Alguns pontos por onde começar
5003 mais nas proximidades.Restaurantes e cafés nas proximidades, apenas para consultar: a reserva é feita diretamente com o próprio estabelecimento.
Bratislava · Cozinha caseira alemã · Pequeno-almoço · Almoço
Domové role 17068/68C, 821 05 Bratislava
segunda–sexta 10:00–22:00; sábado 11:00–22:00
Restaurante em Bratislava que serve comida caseira.
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Bratislava · Italiano · Pequeno-almoço · Almoço
Vlčie hrdlo 1A, 824 12 Bratislava
segunda–sexta 10:00–21:00
Restaurante em Bratislava que serve cozinha italiana.
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Bratislava · Vietnamita · Pequeno-almoço · Almoço
Rustaveliho, 831 06 Bratislava
segunda–sexta 09:00–18:00; sábado 09:00–16:00
Restaurante em Bratislava que serve comida vietnamita.
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Sukošan · Vegetariano · Almoço · Jantar
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Natalia S / Pexels
Dr. Franje Tuđmana 161, 23206 Sukošan
O Restaurante Veseljak é um estabelecimento de longa data em Sukošan, situado na Rua Dr. Franje Tuđmana, n.º 161. O plano de desenvolvimento turístico do município remonta a 1964 e identifica-o como um restaurante aberto durante todo o ano. Essa história torna-o um local a ter em conta para além de uma breve visita de verão, embora as informações fornecidas pelo próprio restaurante se centrem em opções práticas para o almoço, jantar e uma paragem para algo doce. O restaurante anuncia opções vegetarianas, bem como panquecas e outras sobremesas. Contacte a equipa para conhecer a seleção atual de pratos principais, caso esteja a planear uma refeição em torno de um prato específico ou de uma necessidade alimentar específica. As panquecas constituem uma opção claramente identificada para uma visita mais breve, e o restaurante também disponibiliza comida para levar para os hóspedes que preferirem comer no seu alojamento. As mesas ao ar livre oferecem outra forma de desfrutar de uma refeição, enquanto o espaço interior dispõe de ar condicionado. O estacionamento e o Wi-Fi constam entre as comodidades. O restaurante aceita animais de estimação, o que pode ser útil ao organizar uma refeição com um cão; mencione este facto ao fazer a sua consulta para que a equipa possa aconselhá-lo sobre uma mesa adequada. O Veseljak está aberto de segunda a sábado, desde o início da manhã até ao fim da tarde, e indica que está encerrado ao domingo. Para uma visita fora da época alta de férias, confirme o horário de funcionamento do dia diretamente antes de viajar. O telefone e o e-mail estão ligados diretamente ao restaurante, pelo que pode perguntar sobre a oferta atual da cozinha, a recolha de comida para levar e a disponibilidade de lugares numa única conversa. Utilize a morada completa ao navegar, especialmente se chegar de fora de Sukošan.
Bratislava · Café · Pequeno-almoço · Almoço
Vietnamská 45, 82104 Bratislava
segunda–sexta 08:00–18:00; sábado 10:00–18:00; domingo Encerrado
Café em Bratislava que serve café. Dispõe de esplanada.
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Bratislava · Italiano · Vegetariano · Almoço
Na križovatkách 80B, 821 04 Bratislava
segunda–domingo 11:00–22:00
Restaurante em Bratislava que serve cozinha italiana. Oferece esplanada, comida para levar e pratos vegetarianos.
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Bratislava · Peixe e marisco · Pequeno-almoço · Almoço
Ivanská cesta 16, 821 04 Bratislava
10:00–21:00
Snack-bar em Bratislava que serve peixe e marisco. Oferece serviço de takeaway.
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Bratislava · Japonês e sushi · Almoço · Jantar
Cesta na Senec 19376/12, 831 01 Bratislava
segunda–sexta 11:00–15:15, 16:15–22:00; sábado, domingo 11:00–22:00
Restaurante em Bratislava que serve comida japonesa.
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Bratislava · Gelado · Pequeno-almoço · Almoço
Brezová 13, 821 07 Bratislava
segunda–domingo 10:00–22:00
Cafetaria em Bratislava que serve gelados. Dispõe de esplanada.
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Bratislava · Hambúrgueres · Vegetariano · Almoço
Hradská 59, 821 07 Bratislava
terça–domingo 11:30–23:00
Snack-bar em Bratislava que serve hambúrgueres. Oferece serviço de entregas e pratos vegetarianos.
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Bratislava · Pizza · Pequeno-almoço · Almoço
Železničná, 900 32 Bratislava
segunda–quinta 10:00–22:00; sexta–sábado 10:00–24:00; domingo 10:00–22:00
Restaurante em Bratislava que serve pizza. Oferece serviço de entregas.
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Sveti Filip i Jakov · Pizza · Mediterrânico · Bife e grelhados
Put Primorja 51, 23207 Sveti Filip i Jakov
10:00–22:00
O Pikolo é um restaurante familiar e uma pousada situado em Put Primorja, em Sveti Filip i Jakov. A sua história abrange meio século de hospitalidade familiar, e a cozinha centra-se na gastronomia mediterrânica, confecionada com ingredientes frescos de origem local. O restaurante faz parte do mesmo complexo que os quartos e apartamentos da família, com a Praia de Iza Banja nas proximidades. A comida é preparada de forma tradicional, sendo o peixe, a carne e a pizza os pilares do menu. O grelhado a carvão e o forno a lenha para pão são dois dos métodos de cozedura que caracterizam a oferta. Os menus de peixe e carne coexistem com as pizzas cozidas nesse forno, conferindo ao restaurante uma variedade que vai além de uma única especialidade. Há «marende» diárias, as refeições substanciais descritas como «brunchs» na introdução em inglês do restaurante, bem como uma seleção à la carte. Os hóspedes podem escolher entre a oferta gastronómica do dia ou encomendar pratos individuais do menu. Também está disponível o serviço de entregas para quem preferir comer na sua própria casa. Para além das visitas habituais ao restaurante, o Pikolo acolhe eventos familiares. Aniversários, batizados, primeiras comunhões e crismas estão entre as celebrações que a família acolhe, sendo disponibilizado contacto direto para a organização de um evento. Esta combinação de cozinha do dia-a-dia, refeições escolhidas do menu e encontros familiares é fundamental para o caráter do restaurante. Para os visitantes que ficam hospedados nas proximidades, reúne pratos mediterrânicos, comida grelhada a carvão e pizza assada no forno num único estabelecimento familiar.
Tkon · Peixe e marisco · Entrega · Lugares sentados no interior
Na Mulu 35, 23212 Tkon
segunda–domingo 12:00–23:00
O Restaurante Đardin situa-se em Na Mulu, em Tkon, na ilha de Pašman. O seu terraço com vista para o mar e a área de refeições interior oferecem dois ambientes diferentes para uma refeição, e uma secção de mesas fechada acrescenta mais uma opção dentro do restaurante. O menu varia entre ingredientes do Adriático, massas e pratos internacionais conhecidos. As entradas frias incluem prosciutto da Dalmácia e uma mistura de queijos, a par de uma seleção de marisco com anchovas marinadas, polvo, camarões, tártaro de atum e patê de peixe. Um prato da casa, servido à parte, combina presunto curado, queijo e carpaccio de vaca com creme de figo, azeitonas e tomate. A variedade de massas é particularmente rica. Os paccheri feitos à mão combinam camarões com tomates secos e creme de pistácio, enquanto outras opções incluem tagliatelle com salmão e gorgonzola ou pljukanci com carne de vaca. Os gnocchi caseiros de choco preto são servidos com camarões e vinho branco; outro prato de gnocchi combina frango e espinafres e é finalizado no forno de pão. Os risotos incluem choco preto, legumes e uma versão com camarões, citrinos e ervas aromáticas. A secção de peixe oferece dourada grelhada, bife de atum, filete de peixe fresco e lulas, com acelga e batatas como acompanhamentos. Camarões assados com polenta e mexilhões preparados à buzara dão continuidade ao tema costeiro. Os clientes podem reservar uma mesa diretamente com o restaurante. O Đardin também aceita encomendas por telefone para Tkon, Ugrinić e Kraj, oferecendo aos hóspedes desses locais outra forma de desfrutar da sua cozinha. Para quem vem de Biograd, a sua localização na ilha faz parte do passeio, em vez de ser apenas uma paragem num restaurante do continente.
Biograd na Moru · Grelhados dos Balcãs · Bife e grelhados · Peixe e marisco
Grgura Ninskog 11, 23210 Biograd na Moru
segunda–domingo 11:00–23:00
O restaurante Stari Grad serve cozinha dálmata na rua Grgura Ninskog, em Biograd na Moru. O seu menu reúne enchidos e queijos da ilha, marisco, carne grelhada e pratos cozinhados sob a campânula «peka». O prosciutto da Dalmácia e o queijo de Pag constituem o ponto de partida regional, enquanto o carpaccio de polvo, o carpaccio de camarão e a salada de polvo oferecem alternativas do mar. As entradas quentes incluem risoto de marisco, risoto de choco preto e massa com camarões ou salmão fumado. Os pratos de peixe vão desde o robalo grelhado e a dourada até ao bife de atum, lulas recheadas e mexilhões preparados à buzara. Os pratos para duas pessoas permitem partilhar uma seleção mais variada. A secção de grelhados inclui ćevapi, pljeskavica, espetadas de porco e frango, a par de uma seleção separada de bifes. O bife da casa incorpora prosciutto e queijo, enquanto o prato Stari Grad reúne filete de vaca, bife da alcatra, frango e costeleta de borrego. A peka é uma especialidade: vitela, borrego ou polvo são cozinhados lentamente com legumes e ervas aromáticas sob a campânula. Estes pratos têm de ser encomendados com, pelo menos, um dia de antecedência. As crianças têm a sua própria secção, que inclui pequenos ćevapčići, palitos de peixe e frango panado. Bolos caseiros e panquecas com gelado completam a oferta gastronómica. A esplanada proporciona aos clientes um ambiente diferente, e o restaurante dispõe de Wi-Fi. O menu também está disponível para takeaway, pelo que é possível levantar a refeição para comer noutro local. É possível organizar eventos privados e festas de casamento diretamente com o restaurante.
Biograd na Moru · Pizza · Mediterrânico · Vegetariano
Kralja Tvrtka 10, 23210 Biograd na Moru
segunda–domingo 08:00–00:00
O Restaurante Carpymore reúne um salão de jantar de hotel, um terraço e uma pizzaria na rua Kralja Tvrtka, no centro de Biograd na Moru. A orla marítima fica a uma curta distância, e o restaurante acolhe tanto hóspedes do hotel como pessoas que estejam hospedadas noutro local. A sua cozinha combina pratos mediterrânicos e croatas com influências austríacas, conferindo ao menu uma variedade mais ampla do que o próprio nome da pizzaria poderia sugerir. As pizzas são cozidas num forno a lenha, enquanto a massa caseira e os ingredientes sazonais constituem outra parte da identidade da cozinha. O terraço oferece um ambiente ao ar livre junto ao mar; o interior com ar condicionado constitui uma alternativa quando o tempo torna menos apelativo sentar-se no exterior. Os hóspedes podem optar por uma refeição completa ou por algo mais simples, com pão fresco e gelados entre as outras opções disponíveis. Também está disponível um buffet. Os pratos vegetarianos e veganos fazem parte da seleção, e a cozinha oferece opções sem glúten. Isto torna o restaurante uma opção prática para um grupo cujos membros desejam diferentes tipos de comida. As mesas podem ser reservadas online, e os pedidos para levar constituem uma alternativa a comer no local. Os cães são bem-vindos, e o restaurante descreve as suas instalações como acessíveis. O Wi-Fi está disponível para os clientes. O estabelecimento também acolhe celebrações privadas e receções de casamento, com os preparativos a serem feitos diretamente com a equipa. A sua combinação de localização central, vários estilos de cozinha e lugares tanto no interior como no exterior confere-lhe uma identidade que vai além do serviço aos quartos do hotel.
Biograd na Moru · Mediterrânico · Bife e grelhados · Peixe e marisco
Fra Lina Pedišića 27, 23210 Biograd na Moru
segunda–domingo 16:00–22:00
O Restaurante Orkula é um projeto de Ivanka e Ivo Šimurina, situado na rua Fra Lina Pedišića, em Biograd na Moru. Antes de abrirem o seu próprio restaurante, os anfitriões acumularam mais de vinte anos de experiência em restaurantes na Croácia e na Alemanha. A sua abordagem centra-se em acolher os clientes num espaço que transmite uma sensação de intimidade, com materiais naturais e um design dálmata escolhidos para manter o ambiente em sintonia com o que o rodeia. O terraço sombreado é uma característica distintiva. As plantas de kiwi, as flores e os pinheiros nas proximidades contribuem para um ambiente mais tranquilo, afastado da zona mais movimentada da cidade. A cozinha combina pratos tradicionais com opções internacionais, recorrendo a fornecedores selecionados e a produtos de produção própria. O bife envolto em bacon é uma das suas especialidades mais marcantes, enquanto outras preparações de filete de vaca oferecem várias alternativas aos apreciadores de carne. Os frutos do mar têm um lugar igualmente de destaque: camarões, lulas do Adriático e peixe assado no sal estão entre os pratos que os anfitriões destacam. O peixe grelhado é servido com acelga e batatas cozidas, e a cozinha presta atenção até à madeira utilizada para grelhar. A pašticada, o guisado de carne da Dalmácia, acrescenta uma opção regional de cozedura lenta. Grupos maiores podem ser acomodados mediante acordo prévio, e é possível discutir um menu especial com o restaurante. As reservas podem ser feitas online. Para os clientes que chegam de carro, o restaurante oferece estacionamento gratuito, enquanto o serviço de comida para levar está disponível para quem preferir comer noutro local. O resultado é um restaurante construído em torno da experiência culinária dos anfitriões, de um terraço ajardinado e de ingredientes dálmatas tradicionais.
Nunspeet · Peixe e marisco · Vegetariano · Almoço
Elspeterweg 14, 8071 PA Nunspeet
segunda–domingo 07:30–22:00
A Brasserie 14 é o restaurante do De Hoeve van Nunspeet, na Elspeterweg. Recebe tanto hóspedes do hotel como visitantes que vêm especificamente para comer, pelo que não é necessário pernoitar no local. A cozinha utiliza ingredientes frescos e altera os seus pratos de acordo com as estações do ano. Café, almoço, vinho e jantar fazem todos parte da oferta da brasserie, permitindo que uma visita seja tão simples como tomar uma bebida ou tão substancial como uma refeição completa. A seleção de almoços combina pratos holandeses tradicionais com saladas e pratos mais substanciais. As sanduíches são servidas em pão branco ou integral, com recheios que incluem carpaccio de vaca com pesto de manjericão, rúcula e Grana Padano, ou salmão fumado com creme de wasabi e cebola em conserva. Há sanduíches torradas, pratos à base de ovo e croquetes, a par de uma salada de queijo de cabra com mel e nozes. Para um almoço mais substancial, o menu inclui peixe com batatas fritas e molho remoulade, satay de coxa de frango e bife com manteiga de ervas. Um prato vegetariano de almoço reúne sopa, queijo de cabra, mel, um ovo estrelado e um croquete de cogumelo ostra. Estas opções tornam o menu ideal para uma mesa onde algumas pessoas preferem uma sanduíche e outras um prato cozinhado. Recomenda-se fazer reserva. Ao reservar, os hóspedes podem indicar o número de comensais e quaisquer preferências alimentares, sendo que é fornecido um menu de alergénios juntamente com os menus de refeições. A localização do hotel coloca a brasserie numa base mais ampla para explorar a região de Veluwe.
Nunspeet · Almoço · Jantar · Aceita reservas
Elspeterweg 6, 8071 PA Nunspeet
O Restaurante Joris é um restaurante familiar situado na Elspeterweg, em Nunspeet, perto da estação ferroviária e rodoviária. O estabelecimento recebe clientes desde 1979 e a sua filosofia centra-se em refeições conviviais, um serviço atencioso e um menu variado. O almoço, o jantar e um petisco ou uma bebida fazem parte da oferta, tornando-o um ponto de encontro ideal para pessoas com diferentes apetites. A sua localização também é ideal para uma refeição antes ou depois de uma viagem em transportes públicos. A estação fica a cerca de cem metros de distância, enquanto as lojas do centro podem ser alcançadas a pé. Existem percursos pedestres e cicláveis na área circundante, e o restaurante sugere que o utilizem como ponto de partida para um passeio. Os clientes que chegam de carro têm à disposição o estacionamento gratuito do próprio restaurante. Estão disponíveis pontos de carregamento para bicicletas elétricas para os clientes que efetuem uma compra no restaurante. As famílias têm à disposição uma sala de jogos infantil separada, proporcionando aos visitantes mais novos um espaço só para eles durante a visita. O menu está dividido em uma seleção principal, almoços e sobremesas, pelo que a visita pode ser planeada em torno de uma refeição completa ou de algo mais leve. Pede-se aos hóspedes com alergias que informem a equipa; a cozinha avisa explicitamente que não é possível evitar a contaminação cruzada. As mesas podem ser reservadas por telefone ou pessoalmente. A combinação de ligações de transportes, estacionamento e instalações familiares torna o Joris um local prático para reunir um grupo heterogéneo em torno de uma refeição.
Nunspeet · Almoço · Jantar · Lugares sentados no interior
Dorpsstraat 43, 8071 BX Nunspeet
segunda 12:00–21:00; terça–sábado 09:30–21:00; domingo Encerrado
O Beregoed é um restaurante situado na Dorpsstraat, no centro de Nunspeet, que combina almoços, jantares e bebidas num ambiente concebido para parecer uma sala de estar. A equipa atual assumiu a gestão em 2018 e foi, gradualmente, reformulando o negócio, renovando o interior e criando espaços para refeições tanto no interior como no exterior. Há também espaço para grupos maiores, o que lhe confere um papel que vai além de um almoço rápido a solo. A cozinha coloca os ingredientes frescos no centro da sua filosofia. Muitos produtos são recolhidos todas as manhãs, e o pão provém de uma padaria do mercado local. A carne é fornecida pelo talhante R. van der Vlis, na vizinha Ermelo. A par do menu habitual, os cozinheiros preparam pratos especiais influenciados pela estação do ano, pelo tempo e pelas suas próprias ideias, pelo que a seleção inclui tanto opções variáveis como escolhas familiares. O prato especial variável do jantar já incluiu meio frango com molho de maçã, batatas fritas e salada, enquanto a seleção de sopas do chef contou com sopa de caril acompanhada de pãezinhos quentes e manteiga. Trata-se de combinações simples que se enquadram na abordagem descontraída do restaurante em relação à refeição. O menu e a seleção de bebidas são adequados tanto para uma refeição completa como para uma paragem mais curta na cidade. Os hóspedes podem sentar-se no interior ou utilizar as mesas no exterior, e a localização central torna o restaurante conveniente para combinar com uma visita às lojas circundantes. O Beregoed também dispõe de uma oferta de ementa para os hóspedes que ficam alojados no B&B De Droomhoeve.
Nunspeet · Chinês · Asiática · Japonês e sushi
Harderwijkerweg 7, 8071 EM Nunspeet
O Restaurante Jing combina sushi japonês, pratos chineses e influências indonésias na Harderwijkerweg, em Nunspeet. O restaurante adota um formato de pratos pequenos, em que os clientes escolhem rodadas sucessivas de uma vasta seleção, em vez de se limitarem a um prato principal. A sua proposta gastronómica inclui um buffet de sobremesas, e as porções são concebidas para permitir provar diferentes pratos ao longo da refeição. A seleção de sushi vai desde nigiri de salmão, atum e camarão até maki de pepino e abacate. Outros rolos combinam ingredientes como omelete e queijo, frango crocante ou pepino, tofu e abacate. Há também opções de hand rolls e sashimi. Os pratos quentes dão um novo rumo à refeição: a seleção de grelhados inclui salmão, borrego, porco, frango e camarões, enquanto a secção de wok oferece carne de vaca com molho de feijão preto, frango com molho agridoce e legumes da época. Pratos conhecidos, como o babi pangang e o pato à Pequim, acompanham sopas, saladas e edamame. Esta variedade permite compor uma refeição à base de sushi, pratos cozinhados ou uma mistura de ambos. O Jing também prepara comida para levar, desde refeições individuais a seleções completas de pratos de arroz e menus de sushi separados. Estão disponíveis menus de catering para reuniões em casa ou no trabalho. As reservas e encomendas podem ser feitas por telefone, e os pedidos de mesa também podem ser enviados por e-mail. Solicita-se aos clientes que informem eventuais alergias, e o pagamento pode ser efetuado em dinheiro ou com cartão de débito.
Nunspeet · Chinês · Peixe e marisco · Vegan
Harderwijkerweg 85, 8071 EN Nunspeet
O Ni Hao Chinese Cuisine situa-se na Harderwijkerweg, em Nunspeet, onde o chef Jie Chen combina técnicas tradicionais cantonesas com uma abordagem contemporânea. Shuping Chen-Wu dirige a sala de jantar e seleciona vinhos e chás para acompanhar a comida. O resultado é um restaurante centrado na cozinha chinesa, com especial atenção ao equilíbrio, à preparação e à forma como os pratos se complementam à mesa. Uma forma de comer aqui é através da seleção «Chistro» de pratos para partilhar, encomendados para toda a mesa. Os pratos são servidos à medida que ficam prontos, permitindo que a refeição se desenvolva através de uma sequência de sabores diferentes. As opções incluem bolinhos de camarão cozidos a vapor, xiao long bao de porco, bolinhos de frango com uma cobertura de malagueta suave e vieiras com alho, cebolinha e molho de soja envelhecido. O pato assado é acompanhado por pepino, alho-porro, molho hoisin e panquecas. Existem também opções à base de vegetais, incluindo uma combinação vegana de legumes e cogumelos salteados no wok, além de versões veganas de vários outros pratos. Os clientes que desejarem uma sequência planeada podem optar por um menu de degustação, enquanto um menu específico de pato explora esta ave através de várias formas de confeção. As refeições para levar constituem outra opção, com encomendas por telefone e uma seleção que inclui sopas, rolinhos de primavera, legumes, marisco e pratos de carne. O restaurante dispõe de um parque de estacionamento próprio com um ponto de carregamento, um terraço com capacidade para vinte pessoas e uma sala de jantar privada. As reservas podem ser efetuadas através do serviço de contacto e reservas do restaurante.
Kirchseelte · Cozinha caseira alemã · Peixe e marisco · Bolos e pastelaria
Dorfstraße 23, 27243 Kirchseelte
O Dreimädelhaus é uma pousada rural cuidadosamente restaurada, com telhado de colmo, situada em Kirchseelte, uma aldeia no parque natural Wildeshauser Geest, a sul de Stuhr. As terras pertencem à mesma família desde 1600 e o edifício principal data de 1767, altura em que foi construído por Ahrend Ahrents; este fabricava cerveja, destilava aguardente de cereais e exercia as funções de guarda-florestal real e funcionário aduaneiro, uma vez que o rio Klosterbach, nas proximidades, marcava outrora uma fronteira. O nome, «A Casa das Três Donzelas», surgiu na década de 1920 com o proprietário Heinrich Ahrents e as suas três filhas, numa altura em que a nova linha ferroviária trazia visitantes de fim de semana vindos de Bremen. Hoje, a casa é simultaneamente um restaurante, um hotel e um espaço para eventos. A cozinha combina pratos tradicionais sazonais com a cozinha moderna e recorre a produtores da região. O menu indica as suas origens: Knipp da Hof Lehmkuhl, carne de vaca da Wesermarsch, vitela de Kirchseelte e caça da região. Pode contar com uma sopa de casamento de Kirchseelte, ragu de veado com cogumelos silvestres, Schnitzel à moda de Viena feito com caça local, Pannfisch com molho de mostarda de Dijon e pratos vegetarianos, como beringela grelhada com ratatouille ou pimento recheado com cuscuz de legumes. As crianças têm o seu próprio menu infantil e um saco de atividades para passar o tempo enquanto esperam. O pequeno-almoço é servido em buffet todas as manhãs, também para hóspedes externos, com um pequeno-almoço de domingo mais prolongado; aos fins de semana, há café e bolo à tarde. No exterior, há um terraço com vista para o jardim, um lago natural e um parque infantil, e o histórico salão com telhado de colmo acolhe celebrações de até cem convidados, incluindo casamentos no jardim.
Stuhr · Mediterrânico · Cozinha caseira alemã · Bife e grelhados
Wulfhooperstraße 22, 28816 Stuhr
A Gasthaus Martens situa-se em Wulfhoop, uma zona rural tranquila de Stuhr, a leste de Heiligenrode, e a sua história remonta a 1928 e a Gesine Martens. Quatro gerações geriram e modernizaram a pousada antes de esta passar para novos proprietários em agosto de 2020, que mantiveram o nome e o carácter de uma acolhedora pousada de aldeia. A cozinha combina a substancial gastronomia do norte da Alemanha com pratos mediterrânicos, e o menu reflete claramente ambas as influências. No que diz respeito à cozinha local, destacam-se o «Bremer Knipp», frito até ficar crocante e servido na frigideira com batatas fritas, molho de maçã e pepininhos, um rolo de carne caseiro com couve roxa, fígado de vitela à berlinense com maçãs e cebolas, e presunto em gelatina com molho remoulade caseiro. Os bifes e os medalhões de porco são grelhados em pedra de lava, e o hambúrguer da casa é feito com carne Black Angus acompanhada das batatas fritas em forma de colher, uma especialidade do restaurante. Os amantes de peixe podem pedir filete de salmão, lúcio-perca com molho de açafrão, dourada com molho de trufas ou o prato de peixe Martens. A vertente mediterrânica traz bruschetta em ciabatta caseira, queijo de ovelha assado, seis tipos de tarte flambée e massas, incluindo uma massa vegan com legumes do mercado num molho de caril de coco. As crianças têm um menu reduzido só para elas. Às quartas-feiras é a noite da «Schnitzel Parade», e os menus sazonais variam ao longo do ano com chanterelles, espargos, couve, um menu de caça «Wulfhoop» e ganso para levar. No verão, abre-se a esplanada com vista para o verde. As salas têm capacidade para grupos de até cem pessoas, desde batizados e casamentos a jantares de Natal de empresas, e a equipa também presta serviços de catering em outros locais.
Stuhr · Cozinha caseira alemã · Bife e grelhados · Hambúrgueres
Heiligenroder Str. 72, 28816 Stuhr
O Meyerhof, em Heiligenrode, funciona como hotel e restaurante desde 1815, e é o tipo de grande estalagem rural em torno da qual uma aldeia do interior de Bremen organiza as suas celebrações. O estabelecimento dispõe de um restaurante, um grande salão, um jardim de inverno, uma sala com lareira chamada Kamindiele, uma esplanada e um terraço de verão, pelo que há sempre um local agradável onde se sentar, independentemente do tempo. As salas de eventos têm nomes como «Kardinalzimmer», «Jagdzimmer» e «Buddenbrock», e o salão principal, com quase 280 metros quadrados, pode ser preparado para festas de grande dimensão, com capacidade total para eventos de dez a cerca de 350 pessoas. A cozinha é regional e sazonal. O menu parece uma viagem pelo norte da Alemanha: sopa de galinha de Heiligenrode, Labskaus original de Bremen, Knipp à frigideira, Pannfisch de Hamburgo, uma grande solha do Mar do Norte ao estilo de Finkenwerder e Kibbeling, a par de rolinhos de carne, meio pato, ragu de veado e medalhões de porco grelhados. Os vegetarianos podem pedir Camembert assado ou um prato de salada do buffet. Quarta-feira é dia de Schnitzel e quinta-feira é dia de hambúrguer, e ao longo do ano há um buffet de Páscoa, a abertura da época dos espargos com um grande buffet e menus festivos no Natal e no Ano Novo. No andar de cima, há catorze quartos, e a casa possui a certificação «Bett+Bike», com um abrigo fechado a chave e pontos de carregamento para bicicletas elétricas, um local para secar equipamento molhado e ferramentas para pequenas reparações, o que a torna uma paragem natural para ciclistas. Grupos em autocarro e grupos de motociclistas são bem-vindos, e a família também aluga reboques com grelhador, cerveja e refrigeração para festas em casa.
Muret-le-Château · Francês · Vegetariano · Almoço
2882 Route de la Vallée des Douzes, 12330 Muret-le-Château
O «Les Cocottes en Folie» é o restaurante da Auberge du Château, em Muret-le-Château. A sua ideia central é simples: uma caçarola generosa colocada à mesa para partilhar, que evoca as refeições caseiras e as receitas transmitidas de geração em geração. Pratos cozinhados lentamente, ingredientes frescos e produtos locais definem a linha da cozinha. Laura e Yannick gerem a auberge como um negócio familiar. Contam que descobriram a aldeia durante umas férias e que, mais tarde, deixaram os seus empregos no setor comercial em Montpellier para construir aqui uma vida diferente. Yannick ocupa-se da gestão da casa e dos seus eventos, enquanto Laura trabalha tanto na cozinha como na sala de jantar. Essa ligação entre cozinhar e receber os hóspedes reflete-se na abordagem informal do restaurante. A cozinha prepara os seus pratos no local, recorrendo a ingredientes sazonais e a produtores da região. Os menus evoluem de acordo com os produtos disponíveis e com a inspiração do chef. O restaurante recebe pessoas que não estão hospedadas na pousada, e a sua disposição inclui espaços mais tranquilos, bem como uma ênfase na refeição em conjunto. Um terraço proporciona um ambiente ao ar livre, enquanto a pousada, mais ampla, inclui uma área de café e bar. Aniversários, refeições em família e encontros de amigos podem ser organizados diretamente com os proprietários. A casa também oferece menus personalizados para eventos. Podem ser preparadas refeições vegetarianas e sem glúten, desde que as necessidades alimentares sejam indicadas no momento da reserva. A reserva antecipada é fundamental para o funcionamento do restaurante, tornando-o um local ideal para uma refeição campestre partilhada, em vez de um menu fixo extenso.
Saint-Félix-de-Lunel · Almoço · Lugares sentados no interior · Lugares sentados ao ar livre
Polissal, 12320 Saint-Félix-de-Lunel
segunda–sexta, domingo 11:00–14:00; sábado Encerrado
A Auberge de la Cascade é um restaurante rural em Polissal, no município de Saint-Félix-de-Lunel. Fundado em 1921 pelos avós da atual proprietária, Laurence Bony, passou de um pequeno café rural para um restaurante com vários espaços de refeições, um bar e uma sala para eventos. Um ribeiro e uma cascata fazem parte do cenário circundante, enquanto dois parques de estacionamento servem o estabelecimento. A cozinha trabalha principalmente com ingredientes frescos e locais e prepara pratos caseiros baseados em receitas de família. As suas especialidades incluem cabeça de vitela, bacalhau seco, cabrito com azeda e moelas de borrego em massa folhada. Um bolo de chocolate macio figura entre as sobremesas da casa. A par destes pratos regionais, o restaurante oferece pratos do dia e vários formatos de ementa, proporcionando aos clientes diferentes formas de explorar a cozinha. A sala de jantar principal tem capacidade para oitenta pessoas, enquanto uma varanda separada com ar condicionado acomoda vinte e cinco pessoas para refeições privadas ou em família. No exterior, um terraço à sombra proporciona outro cenário para uma refeição ou uma pausa junto à paisagem rural. Os grupos também podem reservar a sala de eventos dedicada, que tem capacidade para quarenta pessoas e equipamento que inclui um microfone, sistema de som e projetor. Pode ser alugada para reuniões, encontros, buffets ou bailes, com bebidas e uma refeição disponíveis como parte do pacote. O estabelecimento pede aos visitantes que reservem a sua mesa por telefone. A sua combinação de gastronomia regional, história familiar e espaços flexíveis torna a auberge um local de encontro prático, para além de ser um restaurante.
Berlin · Cozinha caseira alemã · Pequeno-almoço · Almoço
Bismarckstraße 4, 14109 Berlin
terça, quarta, sexta 16:00–21:00; sábado 10:00–13:00
Restaurante em Berlim que serve cozinha caseira alemã. Dispõe de mesas ao ar livre.
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Waterlandkerkje · Francês · Bife e grelhados · Hambúrgueres
Molenstraat 56, 4508 AG Waterlandkerkje
O Bistro In den Koning situa-se na Molenstraat, em Waterlandkerkje, uma pequena aldeia na Zeeuws-Vlaanderen, a uma curta distância de carro para o interior a partir da costa. É gerido por Angie e Juriën, que descrevem o seu espaço como o melhor de dois mundos: solo holandês, com um toque flamengo sempre presente. O menu segue os produtos da época, baseado em pratos clássicos, com incursões regulares na cozinha francesa e flamenga, e a cozinha indica os seus fornecedores. Ao almoço, há um hambúrguer de carne de vaca azul e branca de Zeeuws-Vlaanderen num pão brioche da padaria Broodheeren, uma sopa de peixe recheada ao estilo bretão, croquetes de camarão da Marie em pão de fermentação natural, croquetes de carne artesanais da Janssen, uma sanduíche de carne de vaca fumada com creme de trufas e queijo envelhecido da Zelândia, e croque monsieur ou madame. Entre o meio-dia e as cinco da tarde, há panquecas frescas, uma delas com maçãs biológicas, e a tarte de maçã do avô. À noite, as entradas incluem carpaccio de beterraba com queijo de cabra, e os pratos principais vão desde bacalhau em salmoura com puré de alho-porro e molho de camarão até pregado selvagem com manteiga de estragão, costeletas de borrego grelhadas, um bife de bistrô de carne belga azul e branca proveniente dos polders locais e bochechas de porco, que a casa considera o clássico do bistrô. Também consta do menu um prato vegan de almôndegas com fregola e tomate. As crianças com menos de doze anos recebem batatas fritas com um lanche ou uma porção mais pequena de um prato principal. A cozinha adapta os pratos a alergias sempre que possível e embala o que sobrar. É servido um chá da tarde de dois pratos, mediante reserva para duas ou mais pessoas, com início entre o meio-dia e as duas da tarde. As reservas de mesa são feitas online através do site.
Murter · Mediterrânico · Aceita reservas · Estacionamento
Ulica Žrtava Ratova 27, 22243 Murter
segunda Encerrado; terça–domingo 08:00–23:00
A Gostionica Kod Ive é uma taberna situada na Ulica Žrtava Ratova, em Murter, que serve cozinha mediterrânica com uma oferta diária definida pelos ingredientes sazonais. A cozinha destaca a origem desses ingredientes como parte da sua filosofia, dando à seleção diária, em constante mudança, um lugar de destaque ao lado do menu mais abrangente do restaurante. É uma escolha simples para os visitantes que desejam perguntar o que a cozinha está a preparar nesse dia e organizar a sua refeição em função da oferta do momento. O ambiente mediterrânico tem um forte contexto local. Em toda a ilha de Murter, a cozinha insular baseia-se no peixe, nos mariscos, no azeite e nos legumes, com influências italianas e francesas também presentes na tradição culinária. As tabernas constituem uma parte incontornável desse panorama, ligando as refeições à cultura gastronómica da ilha. O Kod Ive situa-se na própria cidade, no número 27, o que torna a sua morada útil ao planear uma visita a partir de alojamentos noutros locais da ilha. Quem viaja de carro tem aqui uma vantagem prática: existe uma área de estacionamento gratuita junto ao restaurante. É possível reservar mesas diretamente com a equipa, e o restaurante disponibiliza um número de telefone fixo e um telemóvel para reservas e informações. O e-mail constitui outra forma de entrar em contacto antes da visita. Para os hóspedes que planeiam uma refeição no âmbito de um passeio, esses contactos diretos permitem discutir a seleção do dia e reservar uma mesa antes de partirem.
Murter · Bife e grelhados · Peixe e marisco · Almoço
Žabićeva 7, 22243 Murter
O Fabro situa-se à beira-mar, na rua Žabićeva, em Murter, combinando uma casa tradicional de pedra com mesas num cais abrigado. O interior conta com cerca de quinze mesas, enquanto a área de refeições à beira-mar oferece outra forma de desfrutar da mesma cozinha croata. O menu dedica um espaço considerável aos frutos do mar, sem descurar a carne. Os mexilhões são servidos em vinho branco, à buzara ou ao estilo da casa. A lagosta é servida de forma simples, com massa caseira ou à buzara, e a seleção de peixes inclui robalo, atum e pargo vermelho. As entradas frias à base de frutos do mar incluem tártaro de atum com sésamo e um aperitivo misto de frutos do mar. A massa caseira também aparece com ervas aromáticas, cogumelos chanterelle e camarões, ligando a tradição da confeção de massa a ingredientes tanto da terra como do mar. Para uma refeição centrada na carne, as opções incluem filete de borrego e várias preparações de bife. Estas vão desde o bife grelhado até versões com molho de pimenta, gorgonzola ou molho de uísque e azeitonas. A cozinha descreve a sua base como sendo receitas croatas, com pratos feitos à mão e ingredientes obtidos através de relações estabelecidas com fornecedores. Vinhos de produtores regionais acompanham a comida, a par de cocktails e outras bebidas. Uma pequena loja associada oferece vinhos e licores croatas, azeites locais e mel das ilhas Kornati. O Fabro também organiza casamentos, eventos empresariais e celebrações familiares. Os hóspedes que cheguem de iate podem solicitar um lugar de atracação com antecedência, indicando o nome da embarcação, as dimensões e a hora prevista de chegada. O cais serve, assim, tanto como um local para desfrutar junto à água como um ponto de chegada prático para uma refeição.
Murter · Peixe e marisco · Lugares sentados no interior · Lugares sentados ao ar livre
Butina 22, 22243 Murter
O Konoba Boba reúne a cozinha do chef e proprietário Vjeko Bašić, da sua família e de um ambiente ajardinado no coração de Murter. «Boba» é uma alcunha de família, e o restaurante encara esse nome como uma ligação à sua ilha natal. O mar circundante, as ilhas Kornati e as pessoas que abastecem a cozinha moldam a sua abordagem à gastronomia. Os mariscos constituem o cerne de um menu que acompanha as estações do ano e os diferentes locais onde os ingredientes são colhidos. A cozinha tradicional da ilha serve de base, enquanto as ideias contemporâneas influenciam a forma como esses ingredientes são preparados e apresentados. Este é um restaurante que deve ser apreciado através da sua seleção atual, em vez de se centrar num único prato que se espera que permaneça permanentemente no menu. O jardim é uma parte importante da experiência. Alecrim, manjericão, orégãos, hortelã e manjerona crescem ao lado de legumes e árvores de fruto, incluindo figueiras, oliveiras, citrinos e amoreiras. Um muro de pedra no pátio delimita o espaço de refeições ao ar livre, com capacidade para oitenta convidados, enquanto o interior dispõe de cinquenta lugares. Parte da cozinha é aberta à vista, permitindo que os clientes observem parte da preparação. Uma seleção de vinhos completa a refeição, e o ambiente acomoda tanto mesas mais pequenas como encontros de amigos. O contraste entre o jardim fechado e a cozinha visível proporciona aos clientes duas ligações diferentes à comida: as plantas à volta da mesa e o trabalho por trás de cada prato. As reservas podem ser feitas por telefone ou através do link de reservas do restaurante. Há lugares de estacionamento disponíveis junto ao restaurante e na marina local.
Stuhr · Cozinha caseira alemã · Bife e grelhados · Peixe e marisco
Zum Steller See 17, 28816 Stuhr
O Restaurante Steller See fica mesmo à beira do Steller See, um pequeno lago junto a Groß Mackenstedt, no lado ocidental de Stuhr, e é a opção mais próxima da casa para um jantar a sério. Os hóspedes podem comer no interior do restaurante ou, quando o tempo o permite, no exterior, no jardim ao ar livre junto à água. A equipa descreve o seu objetivo de forma simples: as pessoas devem sentir-se à vontade numa mesa bem posta, e todos os pratos são confecionados na hora na cozinha. O menu é variado e despretensioso. As entradas incluem bruschetta, tâmaras envoltas em bacon e Camembert assado com arandos. Existe um menu de schnitzel feito exclusivamente de lombo de porco, com versões como o Schnitzel Tiroler com cogumelos e cebolas fritos, um Schnitzel Athener Art recheado com queijo feta e pimentos suaves, e um Schnitzel Diavolo picante com molho holandês de sambal. Da grelha saem bifes de alcatra à argentina, entre os quais o «Rumpsteak à Stuhrer» com manteiga de ervas, cogumelos e cebolas, e um prato misto de grelhados. No que diz respeito ao peixe, há o perca-lúcio frito com legumes mediterrânicos ou o arenque matjes com batatas fritas, e os vegetarianos podem optar por mezzelune de ricota e espinafres ou por uma salada que leva o nome do próprio lago. Clássicos do norte da Alemanha, como o Knipp e um «Bauernfrühstück», completam a oferta. As mesas podem ser reservadas através de um formulário no site. Tenha em atenção as épocas do ano: o restaurante encerra para as férias anuais desde o início de outubro até ao início de novembro, mantém depois um horário de inverno mais reduzido de quarta-feira a domingo e, na época baixa, acolhe festas privadas para cerca de quarenta a oitenta convidados.
Berlin · Italiano · Almoço · Jantar
Sakrower Landstraße 26, 14089 Berlin
segunda–domingo 12:00–24:00
Restaurante italiano em Kladow, Berlim.
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Berlin · Italiano · Almoço · Jantar
Teltower Damm 211, 14167 Berlin
terça–domingo 12:00–23:00
Restaurante em Berlim que serve cozinha italiana. Dispõe de esplanada e pratos vegetarianos.
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Schoondijke · Bife e grelhados · Hambúrgueres · Peixe e marisco
Dorpsplein 1, 4507 BH Schoondijke
segunda 11:00–20:00; terça–quarta Encerrado; quinta 11:00–20:00; sexta–sábado 11:00–20:30; domingo 10:00–20:30
O Boone é o restaurante e café situado na Dorpsplein, a praça da aldeia no coração de Schoondijke. Está aberto cinco dias por semana, desde o final da manhã até ao fim da tarde, abrindo mais cedo aos domingos, e encerra às terças e quartas-feiras. O menu, publicado no site, está dividido numa secção de salão de chá, um menu de almoço servido até às cinco da tarde e um menu de jantar. No salão de chá, há tarte de maçã da Zelândia, com gelado e chantilly, se desejar, e panquecas com manteiga e açúcar. O almoço inclui sanduíches com carpaccio, salmão fumado ou fiambre quente, tostas, incluindo uma com queijo de cabra, maçã, nozes e mel, e um «uitsmijter», a sanduíche aberta holandesa com três ovos estrelados, fiambre e queijo. As entradas incluem uma sopa de caril amarelo com leite de coco, croquetes de queijo com parmesão e mostarda com mel, croquetes de camarão com molho cocktail e camarões grandes no que a casa denomina o seu famoso molho de natas ao alho com salicórnia. Entre os pratos principais encontram-se um bife de Hereford com legumes quentes, um hambúrguer com queijo cheddar e bacon, costeletas com aioli, filete de robalo com molho tártaro caseiro, fish and chips, um espeto de coxa de frango com molho satay e bolachas de camarão, e um caril vegetariano com castanhas de caju e pão naan. As crianças até aos doze anos têm a sua própria secção, com batatas fritas e um croquete, frikandel ou nuggets de frango, ou uma pequena porção de costeletas. As sobremesas incluem taças de gelado, uma «dame blanche», cerejas quentes e mousse de chocolate, e a ementa de cafés termina com café irlandês, espanhol e da Zelândia. As mesas podem ser reservadas por telefone ou por e-mail.
Berlin · Japonês e sushi · Vietnamita · Almoço
Breisgauer Straße 12, 14129 Berlin
segunda–domingo 11:30–22:00
Restaurante em Berlim que serve cozinha vietnamita e japonesa.
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Registe-se. Não custa nada e demora apenas dois minutos. Os clientes vêem o seu número de telefone e ligam-lhe diretamente — não nos intrometemos, não cobramos qualquer taxa de reserva e não reservamos mesas.
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