domingo a quinta-feira, e do meio-dia à meia-noite às sextas-feiras e sábados — um serviço ininterrupto, pelo que é possível almoçar tarde, às 16h, ou jantar cedo, às 18h, sem ter de esperar que a cozinha reabra. A Park Row atravessa o bairro financeiro entre a Câmara Municipal e o rio, a poucos minutos a pé da estação de Leeds e das galerias vitorianas. Se estiver hospedado em qualquer ponto do centro, fica a uma curta distância a pé, e é uma das ruas que permanece movimentada até ao fim da tarde, depois de os escritórios esvaziarem. Encontrará o Riva Blu no n.º 11-12 da Park Row, Leeds LS1 5HD.

Mill Hill 7-8, Leeds, LS1 5DQ

+441135190584

segunda 12:00–14:00, 17:00–22:00; terça 12:00–14:00, 17:00–22:00; quarta 12:00–14:00, 17:00–22:00; quinta 12:00–14:00, 17:00–22:00; sexta 12:00–14:00, 17:00–22:00; sábado 12:00–22:00; domingo Encerrado

O Tharavadu é um restaurante de Kerala situado em Mill Hill, no centro de Leeds, e essa distinção é importante: Kerala fica na costa extremo sudoeste da Índia, e a sua cozinha — coco, folha de caril, tamarindo, muito peixe — não faz parte do repertório do norte da Índia que a maioria dos restaurantes de caril britânicos serve. O lema da casa é a dedicação total à qualidade e à autenticidade, e a cozinha mantém-se fiel a essa única região. Inaugurado em junho de 2014, o reconhecimento não tardou a chegar. Em 2015, foi nomeado o melhor restaurante indiano de Leeds nos Oliver Awards e ficou entre os dez melhores restaurantes indianos do Reino Unido no TripAdvisor. Em 2016, apareceu no Guia Michelin e no Harden’s, e voltou a conquistar o Prémio Oliver. O restaurante descreve-se como parte de uma onda de cozinhas exigentes que mudaram a forma como Leeds encara a comida asiática, o que é uma afirmação justa para um espaço que surgiu antes da maioria deles. O serviço decorre de segunda a sexta-feira em dois turnos: almoço, do meio-dia às duas, e jantar, das cinco às dez. Ao sábado, mantém-se aberto ininterruptamente do meio-dia às dez. Ao domingo, encerra por completo, o que apanha algumas pessoas de surpresa. Mill Hill situa-se entre a estação e a praça da cidade, a poucos minutos a pé da estação ferroviária de Leeds, pelo que este é um dos locais mais fáceis de aceder na cidade sem carro. Encontrará o Tharavadu no n.º 7-8 de Mill Hill, Leeds LS1 5DQ.

Wharf Approach, Leeds, LS1 4BR

+441132430090

segunda 12:00–23:30; terça 12:00–23:30; quarta 12:00–23:30; quinta 12:00–23:30; sexta 12:00–00:30; sábado 10:00–00:30; domingo 10:00–22:30

O LIVIN'ITALY situa-se sob os arcos ferroviários de Granary Wharf, junto ao canal da estação de Leeds, e reúne três conceitos num único espaço: um bar, um restaurante italiano e uma charcutaria. Os arcos conferem a sua forma ao espaço, e o estabelecimento faz questão de salientar que se trata de uma experiência autêntica da Itália, e não de uma encenação. O negócio familiar teve início em Milão na década de 1980, com os pais dos fundadores e aquilo a que eles descrevem como um amor pela boa comida e pela hospitalidade genuína; o estabelecimento de Leeds abriu em 2012. Desde então, tem sido consistentemente nomeado entre os melhores restaurantes italianos da Grã-Bretanha. As quatro palavras que a família utiliza para descrever o que faz — paixão, tradição, integridade, simplicidade — merecem ser repetidas, pois o menu segue esses princípios: ingredientes escolhidos pela sua origem, pratos pensados para serem partilhados. Como a charcutaria e o bar ficam ao lado da cozinha, no mesmo endereço é possível tomar um café de manhã e um Negroni depois da meia-noite. Também é possível levantar comida para levar, e no local são vendidos vales-presente. Abre ao meio-dia durante a semana e às dez da manhã ao fim de semana, ficando aberto até às onze e meia, e até à meia-noite e meia às sextas-feiras e sábados. O Granary Wharf fica mesmo por baixo da estação de Leeds — a uma curta caminhada coberta a partir das plataformas. Encontrará o LIVIN'ITALY em Wharf Approach, Granary Wharf, Leeds LS1 4BR.

South Parade 15, Leeds, LS1 5QS

+441132422795

segunda 17:00–22:00; terça 17:00–22:00; quarta 17:00–22:00; quinta 17:00–22:00; sexta 17:00–23:00; sábado 12:00–23:00; domingo 12:00–20:00

O Sukhothai é um restaurante tailandês situado na South Parade, no centro de Leeds, e está aberto desde 2002 — há tempo suficiente no centro da cidade para ter sobrevivido à maioria dos estabelecimentos que abriram à sua volta. O restaurante descreve a sua proposta como «alta cozinha tailandesa», o que, neste contexto, significa que a cozinha é tratada como uma disciplina culinária e não como um simples menu de comida para levar. O nome é o da antiga capital do Sião, o reino que antecedeu a Tailândia moderna, e define o tom que o restaurante pretende transmitir. Para além do menu habitual, há salas de jantar privadas e, algo invulgar para esta cozinha, um brunch tailandês à discrição — um formato britânico aplicado à cozinha tailandesa, o que demonstra que o espaço não é gerido como uma peça de museu. É importante prestar atenção ao horário de funcionamento, pois este varia ao longo da semana. De segunda a sexta-feira, funciona apenas à noite, das 17h às 22h, e até às 23h à sexta-feira. Ao sábado, abre ao meio-dia e fica aberto até às 23h. Ao domingo, abre ao meio-dia e encerra às 20h. Quem chegar para almoçar numa quarta-feira irá encontrá-lo fechado. A South Parade fica no centro da cidade, a uma curta caminhada da Câmara Municipal e de Park Row, e a cerca de dez minutos a pé da estação de Leeds. Encontrará o Sukhothai no n.º 15 da South Parade, Leeds LS1 5QS.

East Parade 9, Leeds, LS1 2AJ

+441133406666

segunda 12:00–23:00; terça 12:00–23:00; quarta 12:00–23:00; quinta 12:00–23:00; sexta 12:00–23:00; sábado 12:00–23:00; domingo 12:00–23:00

O Six by Nico, na East Parade, faz uma coisa e fá-la de forma diferente a cada seis semanas. A proposta consiste num menu de degustação de seis pratos, construído em torno de um único tema — um local, um conceito, uma ideia — e, quando as seis semanas terminam, o menu é descartado e substituído por um novo. Entre os temas recentes contam-se o Circo e Nova Iorque. É precisamente esse formato que faz com que valha a pena informar-se com antecedência, em vez de simplesmente passar pelo restaurante sem parar. Não há um menu permanente a que se possa recorrer: o que se come depende inteiramente da altura em que se vai lá, e um prato de que se gostou não estará disponível na próxima vez. Isso também significa que o restaurante recompensa uma segunda visita de uma forma que um restaurante comum não faz, e a casa publica no seu próprio site o que está a ser servido atualmente e o que está para vir. É essencial fazer reserva, e são vendidos e resgatados vouchers para esta experiência — o restaurante pede que o saldo do voucher seja verificado antes da chegada, em vez de à mesa. Aceitam-se grupos e eventos privados. Está aberto todos os dias, do meio-dia às 23h. A East Parade corre paralela à Park Row, no centro de Leeds, a poucos minutos da Câmara Municipal e a uma curta caminhada da estação. Encontrará o Six by Nico no n.º 9 da East Parade, Leeds LS1 2AJ.

17 route de la Maurienne, 73390 Bourgneuf

+33479337405

O Le Repère é um pequeno restaurante situado na Route de la Maurienne, em Bourgneuf, inaugurado em novembro de 2023. A cozinha segue a abordagem tradicional das brasseries francesas, com pratos confecionados no local e ênfase nos produtores da região. A equipa mantém o menu deliberadamente reduzido e identifica os seus fornecedores no próprio menu, tornando a origem dos ingredientes parte integrante da refeição. Os hambúrgueres ocupam um lugar de destaque na proposta culinária do restaurante, enquanto a pizza tem um espaço próprio no menu. Um menu do dia que varia diariamente oferece outra forma de comer aqui. Os proprietários descrevem o seu objetivo como servir pratos generosos que gostam de cozinhar e dar às pessoas já sentadas à mesa tempo para desfrutarem do momento. Essa preferência por um espaço de dimensão razoável reflete-se no ambiente: existe uma sala de jantar interior e esplanada para refeições quando o tempo o permite. O restaurante também pode ser reservado para eventos privados, como aniversários, batizados e outras reuniões. Quem pretender organizar uma refeição de grupo deve contactar diretamente a equipa para discutir o evento. O posto de turismo confirma que o aluguer privado, o serviço de almoço e jantar e o entretenimento noturno fazem parte das atividades do restaurante. Indica ainda que se fala inglês e francês e que aceita hóspedes acompanhados de animais de estimação. De acordo com a mesma lista oficial, são aceites pagamentos com cartão, dinheiro, vales-refeição e pagamentos sem contacto. As reservas são tratadas diretamente com o restaurante. Para os visitantes que se encontram na zona de Saint-Pierre-d’Albigny, o atrativo reside numa brasserie compacta de aldeia, com uma ligação clara aos seus fornecedores e a possibilidade de organizar um evento de grupo mais personalizado.

40 impasse de la Gare, 73390 Chamousset

+33479364206

O La Table d'Auré é o restaurante de um hotel em Chamousset, no ponto de encontro dos vales da Tarentaise, da Maurienne e do Val Gelon. Mallory e Aurélien Moutard gerem o estabelecimento, aplicando a sua experiência em hospitalidade a uma cozinha centrada em pratos preparados no local a partir de ingredientes frescos. Trabalham com produtores locais e selecionam os produtos de acordo com a época do ano. O espaço inclui três salas de jantar e um terraço junto a um parque com cerca de quatro mil metros quadrados. O posto de turismo descreve o recinto como ladeado por um pequeno rio, o que confere ao local uma dimensão exterior mais tranquila. O menu publicado apresenta um vasto repertório da cozinha francesa. As entradas incluem tarte de caça com molho Périgord, ovos em molho de vinho tinto e foie gras com pimenta de Espelette. As opções de peixe incluem perca do Lago de Genebra à meunière e um prato de peixe do mercado acompanhado de legumes. Entre os pratos de carne encontram-se a carne de porco preta de Pralognan cozida lentamente, guisado de caça com vinho Mondeuse e rins de vitela com molho de Madeira. Os pratos mais substanciais para partilhar incluem ombro de borrego e carne de vaca, enquanto os queijos e as sobremesas oferecem várias opções para terminar a refeição. A tarte Tatin, o bolo de chocolate e os figos assados com mirtilos figuram entre as opções doces. O vinho é uma parte importante da casa, com mais de uma centena de referências de toda a França, uma seleção substancial da Sabóia e uma variedade de Chartreuse. O restaurante também acolhe refeições de negócios e grupos, com uma sala de seminários equipada para apresentações. A sua combinação de cozinha sazonal, vários espaços de refeições e um ambiente ajardinado torna-o um local prático tanto para refeições individuais como para encontros organizados.

648 allée du Lac, 73250 Saint-Pierre-d'Albigny

+33480470567

O Le Carouge situa-se junto ao lago com o mesmo nome, na zona de lazer de Carouge, em Saint-Pierre-d'Albigny. As vistas para a água e para a montanha caracterizam o cenário, com um amplo terraço à sombra a conferir ao restaurante grande parte do seu carácter ao ar livre. A cozinha descreve a sua abordagem como cozinha tradicional francesa, confecionada no local com produtos locais e sazonais. Entre os exemplos divulgados destacam-se os filetes de perca e as pernas de rã, enquanto a ementa de outono e inverno dá especial destaque às pernas de rã, preparadas mediante encomenda prévia. Um sommelier seleciona os vinhos para acompanhar os pratos, tornando a adega mais uma parte da identidade do restaurante. Há também um lado mais descontraído na visita, com bebidas, pastelaria e crepes disponíveis a par da oferta do restaurante. Isto torna o local ideal tanto para uma pausa à beira do lago como para uma refeição completa. O posto de turismo local descreve uma secção de restaurante e um chalé de petiscos separado, com canções francesas e guirlandas de luzes a contribuírem para uma atmosfera de guinguette. A sua descrição menciona também mexilhões, hambúrgueres caseiros e gelados artesanais. Os grupos podem organizar uma refeição aqui, e o restaurante aceita explicitamente reservas para grupos de dez ou mais pessoas. Aniversários, encontros de empresa e refeições com amigos estão entre as ocasiões que aqui se realizam. Todo o restaurante pode ser reservado para um evento privado, mediante acordo prévio. Para os visitantes que ficam alojados nas proximidades, o atrativo reside na combinação de uma refeição de qualidade, um ambiente ao ar livre e o lago mesmo ao lado da zona de lazer. As reservas e a organização de eventos são tratadas diretamente com o restaurante por telefone.